21 september 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 21 september 2018

Op een bijzonder gebouwde, zwarte woonboot in Amsterdam wonen Julius en Ingrid met hun kinderen. De inspiratie voor het drijvende huis komt uit Japan: de maatvoering van alle ruimten binnen is gebaseerd op de Japanse maatvoering, de tatami. De tatami is een Japanse mat met een vaste maat. Elk vertrek is een x-aantal tatami groot, hetgeen wil zeggen dat het vloeroppervlak uit die hoeveelheid matten bestaat. Ook typisch Japans is het gebruik van ruimtebesparende inbouwmeubels. Omdat duurzaamheid volgens Julius niet alleen gaat over het gebruik van energie, maar ook over het gebruik van minder ruimte: 'Door ruimtebesparend te leven, zorg je er ook voor dat je duurzamer bent.'

In het Brabantse Oijen heeft Jop Roeland samen met zijn familie een restaurant en bierbrouwerij, maar bier is niet het enige dat hier gemaakt wordt. Jop stookt hier ook zijn eigen limoncello. Culinair expert Alain Caron wil dit zomerse drankje proeven en er natuurlijk mee koken.

In het Brabantse dorp Sint Anthonis wonen Gertie en Harrie naar eigen zeggen in een paradijsje. In 2006 kopen zij hun huis om hier hun grote passie uit te oefenen: tuinieren. Onder hun handen groeit een sier- en moestuin met veel variatie. Uit hun moestuin oogsten ze intussen elk jaar 160 soorten tomaten.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.417325
    Stilstaand beeld van Gnocchi met saus van pancetta
    28 november 2018

    Gnocchi met saus van pancetta

    Ramon maakt gnocchi met saus van pancetta, tomaat en ricotta. Het water loopt je in de mond bij het zien van zijn heerlijke kookkunsten.

  2. Recept
    3.636365
    Stilstaand beeld van Gepofte peer met peerkaramel & steranijsroom
    21 september 2017

    Gepofte peer met peerkaramel & steranijsroom

    Nadia Zerouali is bij fruitboomdeskundige Wouter den Boer Een oogverblindend mooi perenbomenlaantje geeft Nadia inspiratie voor een lekker gerecht met peren!

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Oud-zomerverblijf van Zweedse adel
    26 januari 2018

    Oud-zomerverblijf van Zweedse adel

    In Amsterdam wonen Marloes Pomp en Albert van der Wal met hun gezinnetje in een wel heel bijzondere woning, namelijk een met een koninklijk tintje!

  4. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Winterpostelein met snoekbaarsfilet
    4 januari 2019

    Winterpostelein met snoekbaarsfilet

    Leon gaat koken met de vergeten groente postelein

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Chateau de Villers
    31 december 2016

    Chateau de Villers

    Johannes en Laurence hebben het Chateau de Villers in de Champagnestreek in geheel Franse stijl opgeknapt.

  6. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Sharons ayaka
    18 januari 2018

    Sharons ayaka

    Sharon tovert een cadeautje op je bord. Ze maakt ayaka, kleine deegpakketjes die gevuld zijn met kip en opgerold worden in bananenblad.

  7. Recept
    4.3
    Stilstaand beeld van Oranjekoek
    10 mei 2018

    Oranjekoek

    Ramon stort zich op een bekend Fries gebak: oranjekoek! Een stevig gebak dat zijn naam dankt aan de snippers sinaasappelschil die erin verwerkt is. Maar ook onmisbaar in deze lekkernij: anijs.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Melkboer Amsterdam
    1 oktober 2018

    Melkboer Amsterdam

    Marten rijdt ouderwets langs de pleinen in Amsterdam om verse zuivelproducten te verkopen. Nadia neemt een kijkje in zijn keuken en maakt een lekker gerechtje.

Pagina's