17 maart 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 17 maart 2019

Naast de spookachtige slotruïne van Egmond aan den Hoef staat een eeuwenoude hofstede. Deze boerderij werd ooit opgekocht door rijke Amsterdammers en kreeg daardoor een luxe uitstraling. Vandaag de dag huren Bas en Lisa dit karakteristieke pand. Ze richten het in met objecten van vervlogen tijden, erfstukken en kleurrijke kunstwerken van andere rijksmonumenten. * Waar denk je aan bij een ronde koek met een zoete vulling, een diameter van ongeveer tien cm en daarbovenop meestal een gehalveerd amandeltje? Tuurlijk! De gevulde koek, ook wel de vulkoek, gevuld heertje of gevulde herenkoek genoemd. Chef-kok en patissier Ramon laat je zien hoe je ze zelf maakt. * Naast het drinkwater uit Amsterdam staan de Waterleidingduinen bekend om allerlei flora en fauna. Vooral dat laatste zorgt ervoor dat vogelaar Camilla hier vaak te vinden is. Maar volgens Camilla was het geluk vandaag helemaal aan haar zijde: een eekhoorn, een vos en damherten beschouwt ze als bonus, maar ze kómt voor de vogels en ze wordt niet teleurgesteld. Het verschil tussen een boomkruiper en boomklever, of een wilde zwaan en knobbelzwaan - je ziet het allemaal voorbij komen. Zélfs de roerdomp zocht contact; een vruchtbaar gebied en een geluksdag ineen. * Culinair expert Alain Caron is in het Friese Rottevalle op bezoek bij kiemgroenteteler Adrie Klaassen. Hij runt al sinds begin jaren 80 een honderd procent biologische kiemgroentekwekerij. De geboren Zeeuw vertrok naar Friesland om als vrijwilliger bij een biologisch-dynamische groentekweker te gaan werken. Uiteindelijk is dit uitgemond tot een kiemgroentekwekerij waar hij produceert voor de meeste natuurwinkels in Nederland. Daarnaast heeft hij er enorm plezier in gekregen mensen aan te sporen om zelf kiemen te kweken. Daar produceert hij kiemzaden voor. Alain krijgt een kijkje achter de schermen en bereidt er natuurlijk een mooie maaltijd mee.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Slangen in Nederland?
    19 november 2015

    Slangen in Nederland?

    Wist je dat er in Nederland heel veel ringslangen leven? Ze houden van stilte en rust op donkere en natte plekken. Zoals het Kuinderbos in de Noordoostpolder.

  2. Recept
    3.714285
    Stilstaand beeld van Budget maaltijd: witlofquiche
    22 oktober 2015

    Budget maaltijd: witlofquiche

    Ramon maakt een heerlijke budget maaltijd. Vandaag een witlofquiche en uiensoep!

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Coopmanshûs
    10 maart 2016

    Coopmanshûs

    Andries en Hans wonen in het Coopmanshus in Franeker, een rijksmonument en één van Frieslands...

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Pompoen uit de Achterhoek
    19 oktober 2018

    Pompoen uit de Achterhoek

    Bert verbouwt meer dan 100 verschillende soorten pompoenen. Leon gaat bij hem langs en bereid aan het eind van de dag natuurlijk een lekker gerecht met pompoen.

  5. Recept
    3.80769
    Stilstaand beeld van Aardappelovenschotel met wijting en garnalen
    21 januari 2019

    Aardappelovenschotel met wijting en garnalen

    Sharon maakt een heerlijke aardappelovenschotel met Hollandse garnalen en wijting. Daarbij serveert ze een smoothie met spinazie, banaan en gember.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een dak van golfplaten
    15 september 2016

    Een dak van golfplaten

    In het Drentse De Wijk staat een eigenzinnig huis met een dak van golfplaten.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van De droom is uitgekomen
    19 december 2016

    De droom is uitgekomen

    Frencis en Albert zijn er al helemaal klaar voor: in hun droomhuis is de Kerst al losgebarsten. Frencis laat trots het huis zien waarvan ze als kind al riep: Daar ga ik later wonen als ik groot ben!

  8. Tuin & Natuur
    19 april 2019

    Deze 7 plekjes moet je de komende tijd even goed controleren

    Met het mooie weer gaan we weer massaal naar buiten, de natuur in. Wij zijn niet de enige die dit...

Pagina's