12 oktober 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 12 oktober 2018

In het Limburgse Beesel ligt een enorme moestuin met historische groenten. Met maar liefst 700 soorten is het de grootste aangelegde collectie 'vergeten groenten en fruit' in Nederland. Chef-kok Leon Mazairac ontmoet oprichter Jac Nijskens, die de wereld een beetje beter wil maken door mensen de rijkdom te laten proeven van vergeten groenten. Léon en Jac maken samen iets lekkers met het vergeten meiknolletje. Dit knolletje worden bijzondere eigenschappen toegedicht: het zou de liefde stimuleren.

Net over de Duitse grens bij Arnhem ligt kasteel Anholt. Deze zogenaamde 'waterburcht' is rond 1700 verbouwd in barokstijl, maar na de schade van de Tweede Wereldoorlog weer in oorspronkelijke stijl gerenoveerd. De Nederlander Duco van Krugten heeft zich meer dan 40 jaar lang ingezet voor het herstel van de tuinen en het park, uiteraard in nauwe samenwerking met de huidige bewoner en eigenaar; vorst en erfprins zu Salm-Salm. Duco van Krugten laat zijn levenswerk zien met oude en nieuwe groene parels.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.6
    Stilstaand beeld van Risotto met schelpdieren
    3 december 2015

    Risotto met schelpdieren

    Chef-kok Ramon maakt een heerlijke risotto met schelpdieren. Het klaarmaken kost wat tijd. Maar de bereiding van de maaltijd is daarna een eitje!

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Reeënbronst Utrechtse Heuvelrug
    24 september 2018

    Reeënbronst Utrechtse Heuvelrug

    Het is dé periode van de reeënbronst en daarom gaat Marieke op pad met collega-boswachter Roel. Hij kan alles vertellen over de bronstperiode en samen gaan ze naar het Leersumse Veld.

  3. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van puzzel naar kerstboomversiering
    13 december 2016

    Van puzzel naar kerstboomversiering

    Deze kerstboomversiering is leuk om met kinderen te maken! Zie je mooie creaties in de boom met...

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Sapkar en -bar
    27 januari 2017

    Sapkar en -bar

    Marjolein en Luuk hebben samen een sapkar en -bar. Alain laat zich bij hen verrassen door vitamines en mineralen in verschillende mixen!

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Indonesische Rendang
    10 februari 2016

    Indonesische Rendang

    Culinair expert Alain Caron mag dan chef-kok zijn, dat wil niet zeggen dat hij onfeilbaar is. Als...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Passief huis
    23 februari 2017

    Passief huis

    Sixta en Jermaine wonen in een passief huis. Ze bouwen het met hulp van Sixta's vader, die pioniert op het gebied van duurzame initiatieven.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Kreeften vissen
    20 april 2016

    Kreeften vissen

    Alain vist in Zeeland op kreeft! In wastrommels vervoeren Sam Uil en zijn zwager de enorme...

  8. Recept
    4.142855
    7 december 2017

    Ramon's paella

Pagina's