25 minuten

Aflevering in het kort

In Voorburg woont fysiotherapeut Tim Konings in het voormalige kantoor van een autodealer. Twee jaar geleden heeft hij het karakteristieke pand uit 1910 volledig verbouwd. De oude details zijn niet uit het oog verloren. Als je een jonge energieke vent als Tim in een huis zet, kun je ervan uitgaan dat er strak design in zit, mét techniek, bijzondere groene decoraties in keuken én badkamer en energiebesparende elementen. Oud én nieuw gecombineerd dus. Culinair schrijver Nadia Zerouali duikt in het Veerse Meer in Zeeland. Samen met Guido Krijger oogst ze onder water namelijk wildwier. Zeewiersnijder Guido weet alles over de verschillende soort zeewier en hoe je deze op een voor de natuur goede manier kunt oogsten. Met dit bijzonder smaakvolle zeewier bereidt Nadia natuurlijk een smakelijk hapje.

In deze aflevering

Recepten

Zeewier-noedelsalade met paksoi en citrus

Nadia plukt wildwier in Zeeland

Nadia plukt wildwier in Zeeland

Wonen

Nieuw in oud huis