20 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 20 november 2018

Chef-kok Sharon de Miranda maakt een authentiek Surinaams gerecht: telo met bakkeljauw. Telo is gebakken cassave en bakkeljauw is gedroogde gezouten kabeljauw of klipvis. Oh, wat is dat lekker, alsof je even in Suriname bent.

Eind jaren 60 kwam Joyce vanuit Canada voor één jaar naar Nederland. Ze belandde op landgoed Sevenaer. Ze wilde hier leren om biologisch te telen en het landgoed liep zijn tijd ver vooruit. Er waren destijds melkkoeien, maar nu is Joyce verantwoordelijk voor een kudde prachtige, Piemontese runderen. Met hun donker omrande ogen en zachte karakters voor Joyce het mooiste wat er is.

In de hoofdstad woont Marijke, midden in het centrum, in een herenhuis aan de kade. Vanaf het eerste moment dat ze over de drempel liep voelt ze: dit is mijn huis. En dat terwijl de woning van binnen erg donker, studentikoos en gedateerd is. Marijke heeft het hele huis gestript. Nu heeft de woning een witte, frisse uitstraling. Een bohémien huis met Engelse, Italiaanse en landelijke invloeden.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogels in de Biesbosch
    1 november 2018

    Vogels in de Biesbosch

    Vogelaar Camilla Dreef gaat op pad met Biesbosch-expert Thomas van der Es. In het najaar komen grote aantallen vogels, waaronder watervogels en reigers, op dit voedselrijke gebied af.

  2. Recept
    3.466665
    Stilstaand beeld van Indonesisch gerecht: gado gado
    4 februari 2016

    Indonesisch gerecht: gado gado

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een heerlijk en betaalbaar Indonesisch groentegerecht met zelfgemaakte pindasaus: Gado Gado.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vleermuizen in bunkers
    28 september 2016

    Vleermuizen in bunkers

    Marieke bekijkt de natuur in het Hollands Duin van een andere kant. Ondergronds gaat ze opzoek naar vleermuizen in de bunkers.

  4. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Varkenssaté met biersaus
    5 februari 2016

    Varkenssaté met biersaus

    Alain maakt in de Bierfabriek vakenssaté met biersaus.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Werkende varkens
    22 maart 2016

    Werkende varkens

    Richard vindt dat het varken een bijdrage kan leveren aan de kwaliteit van landbouwgrond. Zijn...

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Sambal Bert
    16 november 2016

    Sambal Bert

    Alain heeft een pittig dagje. hij ontmoet Bert, die zelf sambal maakt. Deze wordt inmiddels lokaal verkocht, Alain proeft ook!

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Duurzaam droomhuis Bonaire
    30 april 2018

    Duurzaam droomhuis Bonaire

    Leven in het heetste stukje van Nederland kent uitdagingen: Michiel en Anne-Mieke wonen in de hoofdplaats Kralendijk, samen met hun kinderen, in hun zelfgebouwde, duurzame droomhuis.

  8. Recept
    4.436365
    Stilstaand beeld van Chinese loempia met loempiasaus
    5 februari 2019

    Chinese loempia met loempiasaus

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd en omdat het Chinees nieuwjaar is, maakt hij een Chinese loempia met de -naar eigen zeggen- lekkerste loempiasaus!

Pagina's