13 maart 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 13 maart 2019

Op steenworp afstand van de Koppelpoort, in de historische binnenstad van Amersfoort, wonen Willem en Gerda in een zestiende-eeuws pakhuis. Lange tijd is deze woning 'de rotte kies' van Amersfoort, volgens bewoners Willem en Gerda. Ze krijgen het huis aangeboden wanneer ze drie maanden door Chili reizen op de motor. Ze zijn klaar met werken, dus hebben alle tijd het huis grondig aan te pakken. In 2016 beginnen ze het huis onder handen te nemen en er een parel van gemaakt, waar Gerda en Willem elke dag weer volop van genieten. * Chef-kok Alain Caron bezoekt in de prachtige Hanzestad Zutphen de kaasmakerij van Carla Wessels. Dit is niet zomaar een kaasmakerij, Carla maakt veganistische kaas. Toen eerst twee van haar dochters drie jaar geleden van de ene op de andere dag vegan werden, besloot zij hun voorbeeld te volgen. Aangezien Carla dol is op kaas en ze nergens lekkere veganistische kaas kon vinden, probeerde ze deze zelf te maken. En dat lukte zo goed, dat dit haar nieuwe passie werd. Ze heeft inmiddels een aardig assortiment vegan kaasjes opgebouwd, die nu worden verkocht in het restaurant van Myrthe. En daar gaat Alain een lekker gerecht mee maken.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Met eigen handen een eco-huis bouwen
    9 oktober 2015

    Met eigen handen een eco-huis bouwen

    Maurice en Ingrid Beijk kochten 15 jaar geleden een groot stuk grond met een ontroerende achtergrond. Uiteindelijk bouwden ze daar met eigen handen een duurzame woning.

  2. Recept
    2.333335
    Stilstaand beeld van Parelgort met vergeten groenten
    17 februari 2016

    Parelgort met vergeten groenten

    Sharon kookt parelgort, vergeten groenten en een gepocheerd eitje.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Dorpstuin Hardegarijp
    4 september 2018

    Dorpstuin Hardegarijp

    In het Friese Hardegarijp wordt in een gemeenschapstuin op natuurlijke wijze groenten en fruit verbouwd. De bijzondere dorpstuin bestaat uit onder andere een vlindertuin met bijenstal, een pluktuin en een voedselbos.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Witte keuken Amersfoort
    1 april 2019

    Witte keuken Amersfoort

    In Amersfoort woont Cynthia met haar vriend en twee katten in een huis uit 1906. Ze heeft het van onder tot boven verbouwd, want het was aardig vervallen.

  5. Recept
    3.857145
    Stilstaand beeld van Aardbeienromanoff
    5 september 2016

    Aardbeienromanoff

    Ramon houdt de zomer nog even vast met aardbeienromanoff.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Eco-boerderij Geesteren
    28 november 2017

    Eco-boerderij Geesteren

    Ewald en Bernadette Tenhagen hebben een boerderij verbouwd tot bijzonder ecologisch verantwoorde woonruimte. Buiten is veel herbruikt, maar binnen is van alles opnieuw gebouwd.

  7. Recept
    4.8
    Stilstaand beeld van Groentesoep met volkorenbrood met truffel
    1 november 2018

    Groentesoep met volkorenbrood met truffel

    Alain is in Amsterdam waar hij ambachtelijk bakker Fred Tiggelman, die nog écht volkorenbrood bakt, ontmoet. Alain bereidt een gerecht waarbij het brood van Fred helemaal tot zijn recht komt.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Winter BBQ
    28 december 2016

    Winter BBQ

    Alain leert van Kees en Lesley dat je ook in de winter prima buiten kun barbecueën. Met een aangepaste barbecue maakt Alain een lekker gerecht.

Pagina's