15 januari 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 15 januari 2016

Grappa maak je met restanten van de wijnpersing. En net als bij wijn geven verschillende druiven, verschillende smaken. Typisch iets voor sommelier Milton Verseput. Samen met chef-kok Léon bezoekt hij Youp, die Nederlandse grappa maakt in het Hof van Dieren. Léon vindt dat eendenborst daar goed als gerecht bij past.

In Noord Brabant staat het Witte Kasteel. Op het landgoed, waar ooit Napoleon en de Zonnekoning vertoefde, was ook een ‘zaadhuisje’ als opslagplek voor de zaden van alle gewassen. Francine droomde er al jaren van daar te wonen. Die droom is nu uitgekomen.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De dassenfamilie
    6 oktober 2016

    De dassenfamilie

    In Drenthe wonen dassen. Marieke ziet voor het eerst wilde dassen, en dan ook nog eens een volledige dassenfamilie!

  2. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Saffraanbouillon en dadelfudge
    29 november 2018

    Saffraanbouillon en dadelfudge

    Nadia gaat koken met het rode goud, saffraan. Samen met kruidenkwekers Monique en Frank duikt ze de keuken in om een heerlijk gerecht te bereiden.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Peren in Hendrik Ido Ambacht
    21 september 2017

    Peren in Hendrik Ido Ambacht

    Nadia Zerouali is bij Wouter den Boer die haar op een bijzondere plek welkom heet. Een oogverblindend mooi perenbomenlaantje geeft Nadia inspiratie voor een lekker gerecht met peren!

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vissersgildehuis Hoorn
    22 januari 2019

    Vissersgildehuis Hoorn

    Sjon en Hanneke wonen in een oud vissersgildehuis in Hoorn. Samen met hun twee handige vaders hebben ze het huis van top tot teen verbouwd en gerestaureerd.

  5. Recept
    3.682925
    Stilstaand beeld van Upsidedown cake ananas
    14 maart 2019

    Upsidedown cake ananas

    Sharon maakt een cake met tropische uitstraling: een upside-downcake met ananas en rode druiven.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bierbrouwer Utrecht
    29 maart 2019

    Bierbrouwer Utrecht

    Léon en Lendl zijn in Utrecht op een industriële plek waar biersommelier Eric Odenwald zijn brouwerij heeft gevestigd. Zijn hart heeft altijd gelegen bij honderd procent biologisch en duurzaam ondernemen.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Teken Castricum
    18 april 2019

    Teken Castricum

    Boswachter Marieke Schatteleijn is in het Noordhollands Duinreservaat. Ze komt hier niet alleen voor de mooie natuur.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke en Camilla op Vlieland
    25 december 2017

    Marieke en Camilla op Vlieland

    Camilla en Marieke gaan er eens samen op uit. Marieke laat Camilla het prachtige waddeneiland Vlieland zien en op haar beurt heeft Camilla voor Marieke op dit eiland een vogelaarshotspot uitgezocht.

Pagina's