13 september 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 13 september 2018

In het Brabantse Nistelrode wonen Wim en Marja Lips samen met hun zoon Ruud in een ecologische woning. Het huis is een van de eerste huizen die gebouwd is met het bijzonder bouwmateriaal: kalkhennep. Maar de tuin is pas echt hun grote trots en heeft centraal gestaan in het bouwproces. Zoals Wim zelf zegt: 'De Nederlander bouwt een huis en maakt er een tuin omheen. Wij hebben dat precies andersom gedaan. We willen in de tuin wonen en hebben daar het huis omheen gecreëerd'.

In de buitenkeuken maakt chef-kok Ramon Brugman een heerlijke, betaalbare maaltijd met fava bonen: foul medames met zelfgemaakte pitabroodjes. Dit gerecht, een soort bonendip, wordt veel gegeten in Egypte, Libanon, Syrië en Marokko. Het is een gerecht vol eiwitten en zodoende een goede vleesvervanger, maar vooral ook superlekker.

In een oud schoolgebouw in het Noord-Hollandse Huizen worden jaarlijks honderden egels opgevangen en verzorgd. Het is een uit de hand gelopen hobby van Jenny Kleve. Ondertussen verzorgt Jenny al meer dan twintig jaar met veel passie zieke en gewonde egels, om ze vervolgens weer uit te zetten in de natuur.

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van stuk hout naar decoratieve cactus
    1 februari 2017

    Van stuk hout naar decoratieve cactus

    Je ziet ze overal: de cactus is helemaal in! Ga met de trend mee en maak zelf deze decoratieve cactus op een stuk hout.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis aan het water
    23 januari 2017

    Huis aan het water

    Femke en Ben weten een ding zeker: ze willen een huis aan het water. Hun droomplek vinden ze in Leiden aan het Trekvliet.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in een oude drukkerij
    27 november 2015

    Wonen in een oude drukkerij

    Wonen in een oude drukkerij midden in de Utrechtse binnenstad waar vroeger het NS Spoorboekje werd gedrukt. Je voelt nog de oude geschiedenis maar het is eigentijds gerenoveerd.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wecken en grottenham
    28 oktober 2016

    Wecken en grottenham

    Alain is bij Roger Offermans. Roger wil de oorspronkelijke smaak van fruit en groenten behouden en doet dat door ze te wecken.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Martin weet raad
    26 januari 2017

    Martin weet raad

    Martin komt klussen in de tuin van Saskia en Jacco. Ze willen een afdakje, ruimte voor fietsen en het moet groen blijven. Martin weet raad!

  6. Recept
    2.714285
    Stilstaand beeld van Tomatensoep
    4 april 2016

    Tomatensoep

    Chef-kok Sharon maakt van iets doodgewoons als een tomatensoep met brood weer een hemels...

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een houten droomhuis in het bos
    2 december 2015

    Een houten droomhuis in het bos

    In de bossen van Zeist kocht Lenneke samen met haar man 10 jaar geleden een klein huisje dat ooit diende als dienstbodehuis.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Passie vader en dochter
    14 februari 2017

    Passie vader en dochter

    Albert-Jan en zijn dochter Linda delen dezelfde groene passsie. Linda bezoekt regelmatig de tuin van haar ouders in het Overijssele Holthone.

Pagina's