20 juli 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 20 oktober 2017

In Eemnes wonen Thomas en Mariska Benedict met hun samengestelde gezin in een boerderij uit 1703. Met respect voor de historie is de hele woning opgeknapt tot luxe woonhuis met een prachtige open nok. De balkenconstructie is in het hele huis goed te zien en geeft het huis een bijzondere uitstraling. En zoals het hoort bij een oude boerderij wordt de officiële voordeur van een boerderij maar één keer in het leven gebruikt.

Culinair expert Alain Caron ontmoet in Amsterdam Camille Parthesius die half Nederlands half Frans is. Van haar Franse moeder en vooral haar Franse oma heeft ze de liefde voor eten en drinken meegekregen. Camille houdt ook erg van wijn, maar wil ook wel eens fris en dan graag iets anders dan cola, sinas of water. Daarom ontwikkelt ze een nieuw soort frisdrank. En die is dan weer geïnspireerd op Japan. Jawel! Camille hoopt nieuwe smaken te kunnen blijven ontwikkelen. Alain laat zich door Camille's frisdrank inspireren en maakt er een lekker gerecht bij.

Dertien jaar geleden verruilen Alma Huisken en Doortje Stellwagen de drukke Randstad voor Molenrij, een gehucht aan de Noord-Groningse Waddendijk. Hier realiseren zij hun droom: een biodynamische landschapstuin. Op één hectare maken zij een siertuin, een boomgaard en een biodynamische moestuin. Ze hebben bijen, ganzen en kippen en maken gebruik van organisch afval. In de woorden van Alma: 'Afval bestaat niet. We tuinieren hier met ons goud!'

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van oude sleutels naar opbergrekje
    20 september 2016

    Van oude sleutels naar opbergrekje

    Vergeet je vaak waar je je sleutels hebt gelaten? Maak van je oude sleutels dit opbergrekje. Zo heb altijd een plek waar je ze kan ophangen!

  2. Recept
    3.741935
    Stilstaand beeld van Kikkererwtenpuree met kip en groene asperges
    14 mei 2018

    Kikkererwtenpuree met kip en groene asperges

    Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snel te bereiden heerlijke maaltijd: kikkererwtenpuree met groene asperges, gegrilde kipfilet en fetakaas.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Nadia gaat wildplukken
    16 november 2017

    Nadia gaat wildplukken

    Nadia is in een gevarieerd natuurgebied in Den Haag: Westduinpark. Dit is een van de lievelingsplekken van Edwin Cornelissen. Deze 'bosbaas' werkt bij Duurzaam Den Haag en is wildplukgids.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Truffels in Frankrijk
    24 december 2016

    Truffels in Frankrijk

    Alain is in Frankrijk. Hij is naar de Champagnestreek gereisd om truffels te zoeken met truffelboer Benoît Jacquinet en zijn hond Honey.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Victorialelie in Hortus Amsterdam
    16 maart 2017

    Victorialelie in Hortus Amsterdam

    Roel Westendorp is 'hoofd opkweek' van de Hortus in Amsterdam. Elk jaar weer bloeit hier de Victorialelie met bladeren zo groot dat er een baby op kan liggen.

  6. Recept
    3.90909
    Stilstaand beeld van Sharons ayaka
    18 januari 2018

    Sharons ayaka

    Sharon tovert een cadeautje op je bord. Ze maakt ayaka, kleine deegpakketjes die gevuld zijn met kip en opgerold worden in bananenblad.

  7. Recept
    2.42857
    5 juni 2018

    Rijk belegde vega burger

    Samya Hafsaoui (23) is student Media, Kunst, Design en Architectuur aan de VU in Amsterdam. Zij...

  8. Recept
    2.857145
    Stilstaand beeld van Gevulde broodsoep met jenever
    16 maart 2018

    Gevulde broodsoep met jenever

    Leon proeft vandaag ecojenever en gaat daarvoor naar de bakker, want stokers Chris en Nico halen daar een bestanddeel voor hun drank vandaan: oud brood. Met de drank maakt Leon een lekker gerecht.

Pagina's