2 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 2 december 2017
In Noord-Brabant woont Iwona Sroczynska midden in de bossen van de Drunense duinen. Tussen al het groen heeft ze een bungalow, waarin binnen en buiten met elkaar verbonden zijn dankzij veel ramen. Iwona is kunstenares en dat zie je terug in het interieur. In de bungalow met beperkte ruimte staan grote gebaren en hangt veel eigen werk aan de muur. Niets hangt met elkaar samen en toch is het een geheel. * Chef-kok Ramon Brugman kan het in deze tijd van het jaar niet laten. Als rasechte koekenbakker stort hij zich op het maken van sinterklaassnoepgoed. En dat is helemaal niet zo ingewikkeld als je misschien denkt. Ramon laat zien hoe je een speculaaspop maakt, hoe je borstplaat goed laat lukken en hoe je verrukkelijke kruidnoten maakt. Je hebt nog een paar dagen voor sinterklaasavond, dus: aan de slag. * In het Brabantse Klein Zundert ligt Tuinvreugd, het arboretum van Jan en Diny Voogd. Zij hebben alle bomen hier zelf opgekweekt. Dat maakt de 2,5 hectare grote tuin voor de eigenaren en bezoekers extra bijzonder. Jan en Diny zijn er dagelijks mee bezig. Dat loyale en betrouwbare van Jan komt natuurlijk door zijn Keltische bomenhoroscoop. 'Ik ben een spar, geheimzinnig en gesloten. Ik ben betrouwbaar en een goede partner. Dat klopt best wel, vraag maar aan Diny', zegt Jan daar lachtend over. * En culinair schrijver Nadia Zerouali is in een gevarieerd natuurgebied in Den Haag: Westduinpark. Dit is een van de lievelingsplekken van Edwin Cornelissen. Deze 'bosbaas' werkt bij Duurzaam Den Haag en is wildplukgids. Hij heeft toestemming om hier samen met Nadia te gaan wildplukken. Met sleedoornbes, look-zonder-look, teunisbloem, nagelkruid en judasoor kan je van alles koken. En daar heeft Nadia nou juist weer veel verstand van.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van 18e eeuwse boerderij
    16 februari 2016

    18e eeuwse boerderij

    Al 46 jaar wonen Marcel en Angèle van Riel in hun 18e eeuwse boerderij in Heukelom. Hun...

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een huis van 39m²
    15 december 2016

    Een huis van 39m²

    Karlijn woont in een kleine verplaatsbare woning voor één of twee personen. Een ideale oplossing voor mensen die snel een tijdelijk huis willen.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Fuikvissen met Alain
    5 april 2017

    Fuikvissen met Alain

    Op het prachtige eiland Terschelling werken Willemijn Steentjes en Flang Cupido samen aan een culinaire plek op het eiland. Alain leert alles over vissen op het wad.

  4. Recept
    3.333335
    Stilstaand beeld van Koekjes van kikkererwten
    5 januari 2017

    Koekjes van kikkererwten

    Ramon maakt een van zijn eigen favorieten: koekjes van kikkererwten.

  5. Recept
    3.833335
    Stilstaand beeld van Vliegensvlugge pasta met vis
    23 november 2015

    Vliegensvlugge pasta met vis

    Ramon maakt in een handomdraai pasta met tomatensaus, bakt een doradefilet waar het water van in je mond loopt en maakt er OOK NOG een venkelsalade bij! Binnen de tien minuten…

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Alain tussen de struisvogels
    14 april 2017

    Alain tussen de struisvogels

    Alain staat bij de Zeeuwse familie De Bruijckere oog in oog (nou ja, bijna) met bijzonder pluimvee: struisvogels!

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Prei met pindakoekjes
    14 december 2016

    Prei met pindakoekjes

    Alain proeft de pure pindakaas van zussen Maxime en Sophie. Hij maakt hier een verrassend recept mee: prei, augurken, pindakoekjes en pindasaus.

  8. Recept
    3.42857
    Stilstaand beeld van Varkenskarbonades met paksoi
    11 januari 2016

    Varkenskarbonades met paksoi

    Ramon bereidt varkenskarbonades met paksoi. Het staat binnen een kwartier op tafel en zit boordevol mineralen!

Pagina's