16 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 16 maart 2018

Chef-kok Leon Mazairac proeft vandaag ecojenever en gaat daarvoor naar de bakker, want stokers Chris Rijkenberg en Nico Commandeur halen daar een bijzonder bestanddeel voor hun drank vandaan: oud brood. Hiervan maken de jongens, beiden nog student, hun duurzame, oude jenever. Gemiddeld gooien bakkers aan het eind van de dag dertig procent van hun productie weg, omdat die niet is verkocht. Maar Nico en Chris uit Zaandam verminderen voedselverspilling door dat brood te gebruiken voor een nieuw product: hun ecojenever.

In Amsterdam, niet ver van de Amstel, staat een stevig huizenblok uit de jaren dertig. Op straatniveau, waar ooit een garage was, krijgen Sophie van Heijningen en Friso Dijkstra een paar jaar geleden de kans een oude garage in Amsterdam te kopen, die ze geheel naar eigen smaak en inzicht volledig verbouwen tot een fijn familiehuis. Daarbij is wel het oude karakter van het pand behouden. Het stel, beiden ontwerpers, hebben allerlei oplossingen bedacht om hun huis, in een voormalige garage, zo ruim mogelijk te houden.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Glazen huis
    7 april 2016

    Glazen huis

    Op de Fantasie in Almere staan experimentele huizen, die ooit voor 5 jaar mochten blijven staan....

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Het vissenasiel
    29 februari 2016

    Het vissenasiel

    Danny wist het al van jongs af aan: vissen zijn leuk! Het idee dat mensen er mee in hun maag...

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De hazelaar op Texel
    10 november 2017

    De hazelaar op Texel

    Oud-docent en muzikant Jaap Dros plant op Texel tweehonderd hazelaars. Dat is nu 25 jaar geleden en inmiddels raapt Jaap daar grote hoeveelheden hazelnoten van.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Herenhuis Leiden
    24 september 2018

    Herenhuis Leiden

    Annemarie en Henk-Jan wonen met hun dochters in een herenhuis in het centrum van Leiden. Na een grote verbouwing is het echt hun sfeervolle droomhuis geworden.

  5. Eten & Drinken
    9 mei 2018

    BinnensteBuiten Festival

    BinnensteBuiten Festival 12 mei 2019...

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tuinieren in Het duizend eilandenrijk
    15 oktober 2015

    Tuinieren in Het duizend eilandenrijk

    We gaan langs bij een bevlogen moestuinvrouw. Haar akkers zijn alleen per boot bereikbaar.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Imkeren in de stad
    7 oktober 2015

    Imkeren in de stad

    De bijen dreigen uit te sterven! Oplossing: imkeren in de stad. Het is een populaire hobby. En de bijen kunnen wel wat hulp gebruiken. Help je mee?

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Oude apothekerswoning Didam
    22 april 2019

    Oude apothekerswoning Didam

    In het oude centrum van Didam woont Jantien met haar vriend en de kinderen in een oude dokterswoning uit 1926. Een karakteristiek huis waarin veel historische elementen bewaard zijn gebleven, en dat is behoorlijk wat in de lange geschiedenis.

Pagina's