18 augustus 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 18 november 2016

Met: Binnenstebuiten mag binnenkijken in een van de best bewaarde rococohuizen van Amsterdam. Ricus Dullaert is de trotse eigenaar van het huis 'Geloof, Hoop en Liefde', dat een rijke historie kent. Je zou wellicht denken dat het hem alleen om de kunst gaat, maar niets is minder waar. Zijn huis, kunst- en antiekhandel zijn voor hem slechts een middel om een inkomen te verwerven om zich te kunnen wijden aan zijn goededoelenwerk in Zuid-Afrika.

Sommelier Milton Verseput en chef-kok Leon Mazairac ontmoeten in de Achterhoek wijnboer Gerhard Ensing, die een prachtige wijngaard heeft in Winterswijk-Henxel. Waar ooit aardappelen stonden, groeien nu druiven op de kalkrijke bodem. Gerhards wijngaard maakt een bijzondere wijn: strowijn, van druiven die gedroogd zijn op stro.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.333335
    Stilstaand beeld van Borek met spinazie en feta
    29 oktober 2018

    Borek met spinazie en feta

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbaar deeggerecht: börek met spinazie en feta. Een typisch Turks gerecht met een lekkere kruidensalade.

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van cd-hoesjes naar mini-greenhouse
    11 oktober 2016

    Van cd-hoesjes naar mini-greenhouse

    Heb jij ook nog allemaal oude cd hoesjes over waar je niks mee doet? Maak je eigen mini...

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Frisdrank geïnspireerd op Japan
    20 oktober 2017

    Frisdrank geïnspireerd op Japan

    Alain ontmoet in Amsterdam Camille Parthesius die half Nederlands half Frans is. Zij ontwikkelt een nieuw soort frisdrank. En die is dan weer geïnspireerd op Japan.

  4. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Mihoen met biefstuk
    25 november 2015

    Mihoen met biefstuk

    Sharon maakt mihoen met biefstuk. Mihoen komt uit China en is glutenvrij. Met biefstuk, vijfkruidenmengsel en hoisin saus is het ook nog eens supersnel en super makkelijk.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Alpaca's
    29 april 2016

    Alpaca's

    Bertha en Jaap runnen een boerderij in de provincie Drenthe. Tot nu toe klinkt dat heel...

  6. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Roodbaars, coquilles en gepofte quinoa
    3 oktober 2017

    Roodbaars, coquilles en gepofte quinoa

    Alain maakt bij de quinoa van Nederlandse bodem een heerlijk gerecht. Hij maakt roodbaars, conquilles met gepofte quinoa, lamsoor en snijboontjes.

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Bieten met dressing van sojasaus
    20 april 2018

    Bieten met dressing van sojasaus

    Alain Caron is op iets bijzonders gestuit: sojasaus. Niet uit het verre oosten, maar gewoon uit de Hoekse Waard. Alain Caron kookt iets waar deze saus heel goed bij past, en nee, het is geen sushi.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Bomentuin Doornhoek
    7 december 2016

    Bomentuin Doornhoek

    Achter een voormalige boerderij in het Brabantse Zijtaart is de tuin te vinden van Bea en Harry. Anderhalve hectare passie voor planten en bomen.

Pagina's