18 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 18 december 2017

In de week voor kerst maken alle koks van BinnensteBuiten één gang voor het BinnensteBuiten kerstdiner. Alle gangen zijn natuurlijk ook afzonderlijk te maken, maar vormen samen een mooi diner. Kies er dus van wat je lekker vindt of maak het allemaal. Sharon de Miranda bijt het spits af en maakt amuses. Ze maakt onder andere een slasoepje met garnalen, peer en gorgonzola gerold in ham en gevulde champignons.

In de Schoorlse duinen kan je in de week voor kerst onder begeleiding van Staatsbosbeheer je eigen kerstboom zagen. Boswachter Laurens Bonekamp werkt hier en helpt met het zoeken en zagen van een uitverkoren boom. En die kap is hard nodig voor het in stand houden van de specifieke natuur in het gebied. De familie Korlaar haalt al jaren hun dennenboom rechtstreeks uit de natuur.

In een nieuwbouwwijk in Berkel en Rodenrijs wonen Frans en Marjan van Schie in een gelijkvloers appartement. Juist omdat de woning van buiten heel modern is, is het interieur verrassend te noemen. Marjan houdt namelijk van brocante en dat steekt ze niet onder stoelen of banken. Snuisterijen, parapluutjes, stoffen doosjes, overal staan de meest bijzondere objecten die Marjan heeft geërfd of op een brocantemarkt heeft gevonden. Maar de absolute eyecatchers zijn de vele paspoppen die door het hele huis staan en voorzien zijn van de mooiste kleding.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Chocolade van ver
    15 september 2017

    Chocolade van ver

    De meest duurzame manier van goederentransport is zonder twijfel door gebruik te maken van de wind. En dat is precies wat de bemanning van vrachtzeilschip Tres Hombres doet.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Van studentenhuis naar cabriowoning
    25 november 2015

    Van studentenhuis naar cabriowoning

    Bart en Nadine studeerden alle twee in Rotterdam en besloten hun studentenonderkomen niet te verlaten maar grondig te verbouwen. Dit alles met een scherp gevoel voor stijl en een nog scherper gevoel voor humor.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Tomaten
    4 maart 2016

    Tomaten

    Chef-Kok Léon Mazairac en sommelier Milton Verseput laten zich verrassen door een wijn die niet...

  4. Recept
    3.772725
    Stilstaand beeld van Picanha met zoete aardappelsalade
    18 september 2017

    Picanha met zoete aardappelsalade

    Sharon maakt een familie gerecht samen met haar moeder. Ze maken picanha, een mooi staartstuk van een rund, op de barbecue en bereiden daar een salade van zoete aardappel bij.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Mousserende wijn
    18 december 2015

    Mousserende wijn

    Onze nieuwe chef-kok Leon Mazairac gaat op bezoek bij een wijngaard in België. Sommelier Milton Verseput haakt natuurlijk aan! Want mousserende wijn: wat serveer je daar bij?

  6. Recept
    4.25
    Stilstaand beeld van Broodje döner
    9 januari 2018

    Broodje döner

    Ramon maakt vandaag een klassieker: broodje döner met knoflooksaus en rauwkostsalade. Een betaalbare maaltijd en ook nog eens heel lekker.

  7. Recept
    3.42857
    Stilstaand beeld van Salade met halloumi
    3 september 2018

    Salade met halloumi

    Sharon houdt ervan om bij mooi weer buiten te koken. Ze gebruikt vandaag de barbecue om halloumi (kaas) te grillen, maar dat niet alleen: ook avocado's gaan op de gril.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Maretakken Margraten
    20 december 2018

    Maretakken Margraten

    Jos en Hannie hebben een fruitteeltbedrijf en telen iets bijzonders op de fruitbomen; maretakken. Deze 'parasiet' is de laatste jaren ook in ons land erg populair.

Pagina's