18 oktober 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 18 oktober 2017

Op de plek van een voormalig kasteeltje in Ridderkerk bouwt de Rotterdamse adellijke familie Groeninx van Zoelen in de achttiende eeuw hun 'Huys ten Donck'. Het landhuis, dat bedoeld is als ontvangstgebouw, is met zijn imposante tuinen uitgegroeid tot een rijksmonument. Hoewel de buitenplaats nooit bedoeld is om in te wonen, doet nazaat Catharina Groeninx van Zoelen dat vandaag de dag met haar gezin. Vanuit haar liefde voor deze plek houdt ze niet alleen haar familiegeschiedenis levend, maar ook een stukje vaderlandse historie.

In het Overijsselse Raalte ontmoet culinair expert Alain Caron Jan Overesch op zijn ecologische landbouwbedrijf. Hij is een van de weinige telers in ons land die artisjokken teelt. En de oogst is net in volle gang. Als Fransman kent Alain de artisjok natuurlijk uit de Franse keuken, maar vandaag kookt hij met de Nederlandse artisjok.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Luxe clubsandwich
    6 december 2017

    Luxe clubsandwich

    Léon is in zijn stad Utrecht. Niet ver van Léons restaurant runnen Ralph Bond en Patty Smolders een ambachtelijke stadsbakkerij. Leon maak met alle plezier een clubsandwich-de-luxe.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Bedreigde dwerggans
    4 januari 2016

    Bedreigde dwerggans

    Vogelaar Arjan Dwarshuis zoekt naar de bedreigde dwerggans. Samen met veel andere vogels overwintert deze gans in ons land.

  3. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten
    12 februari 2016

    Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten

    Leon maakt een aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten.

  4. Recept
    2.5
    Stilstaand beeld van Salade van asperges
    5 mei 2017

    Salade van asperges

    Leon en Lendl ontmoeten siroopmaker Maidie van den Bos in Rotterdam. Bij haar drankjes en cocktails maakt een mooi gerecht met asperges.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Artuin Oudwoude
    9 maart 2017

    Artuin Oudwoude

    in het Friese dorp Oudwoude wonen Hennie en Goos Dijk in een oude boerderij mét een bijzondere tuin.

  6. Recept
    1.5
    Stilstaand beeld van Salade van kruiden, gerookte makreel
    15 april 2016

    Salade van kruiden, gerookte makreel

    Milton maakt een cocktail met Vermout - volgens trendwatchers hét aperitief van deze zomer. En Léon maakt er een verrukkelijke salade bij.

  7. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur
    8 april 2016

    Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur

    Alain maakt voor Boer Frank en zijn vriendin Anita gebraden eendenborst met geitenmelklikeur.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Paleis 't Loo
    27 april 2017

    Paleis 't Loo

    Op deze Koningsdag gaan we naar Paleis Het Loo. Tuinman Willem Zieleman geeft een rondleiding in de tuinen van het paleis.

Pagina's