17 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 17 februari 2018

In de Amaliastraat middenin de ambassadebuurt in Den Haag en pal naast Paleis Noordeinde woont Sheila Lever samen met haar man in een huis vol oranjegeschiedenis; de vorige bewoners waren namelijk prins Constantijn, prinses Laurentien en hun gezin. Met behoud van de authentieke stijl en sfeer heeft Sheila het pand opnieuw ingericht. Het historische pand is ook het perfecte decor voor de grote passie van Sheila: theatervoorstellingen. * Sharon maakt kipgehaktballetjes met koriander-limoen rijst en een salade. Het is belangrijk dat je kipgehakt goed kruidt, want het heeft van nature een neutrale smaak. De kruiden die Sharon gebruikt komen via de familie: haar oma leert het haar moeder die het op haar beurt weer aan Sharon door heeft gegeven. En zij geeft het door in dit recept. * Chef-kok Leon Mazairac is uitgenodigd in de kleinste destilleerderij van Nederland: op Ameland. Henk Schuurman maakt hier als hobby 'moonshine'. Ooit in Amerika zo genoemd omdat er 's nachts illegaal, in het donker drank gestookt werd. De moonshine van Henk heeft een typisch Amelands tintje. Hij gebruikt de rogge van het eiland om alcohol te stoken en zeewier van het wad voor de smaak. * In het Brabantse Sint Agatha ligt een van de bestbewaarde kloostertuinen van Nederland. In het klooster wonen tegenwoordig nog maar zes kruisheren, waardoor de kloostertuin de laatste jaren in verval is geraakt. Er zijn te weinig handen om de tuin voldoende te kunnen onderhouden. De laatste kloosterlingen proberen samen met een aantal gepassioneerde vrijwilligers het tij te keren. In 2021 bestaat de tuin 650 jaar en dan moet de tuin hersteld zijn. Hier werken ze de komende jaren naartoe. Kruisheer Edgard Claes en vrijwilliger Lambert Bardoel leiden ons rond.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nijsinghhuis
    11 december 2017

    Nijsinghhuis

    In 1971 kopen Jos en Janneke van Groeningen voor een gulden een vervallen rijksmonument in Eelde. Ze laten het pand opknappen en de muren in bijna alle kamers beschilderen.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Knusse boerderij
    22 februari 2017

    Knusse boerderij

    Een kleine, vervallen boerderij uit 1855 in Herwen wordt langzaam maar zeker het knusse huisje van Ed en Nicole. Ze knappen het hele huis eigenhandig op.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Artuin Oudwoude
    9 maart 2017

    Artuin Oudwoude

    in het Friese dorp Oudwoude wonen Hennie en Goos Dijk in een oude boerderij mét een bijzondere tuin.

  4. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten
    12 februari 2016

    Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten

    Leon maakt een aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Zeeuwse Hierbas
    3 november 2016

    Zeeuwse Hierbas

    Leon en Milton plukken kruiden in Zeeland met sterrenchef Syrco Bakker. Hij maakt hier Zeeuwse Hierbas mee.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Pluktuin in de Flevopolder
    12 april 2018

    Pluktuin in de Flevopolder

    Hanneke heeft in december ruim 80.000 bollen in de grond gepland. Nu, in april, is het resultaat oogverblindend. Een veld met ruim 250 verschillende soorten tulpen. Die je zelf kunt plukken.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Indisch/Marokkaans interieur
    30 oktober 2018

    Indisch/Marokkaans interieur

    Sanae en Alec zijn dol op reizen. Daarbij liggen de roots van Sanae in Marokko en die van Alec in Indonesië. In hun huis hebben ze geprobeerd beide culturen een mooi plekje te geven.

  8. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Komkommergazpacho & sashimi
    5 januari 2018

    Komkommergazpacho & sashimi

    Leon Mazairac maakt twee lekker gerechtjes met de bazinnen van Mari-Anne Roelse. Een gazpacho van komkommer en een sashimi van zonnevis.

Pagina's