17 april 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 17 april 2017
Als Nelleke en Mars van 't Veer in het Friese Winsum een monumentale boerderij uit 1640 vinden, komt hun wens om landelijk te wonen uit. De boerderij ademt een en al geschiedenis! Met respect voor deze rijke historie richten zij de plek in. Nelleke en Mars genieten van het landelijke leven, de tuin en de schaapjes. Ze krijgen lammetjes en wij zijn erbij! Alain Caron mag op bezoek bij Tom van de Veen. Deze bevlogen chocolatier maakt deel uit van het Nederlandse Patisserie Team, dat alles zegt over de geweldige dingen die hij doet met chocolade. Tom werkt ook graag met ingrediënten uit de natuur: dennennaalden, bloesems, watermunt en spirea bijvoorbeeld. Deze tweede paasdag maakt Alain ree met chocoladesaus en Tom maakt er paaseitjes bij met een vulling van dennennaalden.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Coopmanshûs
    10 maart 2016

    Coopmanshûs

    Andries en Hans wonen in het Coopmanshus in Franeker, een rijksmonument en één van Frieslands...

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Nieuw huis, nieuwe tuin
    15 december 2016

    Nieuw huis, nieuwe tuin

    Olga en Peter hebben een probleem met hun overwoekerde achtertuin. Martin komt helpen. Er komt zelfs een overkapping.

  3. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Zuurkoolsoep
    9 december 2016

    Zuurkoolsoep

    Alain proeft bier gemaakt van regenwater. Hier maakt hij een heerlijke soep bij van zuurkool.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wijntips bij het dessert
    23 december 2016

    Wijntips bij het dessert

    Naast Milton geeft ook sommelier Lendl Mijnhijmer wijntips bij het dessert. Wat drink je daar nou...

  5. Recept
    2.07143
    Stilstaand beeld van Bolo di Cashupete
    21 april 2016

    Bolo di Cashupete

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een Antilliaanse lekkernij: Bolo di Cashupete, oftewel...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Moderne stolpboerderij
    9 december 2015

    Moderne stolpboerderij

    Aan de rand van het Friese natuurgebied De Deelen woont boekenhandelaar en kunstliefhebber Steven Sterk. Hij bouwde hier zijn versie van een moderne stolpboerderij.

  7. Recept
    4.5
    Stilstaand beeld van Alpaca koteletten met rodewijnsaus
    11 oktober 2017

    Alpaca koteletten met rodewijnsaus

    Alain bezoekt Anita in Wilnis. Op haar boerderij houdt ze alpaca's. Alpaca's zijn bekend vanwege hun wol. Maar ook hun vlees vindt aftrek. Alain bereidt er een gerecht mee.

  8. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Hazenrug met fond van schelvispekel
    13 januari 2017

    Hazenrug met fond van schelvispekel

    Alain maakt gebakken hazenrug met aardappeltjes, spruitjes en courgette met een sausje van fond met schelvispekel, afgemaakt met wat truffel.

Pagina's