Aflevering in het kort

Sharon gebruikt vandaag helemaal geen dierlijke producten in haar gerecht, ze maakt een vegan maaltijd: zelfgemaakte seitan met bulgur en balsamico-sperziebonen. * In Loosdrecht ligt Kasteel Sypesteyn, gebouwd aan het begin van de 20e eeuw en het levenswerk van de laatste mannelijke telg van de familie van Sypesteyn. Het kasteel is gebouwd op de plek waar eens het voorvaderlijk slot zou hebben gestaan. Bij het kasteel ligt een oud-Hollandsche tuin, met trots en liefde aangelegd door jonkheer Sypesteyn. Er is een bijzondere collectie uitheemse bomen aanwezig en een enorme variatie aan planten en dieren. * Hellen en Martin wonen nu zo'n twee jaar in een 'waterwoning' in Woerden. De TU Delft heeft het ontwerp van de woning gemaakt en het is erg duurzaam. Het drijft en dobbert een beetje, maar Hellen en Martin storen zich daar niet aan, integendeel. Ze vinden het heerlijk om aan het water te wonen. 'Het is eigenlijk een boot, maar dan in de vorm van een huis. Als het heel hard waait voel je het nog wel een beetje, maar wij merken dat nu al niet meer.'