15 april 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 15 april 2017

Met: Wie lekker lang wil brunchen met de paasdagen krijgt inspiratie van chef-kok Ramon Brugman. Hij maakt een feestelijke paasbrunch met doperwtensoep, zelfgebakken matzes, toast met eiersalade en gerookte zalm en quiches met groene asperges, geitenkaas en tomaat. * Op het prachtige eiland Terschelling werken Willemijn Steentjes en Flang Cupido samen aan een culinaire plek op het eiland. Ze maken gebruik van alle voeding die op de Wadden te vinden is; oesters, kokkels, zeewier en zeekraal, maar ook zilte grond. Culinair expert Alain Caron leert van Flang alles over vissen op het wad. Als tegenprestatie maakt Alain een bijzonder gerecht met alikruiken en kokkels. * Aan de rand van de Betuwe ligt het 900 hectare grote, historische landgoed Mariënwaerdt. Eeuwenoude tradities worden hier in ere gehouden; zoals bijvoorbeeld de dag van de dansende koeien. Op veel kastelen staan traditionele Lakenvelder koeien, met het karakteristieke witte stuk over de rug. Als ze na de winter voor het eerst de wei weer zien, dansen ze van plezier. * Karel Boersma kocht in 1984 een jachtwerf in Sneek, met het idee om er zijn kantoor te vestigen. Op aanraden van zijn vrouw bouwde hij er een woonhuis bij. Inmiddels lopen wonen en werken naadloos in elkaar over, waar de liefde van Karel voor varen, auto's en het bewerken van antieke meubels overal terugkomt. * Josien Polter en Peter Bartlema hebben een achtertuin met allemaal tegels. Er is geen stukje groen te bekennen! Dat willen ze graag veranderen. En het mag ook wel wat gezelliger, zodat ze er 's zomers lekker kunnen zitten. Klein probleem is dat ze weinig tuinervaring hebben, want ze zijn net verhuisd vanuit de stad. Gelukkig is daar Martin Stuger; hij weet wel raad met hun wensen!

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.75
    14 juni 2017

    Fatiha’s Chebakia (honingkoekjes)

    “Als de zon onder is, drink ik als eerste koude melk met dadels, dat is een soort blusmoment.”...

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Hofstede Dorothea
    25 november 2016

    Hofstede Dorothea

    Jan en Dorothy wonen in een verbouwde hofstede in de tuin van kasteel Heemstede. Dorothy groeide op in het kasteel.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Tinyhouse in Rosmalen
    3 oktober 2019

    Tinyhouse in Rosmalen

    Op Binckhorst in Rosmalen, een terrein waar zo'n 300 mensen met een beperking wonen, staan drie tiny houses.

  4. Recept
    3.333335
    Stilstaand beeld van Pastasalade met gegrilde biet
    7 september 2016

    Pastasalade met gegrilde biet

    Sharon kookt lekker in de buitenlucht een pastasalade met gegrilde biet.

  5. Recept
    4.416665
    Stilstaand beeld van Kippensoep op z'n Surinaams
    26 oktober 2015

    Kippensoep op z'n Surinaams

    Sharon maakt een budget maaltijd: gevulde kippensoep. Maar dan met een Surinaamse twist!

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Paardenrusthuis Soest
    22 februari 2018

    Paardenrusthuis Soest

    Als bejaard paard heb je het in Soest heel erg goed. Daar kun je lekker van je oude dag genieten in het paardenrusthuis.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Ampies berg
    20 december 2017

    Ampies berg

    Het is 1963 als Ampie en zijn vrouw Batje naar Oostenrijk gaan. De bergen, de natuur, Ampie wordt er meteen verliefd op. Daarom besluit hij een stukje Oostenrijk naar Nederland te halen.

  8. Recept
    3.80851
    Stilstaand beeld van Gua Bao broodjes
    25 januari 2018

    Gua Bao broodjes

    Ramon is geïnspireerd door de Oosterse keuken. Hij maakt gua bao-broodjes, gestoomde broodjes, die veel in China, Taiwan en Korea worden gegeten.

Pagina's