18 mei 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 18 mei 2016

Culinair expert Alain Caron ontmoet op Vlieland visexpert Bart van Olphen. Bart’s missie is het om alle visserij duurzaam te maken. Als positief voorbeeld noemt hij het kokkels harken op het wad. Alain en Bart schepen in bij kokkelvisser Jouke Visser. Staand in het water wordt de schelpdierendelicatesse uit de modder geharkt. Alain maakt er natuurlijk een lekker gerecht mee.

In Friesland ligt de Dekema State, een landgoedmuseum ten noorden van Leeuwarden. Wim en Jacomine hebben een hoveniersbedrijf in Zuid-Holland wanneer ze horen dat er beheerders gezocht worden voor dit landgoed. Ze solliciteren en voor ze het goed en wel beseffen, vertrekken ze zestien jaar geleden met hun drie kinderen naar Friesland. ‘Ja het is een soort van emigratie …. heeft ons alleen maar plezier gebracht.’ Een van de belangrijkste redenen om dit avontuur aan te gaan, is de tuin. Van niets maakt hovenier Wim in de afgelopen zestien jaar een unieke siertuin uit vroeger tijden.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Snorkelen in Millingerwaard
    31 oktober 2017

    Snorkelen in Millingerwaard

    Voor een clownvis moet je ver weg, maar boswachter Marieke weet dat je in bepaalde maanden mee kan met de boswachter om te snorkelen in het kwelwater van de Millingerwaard.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hollandse snoekbaars op je bord
    4 november 2015

    Hollandse snoekbaars op je bord

    Alain zakt met een bootje de Westeinderplassen af, op jacht naar snoekbaars samen met beroepsvisser Theo Rekelhof.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Loonse en Drunense duinen
    28 maart 2019

    Loonse en Drunense duinen

    In Brabant ligt een weids natuurgebied met bos, heide en vooral heel veel, vaak stuivend, zand. De Loonse en Drunense Duinen is met 270 hectare de grootste stuifzandvlakte van Europa.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vleermuizen in bunkers
    28 september 2016

    Vleermuizen in bunkers

    Marieke bekijkt de natuur in het Hollands Duin van een andere kant. Ondergronds gaat ze opzoek naar vleermuizen in de bunkers.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Hortus Alkmaar
    25 oktober 2016

    Hortus Alkmaar

    De Hortus in Alkmaar is uniek in Nederland vanwege de collectie geneeskrachtige planten.

  6. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Groentebouillon met vegaworst
    27 december 2017

    Groentebouillon met vegaworst

    Alain ontmoet in Liessel de Noord-Brabantse Mariëlle van Lieshout bij haar oesterzwammenkwekerij. De worst die ze maken van de oesterzwammen maakt Alain een lekker gerecht.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Klassiek moderne woonkamer
    8 maart 2016

    Klassiek moderne woonkamer

    Linda heeft de hulp ingeroepen van onze interieurontwerper Francine. Samen met haar man Steve en...

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wikkelhuisje van karton
    4 februari 2016

    Wikkelhuisje van karton

    Rick woont in een huisje van karton, een zogenaamd wikkelhuisje! Hij laat je de grote voordelen zien van een kartonnen huis ten opzichte van een huis van beton of steen.

Pagina's