20 januari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 20 januari 2018

In Bilthoven hebben Karin en Willem Wakker zo'n twintig jaar geleden hun woonkamer ingericht om er vervolgens nooit meer iets aan te veranderen. Nu willen ze graag het graag herinrichten, maar hebben geen idee hoe ze deze gezellig kunnen maken. Gelukkig heeft interieurstylist Debby Puttiger volop leuke ideeën om er een kleurrijke, sfeervolle ruimte van te maken. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare maaltijd, een echte Surinaamse cassavetaart: bojo. Elke Surinaamse familie heeft zijn eigen bojorecept en natuurlijk vindt iedereen zijn eigen familierecept het beste. Maar Sharon vindt dat je er gewoon je eigen draai aan moet geven. Maak je eigen bojo. * Maxime Carstens en Gordon Tiemstra wonen hartje Amsterdam achter het Leidseplein. Met liefde heeft het jonge stel hun huurwoning opgeknapt en gevuld met vintage- en allerlei tweedehandsspullen. Alles heeft een geschiedenis, van de koffiekopjes tot de wc-bril. Hier werkt Maxime aan haar eigen modelabel en heeft Gordon een plek voor zijn grote verzameling wielershirts. * In Opende, Groningen, hebben Ymkje en Yelwin een oude boerderij. Zij houden van het zogenaamde 'slow boeren', waarbij ze hun vee de tijd geven in alle gezondheid op te groeien. Het is geen alledaags vee, dat zij hebben: Schotse Hooglanders en Herefordkoeien. Met name de Schotse Hooglanders met hun rode vacht en gigantische horens zijn een lust voor het oog. Yelwin voert de kleine kudde tegenover zijn huis met wat hooi bij, de overige kuddedieren doen nuttig werk in een nabijgelegen natuurgebied. * Culinair expert Alain Caron ontmoet in Liessel de Noordbrabantse Mariëlle van Lieshout bij haar oesterzwammenkwekerij. Sinds kort maakt ze samen met food innovator Doreen Westphal vegetarische worst. Deze is gemaakt van de voetjes van de oesterzwam. Die voetjes smaken precies hetzelfde als de hoed, maar werden altijd weggegooid. Om deze voedselverspilling tegen te gaan, verwerken ze nu duizenden kilo's ongebruikte voetjes tot vegetarische worst.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.421055
    Stilstaand beeld van Indonesische pepesan
    13 februari 2017

    Indonesische pepesan

    Ramon maakt een snelle Indonesische maaltijd, genaamd pepesan. Een gerecht van pittige makreel met hete boontjes, rijst en zoetzure komkommer.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Intelligente planten
    26 januari 2016

    Intelligente planten

    Planten zijn intelligenter dan je zou denken. De één is een kei in camouflage, de ander heeft een manier bedacht zich zo snel mogelijk voort te kunnen planten.

  3. Recept
    4.302325
    Stilstaand beeld van Poké Bowl
    4 april 2017

    Poké Bowl

    Ramon weet wat comfort food is: een Poké Bowl! Met zalm, sushirijst en allerlei Japanse ingrediënten een volledige smakelijke maaltijd in één kommetje.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Jonge kunstliefhebbers
    16 januari 2017

    Jonge kunstliefhebbers

    In de Indische buurt in Amsterdam wonen Amanda en Jorge op de vierde etage. Zij delen dezelfde passie: kunst.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ruimte en rust
    6 oktober 2016

    Ruimte en rust

    Christel en Olaf verruilden Eindhoven voor het landelijke dorpje Lith. Beiden hadden ze behoefte aan ruimte en rust.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Italian chique schoolgebouw
    8 oktober 2018

    Italian chique schoolgebouw

    Claire en David wonen in oude meisjesschool uit de jaren 50. De inrichting heeft een Italian chique stijl, een combinatie van stoere en natuurlijke materialen in combinatie met luxe design.

  7. Recept
    4.310345
    Stilstaand beeld van Gebraden karbonade en paprika spaghetti
    28 januari 2019

    Gebraden karbonade en paprika spaghetti

    Ramon braadt karbonade, maakt paprika spaghetti en maakt het geheel af met knoflook, rozemarijn en Parmezaanse kaas.

Pagina's