13 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 13 november 2015

Melk uit de supermarkt heeft veel bewerkingen ondergaan. Wie weet nog hoe echte verse koeienmelk smaakt? De melksommelier! Bas de Groot heeft een achtergrond in de agrarische sector en de horeca. Zijn liefde voor melk maakte dat hij zich tot een kenner ontwikkelde. Met rauwe koeienmelk van drie verschillende koeienrassen (Montbéliardes, Holsteiner en blaarkoppen) regelt chef-kok Alain Caron een proeverij voor Bas. En hij bereidt natuurlijk wat lekkers met de melk.

Designer Stef van der Bijl creëerde in een half jaar tijd zijn eigen, unieke twee verdiepingen tellende loft. Allerlei oude gebruiksvoorwerpen geeft hij daarin een compleet nieuwe, verrassende functie. En het ontstaan van zijn verroeste muren is op zijn minst spraakmakend te noemen…

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Runderstoof met cranberries & laurier
    11 januari 2017

    Runderstoof met cranberries & laurier

    Op de biologische cranberry boerderij kookt hij voor de gepassioneerde boeren een runderstoof met cranberries en laurier.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ambulancegarage
    14 maart 2016

    Ambulancegarage

    In hartje Rotterdam gaat achter twee onopvallende garagedeuren een spectaculair huis met grote...

  3. Recept
    4.166665
    Stilstaand beeld van Wijting in tomatensaus
    12 maart 2018

    Wijting in tomatensaus

    Ramon maakt een snelle maaltijd voor vier personen. Wijting dit keer, een kabeljauwachtige vis. Ramon gaart de wijting in een tomatensaus met kruiden en serveert hem met bulgur (een graansoort) en geroosterde venkel met een sinaasappeltwist.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Disney-kerstboom
    16 december 2015

    Disney-kerstboom

    Hans is al zijn hele leven gek van kerst. Elk jaar versiert hij zijn ‘Disney-boom’ met alle kleuren van de regenboog en 7 lagen lichtjes. Ook heeft hij een 'verhalen-boom'.

  5. Recept
    2.6
    Stilstaand beeld van Ceviche van koraalduivel
    30 april 2018

    Ceviche van koraalduivel

    Leon gaat op bezoek bij Popo Morales die drie hectare grote Kunuku heeft. Léon verzamelt ingrediënten en gaat op het hagelwitte strand aan de slag met de koraalduivel.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tuin blikjesfabriek
    15 maart 2016

    Tuin blikjesfabriek

    In Deventer knapt tuinspecialist Martin Stuger de tuin op bij de oude blikjesfabriek van Josine...

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Houten woonkamer
    12 september 2018

    Houten woonkamer

    Brenda en Gijs wonen samen met hun twee kinderen heerlijk in het Zuid-Hollandse Bleiswijk. Toch kan de woonkamer wel een opknapbeurt gebruiken en daar gaat Theo-Bert ze bij helpen.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Reuzen van bomen
    17 november 2015

    Reuzen van bomen

    Enorme reuzen van bomen staan er, gewoon langs de weg in Haarlemmermeer. Sommigen dateren van 1700.

Pagina's