16 januari 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 16 januari 2017
Met: In de Indische buurt in Amsterdam wonen Amanda en Jorge op de vierde etage. Zij delen dezelfde passie: kunst. Als jonge kunstliefhebbers lopen ze voorop en verzamelen ze de mooiste ontwerpen en curiosa. Op de vierde etage heeft dit kunstenaarsduo een liefdesnest gebouwd. Chef-kok Ramon Brugman maakt saltimbocca, een Italiaanse specialiteit van dunne lapjes kalfsvlees, bedekt met plakjes rauwe ham en salie. Dat smoort hij in witte wijn en hij serveert het met kruidenrisotto. Boswachter Marieke zakt bijna weg in natuurgebied de Groote Peel, op de grens van Noord-Brabant en Limburg. Een voormalig veenwingebied, waar nu uitgestrekte moerassige plekken zijn met prachtige vergezichten.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Gerecycled huis
    13 april 2016

    Gerecycled huis

    Leven bij water en midden in het Drentse landschap; Pieter en Hilda bouwden met hun zoon, op een...

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van onderzetter naar muismat
    16 maart 2017

    Van onderzetter naar muismat

    Handig en anders! Maak van je onderzetters een leuke muismat. Net iets leuker dan een normale...

  3. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Duurzaam: salade van kruiden en daslook-risotto
    6 oktober 2015

    Duurzaam: salade van kruiden en daslook-risotto

    Een gezonde salade van kuiden. En een daslook-risotto.

  4. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Amuses bij jenever
    3 maart 2017

    Amuses bij jenever

    Alain Caron is te gast bij drie vrienden. Zij hebben als missie om jenever weer populair te maken onder hun leeftijdgenoten. Hier maakt Alain heerlijke amuses bij.

  5. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Snoekbaars met Opperdoezer ronde
    23 september 2016

    Snoekbaars met Opperdoezer ronde

    Leon maakt een gerecht voor bij de jenever. Snoekbaars met Opperdoezer ronde, boerenboter, peterselie en citroen.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zwarte stern vlot
    9 mei 2016

    Zwarte stern vlot

    Marieke Schatteleijn mag mee met één van Nederlands meest natuurbewuste regisseurs: Ruben Smit....

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Opknaptuin: Martin Stuger maakt een 'kindvriendelijke' tuin
    9 oktober 2015

    Opknaptuin: Martin Stuger maakt een 'kindvriendelijke' tuin

    Martin helpt een vastgelopen groen-liefhebber uit de brand. Eerste uitdaging: het kindvriendelijk maken van een Amsterdams tuintje.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Alain in de wetenschappelijke keuken
    11 november 2015

    Alain in de wetenschappelijke keuken

    In de Rotterdamse Markthal ontmoet Alain meesterkok François Geurds. Diens restaurant in de havenstad belandde afgelopen maand nog in de Top 10 van restaurantgids Lekker.

Pagina's