13 april 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 13 april 2018

In de bossen bij Amersfoort woont Ann Das samen met haar dochter An Martine Nusmeier in haar zelfontworpen villa, in de stijl van Rietveld. Ann heeft lange tijd met haar ex in het buitenland gewoond, maar kiest er (na de scheiding) voor om hier haar eigen huis te bouwen: dicht bij alles wat belangrijk voor haar is: haar vrienden en de natuur. Ann is interieurarchitect en gebruikt haar huis als inspiratiebron. Moeder en dochter delen een passie voor koken en voor kunst en dat zie je goed terug in het hele huis.

In een Rotterdams restaurant heeft Leon een ontmoeting met Remco, die werkt vanuit de visie dat het eten in het restaurant duurzaam en lokaal moet zijn. Verder werkt hij met wat er is. Dat beperkt het aanbod zou je denken doordat seizoensgroenten niet altijd voorhanden zijn. Maar Remco is niet voor één gat te vangen: met speciale technieken kan hij het hele jaar door alle smaken gebruiken die hij wenst. Hij laat niets verloren gaan.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nieuw entree in Venlo
    16 november 2017

    Nieuw entree in Venlo

    Er zijn huizen waarbij je, al bij binnenkomst, helemaal warm wordt van de inrichting. Dat heeft de entree van Mascha Boelens niet. BinnensteBuiten stuurt Debby Puttiger naar haar toe.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Opzoek naar producten voor het bijgerecht
    21 december 2017

    Opzoek naar producten voor het bijgerecht

    Nadia maakt twee smakelijke bijgerechten die goed passen bij de kip van Alains hoofdgerecht. Met Maarten Hogeveen gaat ze in een walhalla voor koks tussen honderden producten uit de hele wereld op zoek naar mooie ingrediënten.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Van jungle tot eyecatcher
    11 november 2015

    Van jungle tot eyecatcher

    Amke en Frank hebben hun eerste koophuis van binnen al in orde, maar de voortuin is een ware jungle.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De natuur maakt zich klaar voor de winter
    29 oktober 2015

    De natuur maakt zich klaar voor de winter

    Marieke is in Nederlands oudste aangeplante bos. Hoe maakt de natuur zich klaar voor de winter? Je ziet het in het Mastbos.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Bouwpakket huis
    21 februari 2018

    Bouwpakket huis

    Op een perceel voormalige bollengrond in het Noord-Hollandse Limmen wonen Pieter en Marloes Smit samen met hun zoon Thom in een houten huis met veel duurzame elementen.

  6. Recept
    2.25
    Stilstaand beeld van Spinaziesoep
    3 mei 2018

    Spinaziesoep

    Jochum heeft een zogenaamde 'koude kas', waar hij het hele jaar door op biologische wijze verschillende gewassen teelt. Nadia neemt een kijkje en maakt iets lekkers met spinazie.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De filterkoffie
    28 april 2017

    De filterkoffie

    Alain gaat met thee- en koffie expert Kiona koffiedrinken. Je kunt op veel verschillende manieren filterkoffie zetten en dat laat Kiona aan Alain zien.

  8. Recept
    3.875
    Stilstaand beeld van Hangop met passievrucht, vijgen en chocoladesaus
    1 december 2017

    Hangop met passievrucht, vijgen en chocoladesaus

    Alain is bij Eline die traditionele hangop maakt. Hij gebruikt dit in een heerlijk dessert met vijgen.

Pagina's