15 februari 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 15 februari 2016

In een villawijk van Laren staat een van de laatste overgebleven koloniehuizen. Dit koloniehuis van Sebastiaan en Robert maakte ruim honderd jaar geleden deel uit van een idealistische anarchistische kolonie. De kolonisten leefden vegetarisch, werkten op het land en woonden in kleine houten huisjes. Het huis is inmiddels flink uitgebreid maar wordt als cultureel erfgoed gekoesterd.

Chef-kok Sharon de Miranda bereidt een snelle maaltijd met gebakken zeebaars en een salade van rauwe broccoli.

Kristianne van der Put houdt niet van prikkeldraad. Zij is een heggenvlechter. Een moeilijk, oud ambacht waar vooral in Engeland veel animo voor is. Ook in Nederland willen steeds meer mensen een vee-kerende en kwajongens-werende natuurlijke haag. Dat betekent aanpoten voor Kristianne, en haar man.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Tarte Tatin van Alain
    25 oktober 2019

    Tarte Tatin van Alain

    Rogier helpt mee met het onderhoud aan particuliere boomgaarden en weet van de appels een smakelijke appelsap te maken.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Zelfvoorzienende boerderij
    25 oktober 2016

    Zelfvoorzienende boerderij

    De boerderij van Pieter en Vivienne is zeer bijzonder. In vier maanden was de totale boerderij volledig zelfvoorzienend.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Koken met bloemen!
    10 november 2015

    Koken met bloemen!

    Alain gaat op bezoek bij een food designer! Hij gaat de uitdaging aan en kookt een gerecht met eetbare bloemen.

  4. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Visfileerder in IJmuiden
    20 november 2019

    Visfileerder in IJmuiden

    Chef-kok Alain Caron gaat op pad met Marinus Noordenbos. Marinus is eigenaar van een bedrijf dat Japanse visspecialiteiten produceert maar dan middenin het Noord-Hollandse IJmuiden. Hij neemt Alain mee in de wereld van het vers-vriezen en er wordt gefileerd, gekookt en veel geproefd.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Ambachtelijke slagerij
    22 november 2017

    Ambachtelijke slagerij

    Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Insectenkwekerij
    29 maart 2017

    Insectenkwekerij

    Leon moet wat angst overwinnen als hij tussen de beestjes staat bij de insectenkwekerij van Cor en Sanne van Erp in het Limburgse Kessel.

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Ambachtelijke worst met puree
    22 november 2017

    Ambachtelijke worst met puree

    Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Zij maken met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken. Alain weet daar wel raad mee.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tuin van Syrisch gezin
    22 november 2017

    Tuin van Syrisch gezin

    Als je bent opgegroeid in Syrië en na gevlucht te zijn moet wennen in Nederland, krijg je een heleboel te verwerken. Issam woont nu in Houten en Martin komt hem helpen in de tuin.

Pagina's