19 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 19 februari 2018

Marieke Rusticus en Eddy Spaanser wonen met hun kinderen in een Vinex-wijk aan de rand van Zwolle. Aan de buitenkant is het huis een nieuwbouwrijtjeshuis, waar Marieke in eerste instantie niet echt warm voor liep. Maar ze heeft hier haar eigen touch aan gegeven met een zeer uitgesproken interieur, want Mariekes passie voor mode en interieur is in het hele huis zichtbaar. Opvallend is de toepassing van houten OSB-onderplaten in het interieur. Deze platen dienen vaak als ondervloer, maar in dit huis zie je ze overal terug in het zicht: als kast, als vloer en zelfs als achterwand.

Chef-kok Sharon de Miranda maakt een traditioneel Surinaams rijstgerecht, Moksi Alesie, dat letterlijk gemengde rijst betekent. Deze Surinaamse ‘nasi’ is ontstaan in de tijd van de slavernij, de slaven bereidden deze schotel van de kliekjes die er over waren, zoals kip, vlees en groenten. Het fijne is dat er geen vast recept voor moksi alesi is, je kunt dus zelf bepalen wat er in gaat. Sharon maakt vandaag haar versie met black eyed bonen, geserveerd met geroosterde kip uit de oven.

Wim en Ada van Rijn hebben in 1982 de boerderij van Wims ouders in Zoeterwoude overgenomen en het laten uitbloeien tot een kleinschalig, maar veelzijdig biologisch bedrijf. Hier zie je schapen, geiten, koeien, varkens en kippen. Jong en oud weten de boerderij te vinden voor een roeitochtje of een stukje geitenkaas. De bedoeling is dat dochter en schoonzoon het over twee jaar overnemen, een écht familiebedrijf.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Jenever stoken
    26 februari 2016

    Jenever stoken

    Culinair expert Alain Caron bezoekt jeneverstad Schiedam waar hij wegwijs wordt gemaakt in het...

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Passie vader en dochter
    14 februari 2017

    Passie vader en dochter

    Albert-Jan en zijn dochter Linda delen dezelfde groene passsie. Linda bezoekt regelmatig de tuin van haar ouders in het Overijssele Holthone.

  3. Recept
    2.6
    Stilstaand beeld van Victoriasoezen
    25 februari 2016

    Victoriasoezen

    Chef-kok Ramon Brugman begon zijn culinaire carrière als patissier. Oude liefde roest niet en...

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Passie voor vlinders
    28 maart 2017

    Passie voor vlinders

    Jan Kienjets passie voor vlinders enigszins uit de hand gelopen. Hij heeft in een 850 vierkante meter grote kas een tropische vlindertuin gebouwd.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Limoncello
    25 maart 2016

    Limoncello

    Culinair expert Alain Caron ontmoet een Friese likeurmaker die limoncello maakt. Het lijkt wat...

  6. Recept
    2.517855
    Stilstaand beeld van Bolo di Cashupete
    21 april 2016

    Bolo di Cashupete

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een Antilliaanse lekkernij: Bolo di Cashupete, oftewel...

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De werking van de hoorn
    20 oktober 2016

    De werking van de hoorn

    De hoorn van de stier heeft een dubbele werking. Natuurlijk is het om te 'knokken' maar de binnenkant heeft een andere werking..

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van De Dalempoort
    24 november 2016

    De Dalempoort

    In Gorinchem aan de oevers van de Merwede ligt de Dalempoort. Hier woont het echtpaar Huub en Hetty Phielix. Een huis vol geschiedenis.

Pagina's