20 juni 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 20 september 2017

In de Zeeuwse wateren vist de familie Bout op harder, een wat minder bekende vissoort. Moeder Miranda maakt van de kuit (de viseitjes) van de harder de door sterrenchefs geroemde bottarga. Bottarga is een visspecialiteit uit Sardinië, en Miranda is de enige in Nederland die dit exclusieve product maakt! Culinair expert Alain Caron gaat samen met de vader van het gezin op jacht om de harders te vangen en dat is nog niet zo eenvoudig.

In de Noord-Hollandse Beemster, die in 1612 werd drooggelegd, ligt op een polderkruispunt een houten huis met daarachter een enorme tuin. Hier wonen Ria van Eijndhoven en Jan Schoutsen. Hun woning staat er al sinds 1823, maar hun tuin is pas in de laatste 15 jaar opgebouwd. Deze tuin is wel een halve hectare groot en niet alleen erg mooi, maar ook lekker wild. En zo bijzonder, dat bezoekers uit de hele wereld deze tuin bezoeken.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een levensloopbestendig huis
    12 april 2017

    Een levensloopbestendig huis

    Op het platteland van het Limburgse dorpje Sevenum staat het levensloopbestendige huis van Ine en Ed Knops. Met de grote ramen halen ze de natuur van buiten naar binnen.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis met prachtig behang
    16 februari 2018

    Huis met prachtig behang

    Karin Swerink en Robert Alexander wonen in een karakteristiek vrijstaand huis in Egmond-Binnen. Ze werken allebei in de creatieve sector en dat zie je duidelijk terug in hun woning.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Tomatensoep
    4 april 2016

    Tomatensoep

    Chef-kok Sharon maakt van iets doodgewoons als een tomatensoep met brood weer een hemels...

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Sojasaus uit de Hoekse Waard
    20 april 2018

    Sojasaus uit de Hoekse Waard

    Alain Caron kookt een gerecht met Sojasaus. Niet uit het verre oosten, maar gewoon uit de Hoekse Waard. Thomas Uljee maakt sojasaus van Nederlandse bodem.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vinex-woning met eigen touch
    19 februari 2018

    Vinex-woning met eigen touch

    Marieke en Eddy wonen met hun kinderen in een Vinex-wijk aan de rand van Zwolle. Aan de buitenkant is het huis een nieuwbouwrijtjeshuis, van binnen heeft Marieke hier haar eigen touch aan gegeven met een zeer uitgesproken interieur.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Brocante huis Twisk
    2 april 2018

    Brocante huis Twisk

    In het dorpje Twisk wonen Yvo en Sandra. Hun jaren 30 woning was het eerste vrijstaande huis van het hele dorp en maakt onderdeel uit van het pittoreske, monumentale dorpsgezicht.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De mysterieuze moeflon
    13 maart 2017

    De mysterieuze moeflon

    De Veluwe ontwaakt uit de winterslaap en boswachter Marieke bezoekt collega Lennard Jasper om de moeflon te vinden.

  8. Recept
    3.2
    Stilstaand beeld van Groenekool rolletjes met gehakt
    2 januari 2017

    Groenekool rolletjes met gehakt

    Sharon maakt een heerlijk en betaalbaar gerecht: rolletjes groenekool gevuld met gehakt. En een fris watertje met mandarijnen en limoen.

Pagina's