Aflevering in het kort

We kijken binnen bij een gezin in Amsterdam- Noord die een bijzondere duurzame woning hebben gebouwd. Achter een duurzame houten buitenkant huist binnen een ingenieuze gedraaide trappenconstructie die alle ruimtes in het huis met elkaar verbindt. Chef-kok Ramon Brugman laat zien hoe je ook met een klein budget een heerlijke zelfgemaakte maaltijd op tafel zet. Vandaag een witlofquiche en uiensoep. Het moderne leven van een schaapsherder is in sommige opzichten nog best ouderwets. Daphne is zelfstandig ondernemer met lease schapen en werkt onder andere op de golfbaan. Modern! Maar ze woont in haar busje.