25 minuten

Aflevering in het kort

In de stad Groningen wonen kunstenaars Maria en Ron in een bijzondere stadswoning. Ze zijn omringd door kunst en design en toch straalt alles duurzaamheid uit. Het is namelijk dé grote passie van Maria, in haar werk maar ook thuis probeert ze daar zoveel mogelijk aandacht aan te besteden. Sharon maakt een heerlijke aardappelovenschotel met Hollandse garnalen en wijting. Daarbij serveert ze een smoothie met spinazie, banaan en gember. Boswachter Marieke bezoekt vandaag het Renkums Beekdal, een natuurgebied aan de westkant van Arnhem. Het is één van de belangrijkste dalen in dit gebied, omdat het een ecologische verbindingszone is voor dieren. Aan de ene kant ligt de droge, hoge Veluwe en aan de andere kant vind je de lagergelegen, natte uiterwaarde. Het wordt heel toepasselijk ook wel de Renkumse Poort genoemd. Nu overheerst de natuur hier, maar dat is niet altijd zo geweest, vertelt collega-boswachter Jaël Bergwerff.

In deze aflevering

Buitenleven

Renkums Beekdal

Recepten

Aardappelovenschotel met wijting en garnalen

Wonen

Designhuis Groningen