22 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 22 februari 2018

Als bejaard paard heb je het in Soest heel erg goed. Daar kun je lekker van je oude dag genieten in het paardenrusthuis. 55 jaar geleden begon het rusthuis met één werkpaard, ondertussen zijn er drie locaties in Soest en wonen er in totaal wel 120 paarden. IJsbrand Muller en Maike werken al jaren in dit bijzondere bejaardenhuis en vertellen graag over de verzorging van de paarden. Vanaf hun twintigste zijn de viervoeters hier welkom, maar er zijn er bij die wel 50 jaar oud worden! Een gemoedelijke plek, maar als het leven lijden wordt komt het onvermijdelijke afscheid; ook dat hoort er bij.

Bij 'pickles' denk je al snel aan augurken, maar dat is voor Simone van Thull te beperkt. Zij heeft in Amsterdam een veel grotere variëteit in pickles. Simone is een specialist in het inmaken en fermenteren van groenten. Deze techniek om voedsel te bewaren is eeuwenoud maar volgens Simone is het resultaat vooral heel erg lekker. Culinair schrijver Nadia Zerouali krijgt een kijkje in Simone's keuken vol kleurrijke ingemaakte en gefermenteerde groenten.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Verborgen groene oase
    16 september 2016

    Verborgen groene oase

    Harry ontwikkelde zich van onderwijzer naar tuinontwerper. In zwolle heeft hij zijn eigen verborgen groene oase.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Bijzonder woonobject: Het kerkje van Ens
    5 oktober 2015

    Bijzonder woonobject: Het kerkje van Ens

    In de Flevopolder ligt het kerkje ven Ens van Maarten en Gitta. Ze bouwden er een glazen woonhuis in, maar van de kerk lieten ze zo veel mogelijk intact.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Pastoriewoning op dorpsplein
    7 november 2017

    Pastoriewoning op dorpsplein

    In het Friese Makkinga lijkt aan het karakteristieke dorpsplein de tijd stil te hebben gestaan. Hier wonen Esther en Sytze Veenstra in hun voormalige pastoriewoning.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Natuurlijke begrazing
    11 januari 2016

    Natuurlijke begrazing

    Schotse Hooglanders zijn mooi om te zien, ze zijn ook nuttig! Jasper zet ze in voor natuurlijke begrazing.

  5. Recept
    4.45614
    Stilstaand beeld van Chinese loempia met loempiasaus
    5 februari 2019

    Chinese loempia met loempiasaus

    Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd en omdat het Chinees nieuwjaar is, maakt hij een Chinese loempia met de -naar eigen zeggen- lekkerste loempiasaus!

  6. Recept
    3.578945
    Stilstaand beeld van Varkenskarbonades met paksoi
    11 januari 2016

    Varkenskarbonades met paksoi

    Ramon bereidt varkenskarbonades met paksoi. Het staat binnen een kwartier op tafel en zit boordevol mineralen!

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Upcycle kerstballen
    21 december 2016

    Upcycle kerstballen

    Leuk voor in de kerstboom. Maak je eigen kerstballen met kerstgroen.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Watertoren
    13 december 2016

    Watertoren

    Aad en Marijke de Wit hebben de bekende watertoren van Moordrecht weten te verbouwen tot een prachtig woonhuis met een spectaculair uitzicht.

Pagina's