2 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 2 november 2018

In het Brabantse Molenschot leven Maartje Ongering en Toon Oomen als God in Frankrijk op hun oude wederopbouwboerderij, waar het buitenleven centraal staat. Hun fascinatie voor interieurs uit de jaren 50 zorgt voor een huis vol tweedehandsobjecten en familiestukken. In het huis is ook ruimte voor de grote passie van Toon: muziek.

In Maastricht ligt het oudste wijndomein van Nederland. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer bezoeken dit familiebedrijf en ontmoeten drie generaties wijnmakers. Oprichter Hugo Hulst is met zijn 80 jaar nog steeds actief in de gaard en kleinzoon Robin werkt keihard mee aan de mooiste wijnen van Nederland. Lendl verdiept zich samen met vader Mathieu in de bijzondere smaken die deze mergelgrond voortbrengt. Chef-kok Leon gebruikt de barbecue om iets passends bij deze frisse wijn te bereiden.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.18699
    Stilstaand beeld van Oosterse zalm
    26 september 2017

    Oosterse zalm

    Ramon kiest voor vis en voor een gerecht met een Aziatische touch. Hij maakt een snelle maaltijd met zalm, sesam, noedels en groene groenten.

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van karton naar prijskaartjes
    25 april 2017

    Van karton naar prijskaartjes

    Ga jij met Koningsdag ook op een marktje staan? Dan heb je vast prijskaartjes nodig voor je...

  3. Recept
    4.666665
    Stilstaand beeld van Eitje met paddenstoelen en koffiesaus
    7 februari 2018

    Eitje met paddenstoelen en koffiesaus

    In Eindhoven ontmoet culinair expert Alain Caron een bevlogen koffiebrander: Arjan van der Hoek. Arjan is verslaafd geraakt aan koffie. Hij maakt een heerlijk gerecht met de geroosterde koffie.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Schaapsherder Marianne
    29 oktober 2018

    Schaapsherder Marianne

    Marianne is al zeventien jaar schaapsherder en loopt het hele jaar door, in weer en wind, met haar vierhonderd Drentse Heideschapen over het Balloërveld.

  5. Recept
    4.21739
    Stilstaand beeld van Poké Bowl
    4 april 2017

    Poké Bowl

    Ramon weet wat comfort food is: een Poké Bowl! Met zalm, sushirijst en allerlei Japanse ingrediënten een volledige smakelijke maaltijd in één kommetje.

  6. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van plastic buisjes naar bloemenhanger
    27 april 2017

    Van plastic buisjes naar bloemenhanger

    Dit bloemenplankje is leuk om in huis te halen! Of eigenlijk, om zelf te maken! Met een paar...

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wintergroenten
    19 januari 2018

    Wintergroenten

    Leon bezoekt in Culemborg stadsboerderij Caetshage. Op deze zorgboerderij worden onder andere op een duurzame manier groenten geteeld.

  8. Recept
    4.166665
    30 november 2017

    Borstplaat, speculaaspop en kruidnoten

    Chef-kok Ramon Brugman kan het in deze tijd van het jaar niet laten. Als rasechte koekenbakker stort hij zich op het maken van sinterklaassnoepgoed.

Pagina's