18 mei 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 18 mei 2016

Culinair expert Alain Caron ontmoet op Vlieland visexpert Bart van Olphen. Bart’s missie is het om alle visserij duurzaam te maken. Als positief voorbeeld noemt hij het kokkels harken op het wad. Alain en Bart schepen in bij kokkelvisser Jouke Visser. Staand in het water wordt de schelpdierendelicatesse uit de modder geharkt. Alain maakt er natuurlijk een lekker gerecht mee.

In Friesland ligt de Dekema State, een landgoedmuseum ten noorden van Leeuwarden. Wim en Jacomine hebben een hoveniersbedrijf in Zuid-Holland wanneer ze horen dat er beheerders gezocht worden voor dit landgoed. Ze solliciteren en voor ze het goed en wel beseffen, vertrekken ze zestien jaar geleden met hun drie kinderen naar Friesland. ‘Ja het is een soort van emigratie …. heeft ons alleen maar plezier gebracht.’ Een van de belangrijkste redenen om dit avontuur aan te gaan, is de tuin. Van niets maakt hovenier Wim in de afgelopen zestien jaar een unieke siertuin uit vroeger tijden.

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van CD hoezen naar mini terrarium
    29 maart 2017

    Van CD hoezen naar mini terrarium

    Heb jij nog oude CD hoezen liggen waar je niks meer mee doet? Leuk ideetje! Maak er een mini...

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De werking van de hoorn
    20 oktober 2016

    De werking van de hoorn

    De hoorn van de stier heeft een dubbele werking. Natuurlijk is het om te 'knokken' maar de binnenkant heeft een andere werking..

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vintage-stijl
    12 december 2016

    Vintage-stijl

    Roy en Loran wonen in vier voormalige arbeidershuisjes in Rotterdam-West. Ze hebben hun woning geheel in vintage-stijl ingericht.

  4. Recept
    4.30986
    Stilstaand beeld van Cheesecake met bosvruchten
    12 oktober 2017

    Cheesecake met bosvruchten

    Ramon heeft zin in wat lekkers. Geen maaltijd vandaag, maar een een gebakken cheesecake! Het gebak wordt afgewerkt met bosvruchten zoals frambozen, blauwe bessen en bramen.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Botanische tuin
    16 maart 2016

    Botanische tuin

    In Den Helder ligt, verborgen in een gewone woonwijk, oranjerie en botanische tuin De Groene...

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Melktractor en kippencaravan
    2 april 2018

    Melktractor en kippencaravan

    Bartele en Rianne weten dat een lekker Paasontbijtje of -brunch zéker verse eieren en ambachtelijke kaas bevat! En hun boerderij in het Friese Rotstergaast voorziet daar in, 200 eitjes per dag maar liefst.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Limoncello uit Ooijen
    21 september 2018

    Limoncello uit Ooijen

    Job heeft samen met zijn familie een restaurant en bierbrouwerij, maar hij stookt hier ook zijn eigen limoncello. Alain maakt natuurlijk een heerlijk gerechtje met de limoncello.

  8. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Caesar salade a la Alain
    5 oktober 2016

    Caesar salade a la Alain

    Alain maakt een caesar salade met de Brandrood kaas.

Pagina's