15 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 15 maart 2018

Nieteke woont op Texel en is een enorme sneeuwklokjesfanaat. Ze heeft een stuk of acht soorten in de tuin en daar weer een boel variaties op. Ze heeft een prachtige klokkenhoek ingericht met knusse paden. Sneeuwklokjes komen oorspronkelijk helemaal niet op het eiland voor, maar in de jaren 30 namen Texelse bollenkwekers ze mee uit Frankrijk. Nu zijn er zoveel sneeuwklokjes, dat Nieteke zelfs rondleidingen geeft om allerlei mooie plekken met sneeuwklokjes te laten zien aan geïnteresseerden. Ook de Texelse bollenkwekers zijn nog niet klaar met het klokje. Z zijn te koop vanaf de tien eurocent tot honderd euro.

Chef-kok Sharon de Miranda gaat voor een snel te bereiden gerecht: pasta Alfredo met krokant gebakken kip en een salade van sperziebonen. Grappig is dat Italianen zelden spreken van pasta Alfredo, dat doen vooral Amerikanen. In Italië houden ze het op pasta al burro e parmigiano. Voor het krokante laagje om de kip gebruikt Sharon cornflakes. En ze serveert er natuurlijk een smakelijk water bij, met granaatappel.

In Wenum Wiesel, net buiten Apeldoorn, wonen Andy en Nienke Top sinds een jaar in hun ecoboerderij. Op de plek van een oude boerderij staat nu een volledig nieuwe boerderij in oude stijl. Nienke wilde ruimte hebben voor haar paard en Andy zag dit als de uitgelezen kans om duurzaam te bouwen, iets wat al jaren op zijn verlanglijstje stond.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Geflambeerde warme appeltaartjes
    27 december 2016

    Geflambeerde warme appeltaartjes

    Ramon maakt heerlijke geflambeerde warme appeltaartjes. Deze zijn ook heerlijk om later deze week op oudejaarsdag op tafel te zetten.

  2. Recept
    3.285715
    Stilstaand beeld van Algerijnse harira
    16 mei 2018

    Algerijnse harira

    Vandaag is de eerste dag van de ramadan. Alain ontmoet Laurent, die werd geboren in Algerije. Samen maken zij een authentiek Algerijns gerecht dat na zonsondergang tijdens de ramadan wordt gegeten.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hoe kookten ze in de Gouden Eeuw?
    20 november 2015

    Hoe kookten ze in de Gouden Eeuw?

    Alain mag kijken bij de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam. Hij is, zoals verwacht, vooral geïnteresseerd in een kookboek uit 1612!

  4. Recept
    3.86842
    Stilstaand beeld van Bamisoep en eiersalade
    2 april 2018

    Bamisoep en eiersalade

    Sharon zorgt voor inspiratie met een snelle maar smakelijke maaltijd op deze 2e Paasdag. Ze maakt de favoriete maaltijd van haar zus: bamisoep met kip en een heerlijke eiersalade met brood daarbij.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Winterpostelein: de vergeten groente
    4 januari 2019

    Winterpostelein: de vergeten groente

    Leon gaat op bezoek bij Martin en zijn vader, die winterpostelein telen. Leons favoriete wintergroenten!

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Gezamenlijke tuin Hoogeveen
    19 september 2018

    Gezamenlijke tuin Hoogeveen

    Martin knapt een tuin op van een logeerhuis waar kinderen komen die iets extra's nodig hebben. De tuin nodigt niet uit tot spelen, maar daar brengt Martin verandering in.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Weidevogels Varkensland
    16 mei 2018

    Weidevogels Varkensland

    Boer Peter beheert de weilanden van Varkensland waar in het voorjaar kieviten, tureluurs en onze nationale vogel de grutto vertoeven. Camilla stapt met Peter op de boot om de weidevogels te bekijken.

  8. Recept
    3.689655
    9 oktober 2018

    Frietjes stoofvlees

Pagina's