17 november 2015

Stilstaand beeld van uitzending op 17 november 2015

Ecoloog Franke van der Laan zou willen dat iedereen die in de Haarlemmermeer is wat beter naar de bomen kijkt. Enorme reuzen, staan er, gewoon langs de weg. Sommigen dateren van 1700. Er is er één die een stamomtrek heeft van 4 meter en onder een ander exemplaar vond koning Willem I wat schaduw. Franke neemt BinnensteBuiten mee op zijn speciaal ontwikkelde bomenroute.

Interieurstyliste Lizzy is in Nijmegen bij een bijzonder bouwproject. Dit is het eerste ecologische huurwoningen project in Nederland waar de huurders zelf hebben meegebouwd. Lieke en Arne wonen er met baby Ella nog maar net en kampen nu al met ruimtetekort en ook de verlichting is nog een punt van verbetering. Lizzy lost het samen met hen op.

Chef-kok Alain Caron ontmoet Jacqueline Castelijns die een primeur heeft: de eerste oogst van witte lupine in ons land. Deze peul zit bomvol eiwitten en is daarmee een prima duurzame vervanger van vlees en soja.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Scholfilet en pietermanfiler
    30 november 2016

    Scholfilet en pietermanfiler

    Alain maakt wat lekkers van de bijvangst die hij vist met visexpert Nico Waasdorp op de visafslag van IJmuiden.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Salade met vegan kaas
    13 maart 2019

    Salade met vegan kaas

    Chef-kok Alain Caron bezoekt in de prachtige Hanzestad Zutphen de kaasmakerij van Carla Wessels. Dit is niet zomaar een kaasmakerij, Carla maakt veganistische kaas.

  3. Recept
    4.7
    Stilstaand beeld van Baktarwe in Kloosterburen
    30 september 2019

    Baktarwe in Kloosterburen

    Chef-kok Ramon Brugman is in het Groningse Kloosterburen, waar Ale en zijn zoon Hero Havenga speciale baktarwe verbouwen.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Scandinavische woonboot
    6 maart 2018

    Scandinavische woonboot

    Annelies en Hans Wolters wonen in een ruimtelijke woonboot in Amsterdam-Noord. De verbinding met het water en de grote tuin maken het uniek wonen, midden in de stad.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Taman Indonesia
    6 april 2018

    Taman Indonesia

    Marlisa en haar broer Diederik zijn dagelijks te vinden in hun Indonesische park. Zo wordt je je bewust en je wijzer over Indonesië, in Overijssel.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Arboretum door liefde
    28 november 2016

    Arboretum door liefde

    Aan de rand van een oude zandafgraving ligt het arboretum van Martijn en zijn vrouw Ciska.

  7. Recept
    4.48936
    Stilstaand beeld van Roze/Oranje koeken
    25 april 2019

    Roze/Oranje koeken

    Ramon maakt roze koeken. Het houdt niet op met deze chef-kok, hij weet steeds weer iets te verzinnen wat je per se thuis wil maken.

  8. Recept
    3.555555
    Stilstaand beeld van Salade met pastrami
    21 februari 2018

    Salade met pastrami

    Alain is in het Utrechtse Baambrugge. Hier ontmoet hij jager en slager Martijn en boer Dirco. Voor het wildbeheer schiet Martijn op ganzen. Hij maakt hier prachtige producten mee waar Alain natuurlijk mee gaat koken.

Pagina's