15 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 15 juni 2018

In het Noord-Hollandse Bergen wonen Klaas en Petra. Na een verblijf in Amerika keren zij terug naar Nederland waar zij een oude stolpboerderij volledig verbouwen. Als ze de boerderij kopen, ligt het hooi er nog in, zijn de koeienstallen intact en hangen de melkapparaten er nog. Door het hergebruik van oude elementen ademt het huis nu nog steeds de sfeer van vroeger, maar is volledig aangepast aan de moderne tijd. Zo is de woonkamer van de boer nu een heerlijke wellnessruimte met sauna, een stoombad, douche en jacuzzi.

De meest duurzame manier van goederentransport is zonder twijfel door gebruik te maken van de wind. En dat is precies wat de bemanning van vrachtzeilschip Tres Hombres doet. Je moet er dus de tijd voor nemen, want varend op de wind moet je wel flexibel blijven. Culinair expert Alain Caron wacht samen met chocoladenmaker Enver Loke in eerste instantie dan ook tevergeefs op de aankomst van het schip, met aan boord ondermeer de cacao uit de Dominicaanse Republiek voor Enver's chocolade. Maar na een tocht van 6 maanden maken die paar extra uren niks uit. Als de lading gelost wordt, is dat een klein feestje waard. En dan kan Alain met Enver en de chocolade aan de slag om wat lekkers te maken!

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Vegan hot dog Utrecht
    5 april 2019

    Vegan hot dog Utrecht

    Alain Caron is in Utrecht. Diego en Eva leren elkaar 5,5 jaar geleden kennen in Peru. Inmiddels wonen ze samen en zijn ze sinds een paar maanden de trotse ouders van twee meisjes.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De hazelmuis
    8 januari 2019

    De hazelmuis

    Marieke is in het Vijlenerbos en alleen in dit gebied zie je de zeldzame hazelmuis. De muis wordt ook wel het Limburgse aapje genoemd.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Stadsboerderij in kerstsfeer
    22 december 2017

    Stadsboerderij in kerstsfeer

    In Kampen wonen Hugo Vernhout en Jeannette van Cappelleveen in een oude stadsboerderij uit ongeveer 1650. Tijdens deze periode staat alles in hun huis in het teken van Kerstmis.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tuin van Syrisch gezin
    22 november 2017

    Tuin van Syrisch gezin

    Als je bent opgegroeid in Syrië en na gevlucht te zijn moet wennen in Nederland, krijg je een heleboel te verwerken. Issam woont nu in Houten en Martin komt hem helpen in de tuin.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Peren in Hendrik Ido Ambacht
    21 september 2017

    Peren in Hendrik Ido Ambacht

    Nadia Zerouali is bij Wouter den Boer die haar op een bijzondere plek welkom heet. Een oogverblindend mooi perenbomenlaantje geeft Nadia inspiratie voor een lekker gerecht met peren!

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De natuur maakt zich klaar voor de winter
    29 oktober 2015

    De natuur maakt zich klaar voor de winter

    Marieke is in Nederlands oudste aangeplante bos. Hoe maakt de natuur zich klaar voor de winter? Je ziet het in het Mastbos.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Fantasietuin Oldebroek
    11 oktober 2018

    Fantasietuin Oldebroek

    Beerd heeft meer dan 30 jaar lang gebouwd aan zijn prachtige tropische tuin. Als kers op de taart kwam er een Aziatisch bouwwerk van wel 15 meter hoog bij.

  8. Recept
    1.8
    Stilstaand beeld van Geblakerde groenten met sleedoornjam
    16 november 2017

    Geblakerde groenten met sleedoornjam

    Nadia gaat wildplukken met 'bosbaas' Edwin Cornelissen. Met sleedoornbes, look-zonder-look, teunisbloem, nagelkruid en judasoor kan je van alles koken. Nadia maakt met de oogst een mooie herfstsalade.

Pagina's