21 november 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 21 november 2017

Deze betaalbare maaltijd van chef-kok Sharon de Miranda kan zo op de menukaart: Italiaanse broodsalade van oud brood met ansjovis, olijven, fetakaas en radicchio, geserveerd met een soep van rode paprika en mascarpone. Dus: geen oud brood weggooien, maar gewoon even dit recept gebruiken.

Hans en Jannie Remijnse kopen in 1983 een landgoed aan de steilrand van de Brabantse wal. Dat klinkt exotisch en dat is het ook. Hun verschillende tuinen zijn te verdelen in een boven- en ondergedeelte: door henzelf 'de polder en het paradijs' gedoopt. Hun fantastische kijktuin bestrijkt twaalf meter hoogteverschil: met droge zandgrond én drassig moeras, beide met liefde aangeplant.

De geboren en getogen Amsterdammers Stefanie en Ramsy wilden een paar jaar geleden het liefst een heel oud huis kopen en dat helemaal verbouwen. Maar het loopt anders: Stefanie is tijdens de zoektocht zwanger en dan blijkt dat praktische nieuwbouwhuis in Haarlem, waar de wieg meteen in gezet kan worden, heel aantrekkelijk. En niet onbelangrijk: het uitzicht op de oude kerk. De fijne ruimte geeft de doorslag en de koop blijkt een gouden greep. Stylist Stefanie kan in het huis helemaal haar creatieve ei kwijt.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1.75
    Stilstaand beeld van Wagyuburger
    9 november 2016

    Wagyuburger

    Alain maakt met het vlees van de Wagyu runderen een heerlijke burger.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Micro-appartement Utrecht
    11 december 2018

    Micro-appartement Utrecht

    Alina woont in een klein, maar heel multifunctionele en duurzame loft. Ze heeft de plek met haar stijlvolle smaak volledig getransformeerd tot haar eigen paleisje.

  3. Recept
    2.666665
    Stilstaand beeld van Lamsfilet met karnemelk
    15 december 2017

    Lamsfilet met karnemelk

    Claudia maakt zachte, wat zoetige karnemelk op haar boerderij. Alain gebruikt dit om een heerlijke lams filet te maken met pompoen en chanterelle.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Zelfontworpen patiowoning
    24 oktober 2017

    Zelfontworpen patiowoning

    Paulien en Arno wonen met hun twee kinderen in het Overijsselse Diepenveen. Hier ligt hun zelfontworpen patiowoning midden in het groen.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Van zwart/wit naar warm hout
    24 januari 2018

    Van zwart/wit naar warm hout

    Marian en Remco hebben in Delft een pittige verbouwing achter de rug en na bijna twee jaar druk bezig te zijn geweest, lukt het ze niet meer om de puntjes op de i te zetten in de woonkamer.

  6. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Bieten met dressing van sojasaus
    20 april 2018

    Bieten met dressing van sojasaus

    Alain Caron is op iets bijzonders gestuit: sojasaus. Niet uit het verre oosten, maar gewoon uit de Hoekse Waard. Alain Caron kookt iets waar deze saus heel goed bij past, en nee, het is geen sushi.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Culinaire kroketten
    17 januari 2018

    Culinaire kroketten

    In Drenthe ontmoet Alain een echtpaar met een passie voor de kroket. Rien Prinsen en zijn vrouw Edel hebben wel vijftig soorten kroketten in hun assortiment.

  8. Recept
    3.25
    Stilstaand beeld van "Gargouillou" van alles uit het voedselbos
    13 september 2017

    "Gargouillou" van alles uit het voedselbos

    Leon bezoekt het Voedselbos van Wouter van Eck. Hij maakt met verschillende ingrediënten uit het bos een heerlijk gerecht.

Pagina's