19 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 19 februari 2018

Marieke Rusticus en Eddy Spaanser wonen met hun kinderen in een Vinex-wijk aan de rand van Zwolle. Aan de buitenkant is het huis een nieuwbouwrijtjeshuis, waar Marieke in eerste instantie niet echt warm voor liep. Maar ze heeft hier haar eigen touch aan gegeven met een zeer uitgesproken interieur, want Mariekes passie voor mode en interieur is in het hele huis zichtbaar. Opvallend is de toepassing van houten OSB-onderplaten in het interieur. Deze platen dienen vaak als ondervloer, maar in dit huis zie je ze overal terug in het zicht: als kast, als vloer en zelfs als achterwand.

Chef-kok Sharon de Miranda maakt een traditioneel Surinaams rijstgerecht, Moksi Alesie, dat letterlijk gemengde rijst betekent. Deze Surinaamse ‘nasi’ is ontstaan in de tijd van de slavernij, de slaven bereidden deze schotel van de kliekjes die er over waren, zoals kip, vlees en groenten. Het fijne is dat er geen vast recept voor moksi alesi is, je kunt dus zelf bepalen wat er in gaat. Sharon maakt vandaag haar versie met black eyed bonen, geserveerd met geroosterde kip uit de oven.

Wim en Ada van Rijn hebben in 1982 de boerderij van Wims ouders in Zoeterwoude overgenomen en het laten uitbloeien tot een kleinschalig, maar veelzijdig biologisch bedrijf. Hier zie je schapen, geiten, koeien, varkens en kippen. Jong en oud weten de boerderij te vinden voor een roeitochtje of een stukje geitenkaas. De bedoeling is dat dochter en schoonzoon het over twee jaar overnemen, een écht familiebedrijf.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Sapkar en -bar
    27 januari 2017

    Sapkar en -bar

    Marjolein en Luuk hebben samen een sapkar en -bar. Alain laat zich bij hen verrassen door vitamines en mineralen in verschillende mixen!

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Italian chique schoolgebouw
    8 oktober 2018

    Italian chique schoolgebouw

    Claire en David wonen in oude meisjesschool uit de jaren 50. De inrichting heeft een Italian chique stijl, een combinatie van stoere en natuurlijke materialen in combinatie met luxe design.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogels bij 't Veluwemeer
    3 januari 2017

    Vogels bij 't Veluwemeer

    Camilla is bij een winters Veluwemeer en haalt haar hart op met allerlei soorten zwanen.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Garalenvisser Lauwersoog
    23 november 2018

    Garalenvisser Lauwersoog

    Leon gaat op pas met garnalenvissers Johan en Henk. Zo vers heeft Leon nog geen garnalen geproefd. Hij raakt geïnspireerd en maakt een heerlijk gerecht.

  5. Recept
    4.30769
    Stilstaand beeld van Witlofstamppot
    15 november 2018

    Witlofstamppot

    Sharon pimpt haar witlofstamppot. In het gerecht zit onder andere mais, gestoofde champignons en gorgonzola. Een heerlijke variatie als je eens een andere stamppot wil.

  6. Recept
    4.185185
    Stilstaand beeld van Pasta Alfredo
    15 maart 2018

    Pasta Alfredo

    Chef-kok Sharon de Miranda gaat voor een snel te bereiden gerecht: pasta Alfredo met krokant gebakken kip en een salade van sperziebonen. En ze serveert er natuurlijk een smakelijk water bij, met venkel en aardbei.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Maashorst
    16 december 2016

    De Maashorst

    Marieke is in De Maashorst, het grootste natuurgebied van Noord-Brabant. Marieke laat de bijzondere grazers in het gebied zien.

  8. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Toerte van Appelen
    20 november 2015

    Toerte van Appelen

    Een toerte is een ouderwetse appeltaart. Het wordt bestempeld als middeleeuws.

Pagina's