20 februari 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 20 februari 2019

Iedereen geniet wel van een stukje chocola op zijn tijd, de één wat meer dan de ander. Maar toch is er altijd veel te doen geweest om deze populaire lekkernij. Is het wel duurzaam genoeg? Is het 'fair trade' genoeg? Krijgen de boeren eerlijk geld en is er geen sprake van slavernij? Culinair schrijver Nadia Zerouali is in Amsterdam waar zij heeft afgesproken met chocoladesommelier Caroline Lubbers. Zij mag zich als enige in Nederland gecertificeerd chocoladeproever noemen en weet dus alle ins en outs van chocola. Samen met chocolademaker Kees Raat maakt Nadia niet alleen chocola van boon tot reep, maar kan Nadia op haar beurt Caroline verrassen met mooie smaken. * Naast de spookachtige slotruïne van Egmond aan den Hoef staat een eeuwenoude hofstede. Deze boerderij werd ooit opgekocht door rijke Amsterdammers en kreeg daardoor een luxe uitstraling. Vandaag de dag huren Bas en Lisa dit karakteristieke pand. Ze richten het in met objecten uit vervlogen tijden, erfstukken en kleurrijke kunstwerken van andere rijksmonumenten.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Eenheid en privacy tuin
    6 december 2018

    Eenheid en privacy tuin

    De tuin van Sanne en Bart is onhandig ingedeeld en ze voelen zich bekeken door de buren. Martin zorgt voor meer eenheid en privacy in de tuin.

  2. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Rendang daging en Indische huzarensalade
    10 februari 2016

    Rendang daging en Indische huzarensalade

    Alain maakt rendang daging en een Indische huzarensalade voor een kritisch proefpanel.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Landgoed Schuilenberg
    21 december 2018

    Landgoed Schuilenberg

    Ans en Jan troffen jaren geleden een vervallen huis aan op het sprookjesachtige Landgoed Schuylenburg. Ze hebben de magie weer teruggebracht.

  4. Recept
    3.4
    Stilstaand beeld van Kaaskroketten met gefrituurde uien
    20 januari 2016

    Kaaskroketten met gefrituurde uien

    Maak zelf kaaskrotten! Alain laat je ook zien hoe je een garnituur maakt van gefrituurde uien.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Curly horses
    27 december 2018

    Curly horses

    In het Gelderse Bennekom houdt Mireille Wösten paarden met een bijzonder uiterlijk, namelijk curly horses. Dit zijn paarden waar mensen met een paardenallergie vaak níet allergisch op reageren.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nieuw entree in Venlo
    16 november 2017

    Nieuw entree in Venlo

    Er zijn huizen waarbij je, al bij binnenkomst, helemaal warm wordt van de inrichting. Dat heeft de entree van Mascha Boelens niet. BinnensteBuiten stuurt Debby Puttiger naar haar toe.

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van cd-hoesjes naar mini-greenhouse
    11 oktober 2016

    Van cd-hoesjes naar mini-greenhouse

    Heb jij ook nog allemaal oude cd hoesjes over waar je niks mee doet? Maak je eigen mini...

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Italiaanse koeien en groenten
    11 april 2018

    Italiaanse koeien en groenten

    Alain maakt op landgoed Croy in Aarle-Rixtel kennis met een bijzonder Italiaans koeienras: de marchigiana. Deze koe staat bekend om zijn vriendelijke karakter.

Pagina's