15 januari 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 15 januari 2016
Grappa maak je met restanten van de wijnpersing. En net als bij wijn geven verschillende druiven, verschillende smaken. Typisch iets voor sommelier Milton Verseput. Samen met chef-kok Léon bezoekt hij Youp, die Nederlandse grappa maakt in het Hof van Dieren. Léon vindt dat eendenborst daar goed als gerecht bij past. In Noord Brabant staat het Witte Kasteel. Op het landgoed, waar ooit Napoleon en de Zonnekoning vertoefde, was ook een ‘zaadhuisje’ als opslagplek voor de zaden van alle gewassen. Francine droomde er al jaren van daar te wonen. Die droom is nu uitgekomen.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Hemelse eend
    25 januari 2017

    Hemelse eend

    Alain staat in de keuken met meesterchef Hu Shao Ting. Hij maakt voor het Chinees Nieuwjaar een speciaal gerecht met eend.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Persian blackhead schapen
    24 oktober 2016

    Persian blackhead schapen

    In Nieuwland hebben Fred en Ellen hun achtertuin opgeofferd aan een dierenweide met verschillende beesten, maar vooral voor het bijzondere persian blackhead schaap.

  3. Recept
    5
    BinnensteBuiten
    22 juni 2017

    Brick met kip, aardappelen en groenten

    ''Ramadan is voor mij in mezelf treden en mijn grenzen verleggen.'' Gedurende de ramadan delen...

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Wilde Stad
    19 januari 2017

    De Wilde Stad

    De makers van de film De Wilde Stad weten precies waar de natuur in onze hoofdstad zich bevindt: op meer plekken dan je denkt.

  5. Recept
    4.238805
    Stilstaand beeld van Australische meat pie
    30 september 2017

    Australische meat pie

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd: Australische meat pie. Ramon heeft een tijdje in Australië gewoond, dus hij kan niet wachten om dit gerecht te maken!

  6. Recept
    4.375
    Stilstaand beeld van Sticky chicken
    7 maart 2017

    Sticky chicken

    Ramon maakt een betaalbare maaltijd: sticky chicken! Deze plakkerige gekruide kip serveert hij met cajun aardappeltjes en een verse koolsalade.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Arjans Biggest Year
    6 februari 2017

    Arjans Biggest Year

    Arjan Dwarshuis heeft het wereldrecord vogels spotten gehaald. Thuis bij zijn ouders blikt hij terug op zijn Biggest Year.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kleurrijk herenhuis
    3 oktober 2016

    Kleurrijk herenhuis

    In Haarlem staat het 110 jaar oude herenhuis van Wim en Linda Ubachs. Ze hebben er een uniek en kleurrijk geheel van gemaakt.

Pagina's