22 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 22 februari 2018

Als bejaard paard heb je het in Soest heel erg goed. Daar kun je lekker van je oude dag genieten in het paardenrusthuis. 55 jaar geleden begon het rusthuis met één werkpaard, ondertussen zijn er drie locaties in Soest en wonen er in totaal wel 120 paarden. IJsbrand Muller en Maike werken al jaren in dit bijzondere bejaardenhuis en vertellen graag over de verzorging van de paarden. Vanaf hun twintigste zijn de viervoeters hier welkom, maar er zijn er bij die wel 50 jaar oud worden! Een gemoedelijke plek, maar als het leven lijden wordt komt het onvermijdelijke afscheid; ook dat hoort er bij.

Bij 'pickles' denk je al snel aan augurken, maar dat is voor Simone van Thull te beperkt. Zij heeft in Amsterdam een veel grotere variëteit in pickles. Simone is een specialist in het inmaken en fermenteren van groenten. Deze techniek om voedsel te bewaren is eeuwenoud maar volgens Simone is het resultaat vooral heel erg lekker. Culinair schrijver Nadia Zerouali krijgt een kijkje in Simone's keuken vol kleurrijke ingemaakte en gefermenteerde groenten.

Ook leuk om te kijken

  1. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van whiskyfles naar zeeppomp
    18 januari 2017

    Van whiskyfles naar zeeppomp

    Dit is echt een leuke eyecatcher! Van een lege whiskyfles maak je deze super leuke zeeppomp....

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Insecten eten met Alain
    18 november 2015

    Insecten eten met Alain

    Alain Caron waant zich in Frankrijk als hij het geluid van krekels hoort. Maar op een kwekerij in Ermelo worden deze en andere insecten toch echt gekweekt voor consumptie.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kwekerij met winterbloeiers
    7 maart 2018

    Kwekerij met winterbloeiers

    Sietske en haar man hebben een kwekerij in Drenthe. Ze richten zich voornamelijk op het kweken van bijzondere en minder bekende bomen, planten en struiken.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Burgemeesterswoning Krommenie
    9 maart 2016

    Burgemeesterswoning Krommenie

    Josefien en Marcel wonen in een historische burgemeesterswoning in Krommenie. De Zaanstreek staat...

  5. Recept
    3.6
    27 maart 2018

    Wraps met zelfgemaakte kruidenkaas.

    Op Facebook heeft Ramon live gekookt. Drie gerechten heeft hij gemaakt onder andere wraps met...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kosterswoning in Kubaard
    11 mei 2018

    Kosterswoning in Kubaard

    In het Friese dorpje Kubaard bevindt zich de unieke woning van kunstschilder Martin en zijn vrouw Ytsje. Hun gehele woning is ingericht in de stijl van de negentiende eeuw.

  7. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Amuses bij jenever
    3 maart 2017

    Amuses bij jenever

    Alain Caron is te gast bij drie vrienden. Zij hebben als missie om jenever weer populair te maken onder hun leeftijdgenoten. Hier maakt Alain heerlijke amuses bij.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Van zakenman tot bakker
    14 december 2015

    Van zakenman tot bakker

    Joris werd van snelle zakenman een gepassioneerd bakker! Hij verwerkt traditioneel, met de molen gemalen meel, in bijzonder biologisch zuurdesembrood.

Pagina's