20 januari 2018

In Bilthoven hebben Karin en Willem Wakker zo'n twintig jaar geleden hun woonkamer ingericht om er vervolgens nooit meer iets aan te veranderen. Nu willen ze graag het graag herinrichten, maar hebben geen idee hoe ze deze gezellig kunnen maken. Gelukkig heeft interieurstylist Debby Puttiger volop leuke ideeën om er een kleurrijke, sfeervolle ruimte van te maken. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare maaltijd, een echte Surinaamse cassavetaart: bojo. Elke Surinaamse familie heeft zijn eigen bojorecept en natuurlijk vindt iedereen zijn eigen familierecept het beste. Maar Sharon vindt dat je er gewoon je eigen draai aan moet geven. Maak je eigen bojo. * Maxime Carstens en Gordon Tiemstra wonen hartje Amsterdam achter het Leidseplein. Met liefde heeft het jonge stel hun huurwoning opgeknapt en gevuld met vintage- en allerlei tweedehandsspullen. Alles heeft een geschiedenis, van de koffiekopjes tot de wc-bril. Hier werkt Maxime aan haar eigen modelabel en heeft Gordon een plek voor zijn grote verzameling wielershirts. * In Opende, Groningen, hebben Ymkje en Yelwin een oude boerderij. Zij houden van het zogenaamde 'slow boeren', waarbij ze hun vee de tijd geven in alle gezondheid op te groeien. Het is geen alledaags vee, dat zij hebben: Schotse Hooglanders en Herefordkoeien. Met name de Schotse Hooglanders met hun rode vacht en gigantische horens zijn een lust voor het oog. Yelwin voert de kleine kudde tegenover zijn huis met wat hooi bij, de overige kuddedieren doen nuttig werk in een nabijgelegen natuurgebied. * Culinair expert Alain Caron ontmoet in Liessel de Noordbrabantse Mariëlle van Lieshout bij haar oesterzwammenkwekerij. Sinds kort maakt ze samen met food innovator Doreen Westphal vegetarische worst. Deze is gemaakt van de voetjes van de oesterzwam. Die voetjes smaken precies hetzelfde als de hoed, maar werden altijd weggegooid. Om deze voedselverspilling tegen te gaan, verwerken ze nu duizenden kilo's ongebruikte voetjes tot vegetarische worst.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Het witte goud
    13 mei 2016

    Het witte goud

    Culinair expert Alain Caron wordt blij van dé seizoensgroente: asperges! En daar wordt ook nog...

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogels op de golfbaan
    12 april 2017

    Vogels op de golfbaan

    Camilla gaat vogels spotten op de golfbaan Rozenstein. Ook op plekken waar de mens de natuur naar z’n hand heeft gezet, zijn veel vogels te vinden.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kloostertuin Agatha
    18 januari 2018

    Kloostertuin Agatha

    In het Brabantse Sint Agatha ligt een van de bestbewaarde kloostertuinen van Nederland. Kruisheer Edgard Claes en vrijwilliger Lambert Bardoel leiden ons rond.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Binnenkijken in het privé huis van Piet Boon
    16 oktober 2015

    Binnenkijken in het privé huis van Piet Boon

    We kijken binnen in het privé huis van Piet Boon. Boon ontwerpt huizen over de hele wereld! Waar let hij op bij de bouw van zijn eigen huis?

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke ontdekt de Achterhoek
    27 november 2017

    Marieke ontdekt de Achterhoek

    Boswachter Marieke wandelt met collega Dirk van den Brink in de Achterhoek. Een bijzonder stukje Nederland.

  6. Recept
    3.75
    Stilstaand beeld van Tiramisu met bitterkoekjes
    28 september 2016

    Tiramisu met bitterkoekjes

    Sharon maakt een van haar favoriete gerechten: tiramisu met bitterkoekjes.

  7. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter
    27 april 2016

    Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter

    Alain maakt een heerlijk gerecht bij Oranjebitter.

  8. Tuin & Natuur
    BinnensteBuiten natuur
    8 november 2017

    Park van landgoed Singraven

    BinnensteBuiten is nogmaals te gast op landgoed Singraven in Denekamp. Rentmeester Kees-Jan Meijer kent het park op zijn duimpje en leidt ons rond door de bossen van het landgoed.

Pagina's