13 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 13 november 2015

Melk uit de supermarkt heeft veel bewerkingen ondergaan. Wie weet nog hoe echte verse koeienmelk smaakt? De melksommelier! Bas de Groot heeft een achtergrond in de agrarische sector en de horeca. Zijn liefde voor melk maakte dat hij zich tot een kenner ontwikkelde. Met rauwe koeienmelk van drie verschillende koeienrassen (Montbéliardes, Holsteiner en blaarkoppen) regelt chef-kok Alain Caron een proeverij voor Bas. En hij bereidt natuurlijk wat lekkers met de melk.

Designer Stef van der Bijl creëerde in een half jaar tijd zijn eigen, unieke twee verdiepingen tellende loft. Allerlei oude gebruiksvoorwerpen geeft hij daarin een compleet nieuwe, verrassende functie. En het ontstaan van zijn verroeste muren is op zijn minst spraakmakend te noemen…

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.588235
    Stilstaand beeld van Mini-moorkoppen
    14 januari 2019

    Mini-moorkoppen

    Ramon gaat terug naar zijn eerste liefde; de patisserie. Hij maakt heerlijke mini-moorkoppen met chocoladefondant.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Lendl maakt sinaasappellikeur
    17 november 2017

    Lendl maakt sinaasappellikeur

    Leon en Lendl zijn in de Achterhoek in het pittoreske plaatsje Woold. Hier helpt Lendl Carla met het maken van sinaasappellikeur.

  3. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Gemarineerde zeebaars met wortel en zeekraal
    13 oktober 2015

    Gemarineerde zeebaars met wortel en zeekraal

    Maak deze verrukkelijke zeebaars met wortel en zeekraal.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Lammetjes!
    2 februari 2016

    Lammetjes!

    Een kudde leasen in de zomer: dat doet de moderne schaapsherder Daphne. In januari begint het lammeren en helpt ze graag mee op de boerderij!

  5. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van blikjes naar alternatieve kerstboom
    15 december 2016

    Van blikjes naar alternatieve kerstboom

    Met de feestdagen ben je vast druk bezig om je huis gezellig te maken. Een boom, lichtjes en...

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Arabische moederdag
    21 maart 2018

    Arabische moederdag

    In ons land is Moederdag pas in mei, maar in het Midden-Oosten vieren veel landen deze dag op 21 maart. Daarom is Nadia Zerouali in Utrecht met de jonge Mahmoud Almasri. Mahmoud is Syrië ontvlucht en woont sinds drie jaar in Nederland. Zijn moeder woont nog in Damascus, maar hij mist haar iedere dag. Hij kookt heel graag en maakt vandaag zijn favoriete Syrische gerecht, dat zijn moeder hem heeft leren koken.

  7. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Bloemkool met thee-sesamkruim
    16 november 2018

    Bloemkool met thee-sesamkruim

    Linda heeft de enige theeplantage buiten de kas in Nederland. Nadia gaat bij haar langs en verwerkt de thee op bijzondere wijze in een heerlijk gerecht.

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Upcycle deurmat
    4 april 2017

    Upcycle deurmat

    Schoenen vegen is nog nooit zo leuk geweest met deze deurmat. Bepaal zelf wat je erop schildert....

Pagina's