13 oktober 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 13 oktober 2015

Voor BinnensteBuiten pakt stylist Eva van de Ven elke week een interieurprobleem aan. Bewoners bepalen zelf hun budget en samen met Eva gaan ze aan de slag.

Sjef Brok maakt in Brabant ediks. Dat zijn zachte azijnen die geen azijn mogen heten. Dat komt omdat ze een lagere zuurgraad hebben dan verplicht is voor azijn. Deze natuurlijke ediks worden op smaak gebracht met lokaal geteelde kruiden en fruit. Chef-kok Alain Caron laat zich inspireren en creëert er een heerlijk gerecht bij.

Hoe zag een boerenerf in Brabant eruit in 1930? Ineke Lambregts herstelde samen met haar man alles in zijn oorspronkelijke staat. Net als vroeger liggen de tuin en de weilanden nu als een cirkel om de hoeve heen.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hopscheuten
    1 april 2016

    Hopscheuten

    Chef-kok Léon Mazairac en sommelier Milton Verseput leren alles over de duurste groente ter...

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Stinzenplanten in Stiens
    15 maart 2017

    Stinzenplanten in Stiens

    Trudy en Willem hebben een prachtige tuin vol stinzenplanten. De lente is in aantocht, de sneeuwklokjes en de winterakonieten zijn er weer klaar voor!

  3. Fragment
    Stilstaand beeld van Grondwitlof Grubbenvorst
    5 december 2018

    Grondwitlof Grubbenvorst

    Alain is op de vroege morgen in het Limburgse Grubbenvorst bij biologisch teler Fred. Hij teelt onder andere witlof en paksoi. Alain maakt een mooi gerecht met de oogst van de dag.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Alain en de Hongaarse wolvarkens
    2 december 2015

    Alain en de Hongaarse wolvarkens

    Alain Caron ontmoet in Friesland boer Henk Zuidema. Henk redt oude bonenrassen van de ondergang. Maar hij heeft ook een zwak voor Hongaarse wolvarkens.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Low budget tuinieren
    18 november 2015

    Low budget tuinieren

    Liesbeth en Erwin hebben hun huisje van binnen zo goed op orde, dat er voor de voortuin eigenlijk geen budget meer is. Een uitdaging dus, voor Martin.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke in het Borkeld
    15 februari 2018

    Marieke in het Borkeld

    Natuurgebied De Borkeld is een bijzonder gebied bij de Sallandse Heuvelrug waar de geschiedenis zijn sporen heeft achtergelaten. Het heuvelachtige landschap is in de voorlaatste ijstijd gevormd.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vrolijke varkens Sandershof
    26 december 2016

    Vrolijke varkens Sandershof

    Op het Sandershof lopen de varkens van Rosemarijn en Sander vrolijk rond in de weides. Alles hier ademt passie voor dieren.

  8. Recept
    4.8
    Stilstaand beeld van Groentesoep met volkorenbrood met truffel
    1 november 2018

    Groentesoep met volkorenbrood met truffel

    Alain is in Amsterdam waar hij ambachtelijk bakker Fred Tiggelman, die nog écht volkorenbrood bakt, ontmoet. Alain bereidt een gerecht waarbij het brood van Fred helemaal tot zijn recht komt.

Pagina's