22 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 22 februari 2018

Als bejaard paard heb je het in Soest heel erg goed. Daar kun je lekker van je oude dag genieten in het paardenrusthuis. 55 jaar geleden begon het rusthuis met één werkpaard, ondertussen zijn er drie locaties in Soest en wonen er in totaal wel 120 paarden. IJsbrand Muller en Maike werken al jaren in dit bijzondere bejaardenhuis en vertellen graag over de verzorging van de paarden. Vanaf hun twintigste zijn de viervoeters hier welkom, maar er zijn er bij die wel 50 jaar oud worden! Een gemoedelijke plek, maar als het leven lijden wordt komt het onvermijdelijke afscheid; ook dat hoort er bij.

Bij 'pickles' denk je al snel aan augurken, maar dat is voor Simone van Thull te beperkt. Zij heeft in Amsterdam een veel grotere variëteit in pickles. Simone is een specialist in het inmaken en fermenteren van groenten. Deze techniek om voedsel te bewaren is eeuwenoud maar volgens Simone is het resultaat vooral heel erg lekker. Culinair schrijver Nadia Zerouali krijgt een kijkje in Simone's keuken vol kleurrijke ingemaakte en gefermenteerde groenten.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.666665
    Stilstaand beeld van Spaanse tortilla
    20 februari 2017

    Spaanse tortilla

    Sharon maakt een snelle maaltijd: Spaanse aardappeltortilla met een salade van zeevruchten. Ze serveert het gerecht met knoflooktoast.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Hoogte in Hondsrug
    17 november 2016

    Hoogte in Hondsrug

    Marieke gaat de hoogte in de Drentse Hondsrug. Het is al een van de hoogste plekken van Nederland maar je kan nóg hoger!

  3. Recept
    4.046875
    Stilstaand beeld van Cassoulet en tarte tatin
    28 februari 2018

    Cassoulet en tarte tatin

    Ramon maakt de klassieker cassoulet en een tarte tatin van peren.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Landgoed Singraven
    23 maart 2017

    Landgoed Singraven

    We kijken vandaag in de tuin van Landgoed Singraven. Beheerder Daan laat een klein stuk van de vijfhonderd hectare grond landgoed zien.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Meergeneratiehuis
    13 oktober 2016

    Meergeneratiehuis

    Met z'n alle onder één dak, nu en in de toekomst. In het meergeneratiehuis van de familie Van Wiggen is er een zelfstandige woonruimte voor eventueel grootouders en dochters.

  6. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Upcycle pollepels
    28 februari 2017

    Upcycle pollepels

    Klaar met je oude saaie pollepels? Gooi ze niet weg! Maak er zelf wat leuks van. Knap ze op een...

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Hergebruik
    12 april 2016

    Hergebruik

    Annebet is een productontwerper die onder andere van grof vuil of tweedehands spullen prachtige...

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kavelboerderij in Sleen
    8 februari 2018

    Kavelboerderij in Sleen

    Nita en Roel werden door iedereen voor gek verklaard toen ze hun huidige boerderij kochten in het Drentse Sleen. Het stel viel volledig voor de absolute droomplek.

Pagina's