21 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 21 februari 2018

Op een perceel voormalige bollengrond in het Noord-Hollandse Limmen wonen Pieter en Marloes Smit samen met hun zoon Thom in een houten huis met veel duurzame elementen. Het huis komt als bouwpakket uit Zweden en is speciaal op maat gemaakt. Buren stonden met open mond te kijken hoe snel het huis als een puzzel in elkaar werd gezet. Tijdens hun vakantie in Scandinavië vielen ze ook voor de mooie kleuren van de huizen daar en die hebben ze op alle muren in hun eigen huis toegepast.

Culinair expert Alain Caron is in het Utrechtse Baambrugge. Hier ontmoet hij jager en slager Martijn van de Reep en boer Dirco te Voortwis. Jaarlijks worden er duizenden ganzen geschoten. Niet voor de lol, maar vanwege het zogenoemde wildbeheer. Ganzen komen steeds vaker voor in ons land en zijn behalve een verrijking voor de natuur soms ook een bron van overlast en schade. Daar kan boer Dirco over meepraten. Martijn wil niet dat de geschoten dieren in de container verdwijnen. Met een compagnon besluit hij in 2014 iets aan deze voedselverspilling te doen en inmiddels maken zij verschillende ambachtelijke producten van wild ganzenvlees. Alain mag proeven én gaat er natuurlijk mee koken.

Arboretum Poort-Bulten in het Twentse De Lutte heeft een prachtig bomenpark met een immense collectie van bomen. Er staan wel duizend soorten. De tuin en het park zijn begin vorige eeuw gebouwd door een textielbaron. Huub Olde Loohuis is al bijna veertig jaar de beheerder van het park. Hij kent iedere boom en ieder struik en vindt ze allemaal even leuk.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    2.923075
    Stilstaand beeld van Italiaanse boerenkool
    4 mei 2017

    Italiaanse boerenkool

    Sharon bereidt een heerlijke Italiaanse boerenkool, zéker ook lekker in het voorjaar met cavolo nero (palmkool).

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke in het Leudal
    12 september 2016

    Marieke in het Leudal

    Marieke gaat op safari in Limburg, in het Leudal. Een prachtig gebeid met beekjes en een oude watermolen.

  3. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Italiaanse balletjes
    18 januari 2016

    Italiaanse balletjes

    Sharon maakt een snelle "pasta" maaltijd met gnocchi. Ze maakt er een verrassende pesto bij van geitenkaas en cashewnoten.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Boerderij Wakkeren Dijk
    20 oktober 2017

    Boerderij Wakkeren Dijk

    In Eemnes wonen Thomas en Mariska in een boerderij uit 1703. Met respect voor de historie is de hele woning opgeknapt tot luxe woonhuis met een prachtige open nok.

  5. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van ballon naar lamp
    10 november 2016

    Van ballon naar lamp

    Dit is helemaal hip! Maak je eigen lampenkap van ballon en wat touw.. Bepaal zelf hoe groot die...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Voormalige bakkerij
    10 oktober 2016

    Voormalige bakkerij

    We nemen een kijkje in een voormalige dorpsbakkerij in Hoogkarspel. Igor en Yvonne hebben de bakkerij omgebouwd tot woonhuis.

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Oesters met tulpenbollen
    22 september 2017

    Oesters met tulpenbollen

    Alain is bij John Huijberts ontmoet die biologische tulpenbollen kweekt. Hier wordt wodka van gemaakt en daar maakt Alain een lekker gerechtje bij.

  8. Recept
    2.933335
    Stilstaand beeld van Kerstdiner met gestoofd wild
    15 december 2015

    Kerstdiner met gestoofd wild

    Een bijzondere feestmaaltijd hoeft niet altijd een prijskaartje te hebben. Chef-kok Ramon laat zien hoe je een restaurantwaardige pommes gratin maakt, met gestoofd wild.

Pagina's