25 minuten

Aflevering in het kort

In Aalsmeer heeft verzamelaar Janna van Zon haar huis omgetoverd tot een waar kunstwalhalla. Als voormalig galeriehoudster en kunstliefhebber is haar collectie kunst indrukwekkend te noemen en haar passie hiervoor grenzeloos. Janna heeft de bovenverdieping ingericht als huiskamermuseum, want op deze wijze kunnen zoveel mogelijk mensen meegenieten van de kunstwerken. Behalve de schilderijen hebben ook alle meubels in haar huis een verhaal. Ze koestert ze en volgens haar hebben ze ook een ziel. Een bijzondere vrouw in een dito huis. In Drenthe ontmoet culinair expert Alain Caron een echtpaar met een passie voor de kroket. Rien Prinsen en zijn vrouw Edel hebben wel vijftig soorten kroketten in hun assortiment en wonnen er zelfs prijzen mee. Ze zoeken nog altijd naar nieuwe smaken. Hun passie maakt dat ze zelfs buiten onze landsgrenzen bekend zijn. De belangstelling is bijvoorbeeld groot vanuit Japan. Voor de Japanners ontwikkelde Rien een exclusieve kroket. Alain is nieuwsgierig naar hun passie en komt uiteraard proeven, maar gaat ook zelf aan de slag om wat lekkers te maken.

In deze aflevering

Recepten

Daging smoor kroket en winterse salade met spruitjes

Culinaire kroketten

Culinaire kroketten

Wonen

Huiskamermuseum in Aalsmeer