21 mei 2019

Stilstaand beeld van Dorpstuin Hardegarijp

Ruim vier jaar geleden begint architect Paul een zoektocht naar een kavel om samen met zijn vrouw Claudia, ook architect, hun ideale woning te realiseren. Hun oog valt op een oud parochiehuis in Delft, waar eerder het Leger des Heils daklozen opvangt. Aanvankelijk is het plan om het oude parochiehuis te behouden als basis voor een nieuw ontwerp. Toch besluiten ze het pand te slopen om samen iets nieuws te kunnen ontwerpen. Door de aanwezigheid van veel grondwater op hun perceel wordt het een uniek, modern, houten gebouw tussen eeuwenoude woningen, een soort 'drijvende loods'.

Chef-kok Ramon Brugman kan zijn geluk niet op als hij in de buitenkeuken met de barbecue aan de slag kan. Hij laat zich inspireren door de Indiase keuken. Hij maakt kip tandoori waarvoor hij zelf zijn kruidenmengsel maakt. Daarnaast maakt hij een rijstsalade met veel groenten én een Indiase yoghurtdip, raita.

In het Friese Hardegarijp ligt sinds 2014 een gemeenschapstuin waar op natuurlijke wijze groenten en fruit worden verbouwd. Kunstmest en bestrijdingsmiddelen zijn hier uit den boze. De bijzondere dorpstuin bestaat nu uit meerdere gebieden: een vlindertuin met bijenstal, een teelttuin, permacultuurtuin, pluktuin, medicinale kruidentuin en een boomgaard met voedselbos. Hier wordt met passie gewerkt aan biodiversiteit.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis Tichelaar Makkum
    17 januari 2019

    Huis Tichelaar Makkum

    Huis Tichelaar in Makkum is al meer dan drie eeuwen lang bewoond geweest door de familie Tichelaar, beroemd van het Makkummer aardewerk en de tegelfabriek.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Hoog plafond in de voorkamer
    20 april 2018

    Hoog plafond in de voorkamer

    Janneke woont in de Jordaan. Ze heeft prachtige hoge plafonds in de voorkamer maar het is lastig in te richten. Theo-Bert schiet Janneke vol vuur te hulp en weet wel raad met de ruimte.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Indonesische Rendang
    10 februari 2016

    Indonesische Rendang

    Culinair expert Alain Caron mag dan chef-kok zijn, dat wil niet zeggen dat hij onfeilbaar is. Als...

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Chinese tuin
    18 april 2016

    Chinese tuin

    Er zijn buiten China slechts drie Chinese tuinen ter wereld: Toronto, Sydney en: één in Haren,...

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Dansende koeien
    4 april 2017

    Dansende koeien

    Op historische landgoed Mariënwaerdt worden eeuwenoude tradities in ere gehouden; zoals bijvoorbeeld de dag van de dansende koeien.

  6. Recept
    3.5
    Stilstaand beeld van Viskoekjes
    14 maart 2016

    Viskoekjes

    Sharon maakt viskoekjes van makreel en een salade van sugarsnaps, noten en feta.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kasteel Warmelo Diepenheim
    14 mei 2019

    Kasteel Warmelo Diepenheim

    In het Twentse Diepenheim ligt het prachtige en historische park van landgoed Warmelo. Annemarie Avenarius is hier opgegroeid en beheert het groen met veel liefde.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Zwarte boerderij Schoonhoven
    27 oktober 2017

    Zwarte boerderij Schoonhoven

    Saskia en haar man Jan een aantal jaren geleden terug naar hun roots, Schoonhoven. Na een lange zoektocht vinden ze een vervallen boerderij met uitzicht op de molen.

Pagina's