20 januari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 20 januari 2018

In Bilthoven hebben Karin en Willem Wakker zo'n twintig jaar geleden hun woonkamer ingericht om er vervolgens nooit meer iets aan te veranderen. Nu willen ze graag het graag herinrichten, maar hebben geen idee hoe ze deze gezellig kunnen maken. Gelukkig heeft interieurstylist Debby Puttiger volop leuke ideeën om er een kleurrijke, sfeervolle ruimte van te maken. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare maaltijd, een echte Surinaamse cassavetaart: bojo. Elke Surinaamse familie heeft zijn eigen bojorecept en natuurlijk vindt iedereen zijn eigen familierecept het beste. Maar Sharon vindt dat je er gewoon je eigen draai aan moet geven. Maak je eigen bojo. * Maxime Carstens en Gordon Tiemstra wonen hartje Amsterdam achter het Leidseplein. Met liefde heeft het jonge stel hun huurwoning opgeknapt en gevuld met vintage- en allerlei tweedehandsspullen. Alles heeft een geschiedenis, van de koffiekopjes tot de wc-bril. Hier werkt Maxime aan haar eigen modelabel en heeft Gordon een plek voor zijn grote verzameling wielershirts. * In Opende, Groningen, hebben Ymkje en Yelwin een oude boerderij. Zij houden van het zogenaamde 'slow boeren', waarbij ze hun vee de tijd geven in alle gezondheid op te groeien. Het is geen alledaags vee, dat zij hebben: Schotse Hooglanders en Herefordkoeien. Met name de Schotse Hooglanders met hun rode vacht en gigantische horens zijn een lust voor het oog. Yelwin voert de kleine kudde tegenover zijn huis met wat hooi bij, de overige kuddedieren doen nuttig werk in een nabijgelegen natuurgebied. * Culinair expert Alain Caron ontmoet in Liessel de Noordbrabantse Mariëlle van Lieshout bij haar oesterzwammenkwekerij. Sinds kort maakt ze samen met food innovator Doreen Westphal vegetarische worst. Deze is gemaakt van de voetjes van de oesterzwam. Die voetjes smaken precies hetzelfde als de hoed, maar werden altijd weggegooid. Om deze voedselverspilling tegen te gaan, verwerken ze nu duizenden kilo's ongebruikte voetjes tot vegetarische worst.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tuin vol vogels
    18 januari 2016

    Tuin vol vogels

    Camilla bezoekt een tuin waar het heerlijk toeven is voor allerlei gevleugelde vriendjes. Wat zien ze? En waarom worden ze geteld?

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Sojasaus uit de Hoekse Waard
    20 april 2018

    Sojasaus uit de Hoekse Waard

    Alain Caron kookt een gerecht met Sojasaus. Niet uit het verre oosten, maar gewoon uit de Hoekse Waard. Thomas Uljee maakt sojasaus van Nederlandse bodem.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De wolf in Drenthe
    13 november 2018

    De wolf in Drenthe

    Voor het eerst sinds eind 19e eeuw, is in 2018 de wolf weer gespot in Nederland. Marieke is in de bossen van Drenthe om alles te weten te komen over het dier.

  4. Recept
    4.5
    Stilstaand beeld van Makreel en patat van zoete aardappel
    27 november 2017

    Makreel en patat van zoete aardappel

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een soort fish & chips, maar dan anders. Wat dacht je van patat van zoete aardappel (groente dus) en gevulde makreel.

  5. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Soep met verse truffel
    24 december 2016

    Soep met verse truffel

    Alain is in Frankrijk. Met truffelboer Benoît en hond Honey zoekt hij truffels in het bos. Hij kookt een oogstrelend gerecht met de truffels.

  6. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van plastic buisjes naar bloemenhanger
    27 april 2017

    Van plastic buisjes naar bloemenhanger

    Dit bloemenplankje is leuk om in huis te halen! Of eigenlijk, om zelf te maken! Met een paar...

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Open en gesloten
    21 oktober 2016

    Open en gesloten

    Marten en Hanneke hebben in Blauwestad aan het water hun droomwoning laten bouwen met als thema open en gesloten.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De springstaart
    25 maart 2019

    De springstaart

    Marieke brengt een dag gehurkt door in de uiterwaarden van natuurgebied De Gelderse Poort bij Nijmegen. Ze is namelijk op zoek naar een minuscuul beestje in de grond. De springstaart.

Pagina's