13 september 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 13 september 2018

In het Brabantse Nistelrode wonen Wim en Marja Lips samen met hun zoon Ruud in een ecologische woning. Het huis is een van de eerste huizen die gebouwd is met het bijzonder bouwmateriaal: kalkhennep. Maar de tuin is pas echt hun grote trots en heeft centraal gestaan in het bouwproces. Zoals Wim zelf zegt: 'De Nederlander bouwt een huis en maakt er een tuin omheen. Wij hebben dat precies andersom gedaan. We willen in de tuin wonen en hebben daar het huis omheen gecreëerd'.

In de buitenkeuken maakt chef-kok Ramon Brugman een heerlijke, betaalbare maaltijd met fava bonen: foul medames met zelfgemaakte pitabroodjes. Dit gerecht, een soort bonendip, wordt veel gegeten in Egypte, Libanon, Syrië en Marokko. Het is een gerecht vol eiwitten en zodoende een goede vleesvervanger, maar vooral ook superlekker.

In een oud schoolgebouw in het Noord-Hollandse Huizen worden jaarlijks honderden egels opgevangen en verzorgd. Het is een uit de hand gelopen hobby van Jenny Kleve. Ondertussen verzorgt Jenny al meer dan twintig jaar met veel passie zieke en gewonde egels, om ze vervolgens weer uit te zetten in de natuur.

Ook leuk om te kijken

  1. Extra video
    Stilstaand beeld van Paddenstoelenhuis
    30 augustus 2016

    Paddenstoelenhuis

    Aan het Noordzeestrand staat een moderne versie van een zogenaamd paddenstoelenhuis. Een huis van licht en liefde.

  2. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Vitello tonnato
    12 december 2016

    Vitello tonnato

    Sharon maakt een snelle, lekkere maaltijd met kalfsvlees en tonijn: de klassieker vitello tonnato.

  3. Recept
    3.38889
    Stilstaand beeld van Tortilla's met stoofvlees
    17 november 2016

    Tortilla's met stoofvlees

    Ramon maakt een voordelige winterse maaltijd: tortilla's gevuld met gestoofd vlees. Mét een heerlijke verse salsa.

  4. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Varkensribben met boerengarnituur
    22 november 2016

    Varkensribben met boerengarnituur

    Alain gaat op bezoek bij een familiebedrijf. Hier fokken ze bijzondere varkens. Het hele productieproces houden ze in eigen hand. Daar weet Alain wel wat mee.

  5. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van potjes naar waxinelichthouder
    3 november 2016

    Van potjes naar waxinelichthouder

    Haal de herfst in huis! Versier je lege glazen potjes met takjes uit het bos. Zo creëer je een...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ambulancegarage
    14 maart 2016

    Ambulancegarage

    In hartje Rotterdam gaat achter twee onopvallende garagedeuren een spectaculair huis met grote...

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Raadsel: Het lijkt azijn. Maar dat is het niet!
    13 oktober 2015

    Raadsel: Het lijkt azijn. Maar dat is het niet!

    Sjef Brok maakt in Brabant ediks. Dat zijn zachte azijnen die geen azijn mogen heten. Chef-kok Alain Caron laat zich inspireren en creëert er een heerlijk gerecht bij.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Servetten vouwen
    23 december 2016

    Servetten vouwen

    Milton laat je zien op welke manier je het best je servetten kan vouwen. Eenvoudig, strak of...

Pagina's