15 juni 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 15 juni 2018

In het Noord-Hollandse Bergen wonen Klaas en Petra. Na een verblijf in Amerika keren zij terug naar Nederland waar zij een oude stolpboerderij volledig verbouwen. Als ze de boerderij kopen, ligt het hooi er nog in, zijn de koeienstallen intact en hangen de melkapparaten er nog. Door het hergebruik van oude elementen ademt het huis nu nog steeds de sfeer van vroeger, maar is volledig aangepast aan de moderne tijd. Zo is de woonkamer van de boer nu een heerlijke wellnessruimte met sauna, een stoombad, douche en jacuzzi.

De meest duurzame manier van goederentransport is zonder twijfel door gebruik te maken van de wind. En dat is precies wat de bemanning van vrachtzeilschip Tres Hombres doet. Je moet er dus de tijd voor nemen, want varend op de wind moet je wel flexibel blijven. Culinair expert Alain Caron wacht samen met chocoladenmaker Enver Loke in eerste instantie dan ook tevergeefs op de aankomst van het schip, met aan boord ondermeer de cacao uit de Dominicaanse Republiek voor Enver's chocolade. Maar na een tocht van 6 maanden maken die paar extra uren niks uit. Als de lading gelost wordt, is dat een klein feestje waard. En dan kan Alain met Enver en de chocolade aan de slag om wat lekkers te maken!

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Woonschip
    24 maart 2017

    Woonschip

    Anneke en Wim wonen in hun zelfontworpen huis in Woudenberg wanneer ze besluiten om tóch te gaan wonen in Amersfoort, óp de rivier.

  2. Recept
    4.132075
    7 december 2017

    Ramon's paella

  3. Recept
    2.666665
    Stilstaand beeld van Hazenrug met fond van schelvispekel
    13 januari 2017

    Hazenrug met fond van schelvispekel

    Alain maakt gebakken hazenrug met aardappeltjes, spruitjes en courgette met een sausje van fond met schelvispekel, afgemaakt met wat truffel.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Stormruiter
    9 mei 2018

    De Stormruiter

    Ongetwijfeld het grootste spektakel van dit culturele jaar is theaterstuk De Stormruiter. Op het toneel zullen honderd jonge Friese hengsten verschijnen.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Pastorie fort Blauwkapel
    15 november 2016

    Pastorie fort Blauwkapel

    Pal aan het eeuwenoude for van Blauwkapel staat een pastoriewoning. Anne en Ada besloten dat dit hun plek was na het zien van hun uitzicht op het fort.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Moderne villa met Oosterse details
    5 januari 2018

    Moderne villa met Oosterse details

    In 2011 kopen Simone van Os en haar vriend een uitgeleefde jaren 60-woning. Het is geen liefde op het eerste gezicht, maar Simone valt als een blok voor de ligging.

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van knopen naar magneetjes
    9 mei 2017

    Van knopen naar magneetjes

    Iedereen heeft wel oude knopen liggen. En naast dat je er punaises van kan maken kan je er...

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van A la Alain salsa
    3 januari 2018

    A la Alain salsa

    Alain ontmoet Let de Jong, die enkele jaren geleden het roer volledig omgooit. Vanuit haar voorliefde voor de Mexicaanse keuken besluit ze salsa's te gaan maken.

Pagina's