19 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 19 februari 2018

Marieke Rusticus en Eddy Spaanser wonen met hun kinderen in een Vinex-wijk aan de rand van Zwolle. Aan de buitenkant is het huis een nieuwbouwrijtjeshuis, waar Marieke in eerste instantie niet echt warm voor liep. Maar ze heeft hier haar eigen touch aan gegeven met een zeer uitgesproken interieur, want Mariekes passie voor mode en interieur is in het hele huis zichtbaar. Opvallend is de toepassing van houten OSB-onderplaten in het interieur. Deze platen dienen vaak als ondervloer, maar in dit huis zie je ze overal terug in het zicht: als kast, als vloer en zelfs als achterwand.

Chef-kok Sharon de Miranda maakt een traditioneel Surinaams rijstgerecht, Moksi Alesie, dat letterlijk gemengde rijst betekent. Deze Surinaamse ‘nasi’ is ontstaan in de tijd van de slavernij, de slaven bereidden deze schotel van de kliekjes die er over waren, zoals kip, vlees en groenten. Het fijne is dat er geen vast recept voor moksi alesi is, je kunt dus zelf bepalen wat er in gaat. Sharon maakt vandaag haar versie met black eyed bonen, geserveerd met geroosterde kip uit de oven.

Wim en Ada van Rijn hebben in 1982 de boerderij van Wims ouders in Zoeterwoude overgenomen en het laten uitbloeien tot een kleinschalig, maar veelzijdig biologisch bedrijf. Hier zie je schapen, geiten, koeien, varkens en kippen. Jong en oud weten de boerderij te vinden voor een roeitochtje of een stukje geitenkaas. De bedoeling is dat dochter en schoonzoon het over twee jaar overnemen, een écht familiebedrijf.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wie zijn de ontwerpers van de Rotterdamse markthal?
    14 oktober 2015

    Wie zijn de ontwerpers van de Rotterdamse markthal?

    We kijken binnen bij het privé-huis twee kunstenaars. Zij maakten het foto-ontwerp van de Rotterdamse markthal.

  2. Recept
    3.61111
    Stilstaand beeld van Pasta met makreel
    9 februari 2016

    Pasta met makreel

    Ramon bereidt een snelle maaltijd met pasta, gebakken makreel en ratatouille. Inclusief snijtips!

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogeleilandenrijk
    19 mei 2016

    Vogeleilandenrijk

    Boswachter Marieke bezoekt samen met collega Leon het vogeleilandenrijk de Kreupel. Dit is een...

  4. Recept
    4.222445
    Stilstaand beeld van Lasagne met spinazie en zalm
    26 maart 2018

    Lasagne met spinazie en zalm

    Op deze maandag maakte Ramon een lekkere snelle maaltijd: lasagne met spinazie en zalm. En daar maakt hij nog een salade bij van bleekselderij met gorgonzola en appel.

  5. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van wasknijpers naar menuplanner
    5 april 2017

    Van wasknijpers naar menuplanner

    Vind jij het altijd lastig kiezen wat je gaat eten? Plan het van te voren in! Verzin voor de...

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke op Rottumeroog
    14 november 2017

    Marieke op Rottumeroog

    Marieke krijgt een unieke kans om het Groningse Waddeneilandje Rottumeroog te bezoeken. Tot 1965 woonde hier slechts een familie: die van de 'eilandvoogd', maar tegenwoordig is het eiland onbewoond.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zoutwater moeras op Terschelling
    4 februari 2016

    Zoutwater moeras op Terschelling

    Marieke is op Terschelling. Een collega neemt haar mee naar de Boschplaat. Deze voormalige losse zandplaat is in 80 jaar een kwelder geworden: een zoutwater moeras.

  8. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Ramons oude passie
    12 mei 2016

    Ramons oude passie

    Chef-kok Ramon Brugman keert weer even terug naar zijn oude passie, de patisserie en maakt een...

Pagina's