2 maart 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 2 maart 2018

In het Limburgse dorpje Broekhuizenvorst hebben Ans en Egbert Krekels van een voormalig knechtenhuis uit 1913 een paleisje gemaakt. Overal in huis is de nostalgie nog aanwezig: van de zondagse kamer, het glas-in-lood tot de bijzondere deuren. Ans en Egbert hebben elkaar ooit leren kennen in een internaat, waar ze dan allebei werken. Hoe belangrijk die periode voor hen is, zie je aan hun interieur, want overal zie je herinneringen uit die periode. Zo komt de tegelvloer uit de voormalige kapel en pronkt een groot heiligbeeld naast de enorme boekenkast.

Verstopt in Amsterdam-Noord staat een distilleerderij waar drie vrouwen aan het roer staan. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer worden welkom geheten door Inge Ruim in hun domein waar geur, smaak en alcohol de boventoon voeren. Samen met haar zussen Mona en Lisa distilleert zij tientallen bijzondere dranken op ambachtelijke manier. Je kunt het zo gek niet verzinnen of de dames maken het: boterbabbelaar-likeur, Haags Hopje, chocolademarsepein, maar ook oud-Hollandse dranken met een verhaal. Een walhalla voor Lendl, die een lekker drankje maakt bij het gerecht dat Leon voor het gezelschap gaat maken.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Vergeten groenten
    12 oktober 2018

    Vergeten groenten

    Jan wil de wereld een beetje beter maken door mensen de rijkdom te laten proeven van vergeten groenten. In zijn moestuin groeien maar liefst 700 soorten vergeten groenten en fruit.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Houtoogst
    9 maart 2016

    Houtoogst

    Waarom staan er stippen op de bomen? Elk jaar in februari kiezen de boswachters welke bomen van...

  3. Recept
    2.666665
    Stilstaand beeld van Hazenrug met fond van schelvispekel
    13 januari 2017

    Hazenrug met fond van schelvispekel

    Alain maakt gebakken hazenrug met aardappeltjes, spruitjes en courgette met een sausje van fond met schelvispekel, afgemaakt met wat truffel.

  4. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Fruitsalade met kombucha
    14 februari 2018

    Fruitsalade met kombucha

    Alain bevindt zich vandaag in Zaandam. Op een industriële locatie hebben Charlotte en Tom hun Kombucha-brouwerij. Met de kombucha maakt Alain een heerlijk gerechtje.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Weerspiegeling van creativiteit
    6 januari 2017

    Weerspiegeling van creativiteit

    Yuri woont samen met zijn vriendin en pasgeboren zoon in een droomvilla aan het water. Het huis is een weerspiegeling van de creativiteit van Yuri.

  6. Recept
    4.2
    Stilstaand beeld van Marokkaanse kip, broodjes en muhammara
    16 oktober 2017

    Marokkaanse kip, broodjes en muhammara

    Ramon laat zich inspireren door de Arabische keuken voor een betaalbare maaltijd. Hij maakt Marokkaanse kip met kikkererwten en bladpeterselie.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Grauwe kiekendief
    26 september 2017

    Grauwe kiekendief

    Camilla is in Noordoost-Groningen op zoek naar de grauwe kiekendief, een vogel die graag op en rond de akkers leeft.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Gymzaal
    4 april 2016

    Gymzaal

    Wonen in de gymzaal van een oude meisjesschool… De kinderkamers hangen als het ware aan het...

Pagina's