13 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 13 november 2015

Melk uit de supermarkt heeft veel bewerkingen ondergaan. Wie weet nog hoe echte verse koeienmelk smaakt? De melksommelier! Bas de Groot heeft een achtergrond in de agrarische sector en de horeca. Zijn liefde voor melk maakte dat hij zich tot een kenner ontwikkelde. Met rauwe koeienmelk van drie verschillende koeienrassen (Montbéliardes, Holsteiner en blaarkoppen) regelt chef-kok Alain Caron een proeverij voor Bas. En hij bereidt natuurlijk wat lekkers met de melk.

Designer Stef van der Bijl creëerde in een half jaar tijd zijn eigen, unieke twee verdiepingen tellende loft. Allerlei oude gebruiksvoorwerpen geeft hij daarin een compleet nieuwe, verrassende functie. En het ontstaan van zijn verroeste muren is op zijn minst spraakmakend te noemen…

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Voormalige bakkerij
    10 oktober 2016

    Voormalige bakkerij

    We nemen een kijkje in een voormalige dorpsbakkerij in Hoogkarspel. Igor en Yvonne hebben de bakkerij omgebouwd tot woonhuis.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Recept met kiemgroente
    8 maart 2019

    Recept met kiemgroente

    Alain Caron is in het Friese Rottevalle op bezoek bij kiemgroenteteler Adrie Klaassen. Hij runt al sinds begin jaren 80 een honderd procent biologische kiemgroentekwekerij.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Curly horses
    27 december 2018

    Curly horses

    In het Gelderse Bennekom houdt Mireille Wösten paarden met een bijzonder uiterlijk, namelijk curly horses. Dit zijn paarden waar mensen met een paardenallergie vaak níet allergisch op reageren.

  4. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Indonesisch gerecht: gado gado
    4 februari 2016

    Indonesisch gerecht: gado gado

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een heerlijk en betaalbaar Indonesisch groentegerecht met zelfgemaakte pindasaus: Gado Gado.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Royal suite
    17 maart 2017

    Royal suite

    Nina kocht vijftien jaar geleden een voormalig appartementenhotel uit de jaren 30. Ze verbouwde het appartement om tot prachtige royal suite.

  6. Recept
    1.333335
    Stilstaand beeld van Mandarijn koffie sabayon
    28 april 2017

    Mandarijn koffie sabayon

    Alain gaat met thee- en koffie expert Kiona koffiedrinken. Kiona laat Alain zien dat je op verschillende manieren filterkoffie kan zetten en Alain kookt een heerlijk gerechtje.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Inrichting van een ark
    29 december 2016

    Inrichting van een ark

    Aan de rand van Kampen ligt op het water de ark van Carla en Ronald. Ze hebben een probleem met de inrichting en daarom is Francine ingeschakeld.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke is op Texel
    21 november 2016

    Marieke is op Texel

    Marieke pakt de boot naar haar collega-boswachter Erik op Waddeneiland Texel. Hij neemt haar onder andere mee naar de historische tuinwallen.

Pagina's