19 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 19 februari 2018
Marieke Rusticus en Eddy Spaanser wonen met hun kinderen in een Vinex-wijk aan de rand van Zwolle. Aan de buitenkant is het huis een nieuwbouwrijtjeshuis, waar Marieke in eerste instantie niet echt warm voor liep. Maar ze heeft hier haar eigen touch aan gegeven met een zeer uitgesproken interieur, want Mariekes passie voor mode en interieur is in het hele huis zichtbaar. Opvallend is de toepassing van houten OSB-onderplaten in het interieur. Deze platen dienen vaak als ondervloer, maar in dit huis zie je ze overal terug in het zicht: als kast, als vloer en zelfs als achterwand. Chef-kok Sharon de Miranda maakt een traditioneel Surinaams rijstgerecht, Moksi Alesie, dat letterlijk gemengde rijst betekent. Deze Surinaamse ‘nasi’ is ontstaan in de tijd van de slavernij, de slaven bereidden deze schotel van de kliekjes die er over waren, zoals kip, vlees en groenten. Het fijne is dat er geen vast recept voor moksi alesi is, je kunt dus zelf bepalen wat er in gaat. Sharon maakt vandaag haar versie met black eyed bonen, geserveerd met geroosterde kip uit de oven. Wim en Ada van Rijn hebben in 1982 de boerderij van Wims ouders in Zoeterwoude overgenomen en het laten uitbloeien tot een kleinschalig, maar veelzijdig biologisch bedrijf. Hier zie je schapen, geiten, koeien, varkens en kippen. Jong en oud weten de boerderij te vinden voor een roeitochtje of een stukje geitenkaas. De bedoeling is dat dochter en schoonzoon het over twee jaar overnemen, een écht familiebedrijf.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Opknap tuin
    30 maart 2016

    Opknap tuin

    BinnensteBuiten-tuinspecialist Martin Stuger heeft vandaag bijzondere plannen met de tuin van...

  2. Recept
    4.32258
    Stilstaand beeld van Cassavetaart
    2 januari 2018

    Cassavetaart

    Sharon maakt een betaalbare maaltijd, een echte Surinaamse cassavetaart: bojo. Elke Surinaamse familie heeft zijn eigen bojorecept zo ook Sharon.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Landje van De Boer
    4 oktober 2016

    Landje van De Boer

    Een voormalig boerenlandje doet nu dienst als gezamenlijke moestuin. Iedereen weet het Landje van De Boer te vinden voor een dagje werken of voor de gezonde groenten.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Limburgse pasta
    10 maart 2016

    Limburgse pasta

    Culinair expert Alain Caron bezoekt in het Limburgse Beek pastamaker Ruud Souren die pasta met...

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Veldboeket voor kale tuin
    16 januari 2018

    Veldboeket voor kale tuin

    Martin is in Veenendaal waar Conny en Nico niet tevreden zijn met hun kale en veel te strakke tuin. Conny wil heel graag een tuin die aanvoelt als een veldboeket.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Schapenboerderij
    6 april 2016

    Schapenboerderij

    Alain Caron gaat naar een biologische schapenboer in Schalkhaar. Van lammetje naar karbonade,...

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Prachtige tuin
    5 januari 2016

    Prachtige tuin

    Het perceel met de woning en tuin van Peter en Elly Verschure In Dongen was ooit een ware woestenij. Maar de tweeënhalve hectare tuin is inmiddels een waar paradijs voor dieren.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Heggevlechten
    15 februari 2016

    Heggevlechten

    Kristianne van der Put houdt niet van prikkeldraad. Zij is een heggenvlechter. Een moeilijk, oud...

Pagina's