2 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 2 december 2017

In Noord-Brabant woont Iwona Sroczynska midden in de bossen van de Drunense duinen. Tussen al het groen heeft ze een bungalow, waarin binnen en buiten met elkaar verbonden zijn dankzij veel ramen. Iwona is kunstenares en dat zie je terug in het interieur. In de bungalow met beperkte ruimte staan grote gebaren en hangt veel eigen werk aan de muur. Niets hangt met elkaar samen en toch is het een geheel. * Chef-kok Ramon Brugman kan het in deze tijd van het jaar niet laten. Als rasechte koekenbakker stort hij zich op het maken van sinterklaassnoepgoed. En dat is helemaal niet zo ingewikkeld als je misschien denkt. Ramon laat zien hoe je een speculaaspop maakt, hoe je borstplaat goed laat lukken en hoe je verrukkelijke kruidnoten maakt. Je hebt nog een paar dagen voor sinterklaasavond, dus: aan de slag. * In het Brabantse Klein Zundert ligt Tuinvreugd, het arboretum van Jan en Diny Voogd. Zij hebben alle bomen hier zelf opgekweekt. Dat maakt de 2,5 hectare grote tuin voor de eigenaren en bezoekers extra bijzonder. Jan en Diny zijn er dagelijks mee bezig. Dat loyale en betrouwbare van Jan komt natuurlijk door zijn Keltische bomenhoroscoop. 'Ik ben een spar, geheimzinnig en gesloten. Ik ben betrouwbaar en een goede partner. Dat klopt best wel, vraag maar aan Diny', zegt Jan daar lachtend over. * En culinair schrijver Nadia Zerouali is in een gevarieerd natuurgebied in Den Haag: Westduinpark. Dit is een van de lievelingsplekken van Edwin Cornelissen. Deze 'bosbaas' werkt bij Duurzaam Den Haag en is wildplukgids. Hij heeft toestemming om hier samen met Nadia te gaan wildplukken. Met sleedoornbes, look-zonder-look, teunisbloem, nagelkruid en judasoor kan je van alles koken. En daar heeft Nadia nou juist weer veel verstand van.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Oud raadhuis Ezinge
    20 maart 2017

    Oud raadhuis Ezinge

    Natasja en Onno kopen in 2008 het voormalige gemeentehuis van Ezinge. Zij verbouwen het statige pand tot een woning met behoud van veel authentieke details.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Plantaardig vlees
    31 oktober 2018

    Plantaardig vlees

    Nadia ontmoet Jaap Korteweg, een bijzondere, biologische akkerbouwer. Met de opbrengst van zijn land maakt hij vleesvervangende producten.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Van boer naar bord
    28 oktober 2015

    Van boer naar bord

    Alain neust rond op een biologische buurtmarkt en kookt met producten die hij daar aantreft.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Herenhuis in Dordrecht
    7 september 2017

    Herenhuis in Dordrecht

    Janou en Gertjan wonen in een 400 jaar oud herenhuis in Dordrecht. Bij de verbouwing van deze verwaarloosde woning brengen zij overal elementen uit het verleden terug.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Camilla op Tiengemeten
    20 februari 2018

    Camilla op Tiengemeten

    Camilla gaat struinen op het eiland Tiengemeten in Zuid-Holland. Ruim tien jaar geleden woonden er hier nog boeren, maar sinds 2006 is het één groot dynamisch natuurgebied.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Japans fermenteren Amersfoort
    6 maart 2019

    Japans fermenteren Amersfoort

    Culinair expert Alain Caron is in Amersfoort waar hij samen met fermentatie-expert Peter van Berckel gaat fermenteren.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vergroeide historische panden
    26 april 2016

    Vergroeide historische panden

    In het vestingstadje Heusden is een aantal historische panden aan elkaar gegroeid. Nu zit er een...

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wecken en grottenham
    28 oktober 2016

    Wecken en grottenham

    Alain is bij Roger Offermans. Roger wil de oorspronkelijke smaak van fruit en groenten behouden en doet dat door ze te wecken.

Pagina's