14 december 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 14 december 2018

In Sint Pancras kopen Eline en Nick een voormalige kleuterschool. Daar is nu nog maar weinig van terug te zien. Het fantasierijke stel trekt de binnenkant leeg en richt de open ruimte in met alles waar zij ooit van droomden: een woonkeuken met een gigantische op Bali geïnspireerde tafel, een flitsende douche en massieve deuren. En dat alles bouwen zij ook nog eens zelf, tot de opvallende vijver in hun woonkamer aan toe.

Culinair expert Alain Caron is in het Achterhoekse Halle waar Inge Vleemingh varkens houdt, een kruising van verschillende rassen. Deze varkens lopen er het hele jaar buiten rond en als ze willen kunnen ze schuilen in schuurtjes. Ze krijgen de allerheerlijkste restjes van afval die Inge ophaalt bij de supermarkt, haar zogenaamde 'kringloopvoer'. Verder wroeten ze naar hartenlust in een veld waar seizoensgewassen groeien. Daar krijg je blije varkens van én daarvan krijg je dan uiteindelijk weer smaakvol vlees. Het inspireert Alain tot een mooi gerecht.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een levensloopbestendig huis
    12 april 2017

    Een levensloopbestendig huis

    Op het platteland van het Limburgse dorpje Sevenum staat het levensloopbestendige huis van Ine en Ed Knops. Met de grote ramen halen ze de natuur van buiten naar binnen.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Maashorst
    16 december 2016

    De Maashorst

    Marieke is in De Maashorst, het grootste natuurgebied van Noord-Brabant. Marieke laat de bijzondere grazers in het gebied zien.

  3. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Aziatische hotpot
    12 oktober 2018

    Aziatische hotpot

    Leon gaat langs bij Jac, de oprichter van de moestuin met de grootste collectie vergeten groenten en fruit van Nederland. Uiteraard maakt Leon een lekker en kleurrijk gerecht.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Chinese dumplings
    20 september 2018

    Chinese dumplings

    Nadia gaat langs bij Maggie Xu, wie bekend staat om haar zelfgemaakte Chinese dumplings. Nadia geeft haar eigen draai aan de dumplings.

  5. Recept
    4.2
    Stilstaand beeld van Bisque met krab en crostini
    13 december 2016

    Bisque met krab en crostini

    Ramon maakt een van zijn favoriete gerechten: en bisque van krab, met een crostini en aoili.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis van de toekomst
    12 oktober 2017

    Huis van de toekomst

    Tussen Drachten en Beetsterzwaag in Friesland bouwt Bart Pietersma zijn ideale huis. Een huis zonder gasaansluiting en met zelf opgewekte elektriciteit.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Van zandbak naar bloemenzee
    22 september 2016

    Van zandbak naar bloemenzee

    Een spectaculaire metamorfose van een voortuin. Martin maakt van een zandbak een bloemenzee.

  8. Recept
    3.444445
    Stilstaand beeld van Stoof van konijn met pruimen
    1 november 2017

    Stoof van konijn met pruimen

    Leon krijgt van de tuinbaas van het Muiderslot, Henk Boers, een rondleiding. Als bedankje kookt Leon een gerecht dat zo in de 17e eeuw zou passen: konijnenstoof met pruimen.

Pagina's