23 april 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 23 april 2018

In Breda wonen Margot Ploumen en Ruud van Corler in een van de zogeheten Theaterwoningen, omsloten door het Chassépark. Een bijzonder huis op een bijzondere plek. Ruud en Margot zijn namelijk zeer creatief en houden allebei van heel veel kleur en dat zie je overal in huis terug; het interieur is een vrolijk geheel met knalkleuren. Maar ook de zelfgemaakte meubels van Ruud geven sfeer aan de ruimte. Hij houdt van organische vormen en heeft al zijn kasten vernoemd naar vrouwen. Maar ook het Japanse bed in hun slaapkamer is bijzonder te noemen. Hij maakte dit bed om indruk te maken op Margot en dat is gelukt; je kunt het als een soort puzzel in elkaar zetten.

Chef-kok Ramon Brugman verzorgt een snelle vismaaltijd. Hij gebruikt dorade, een makkelijk te bereiden vis. Ramon bakt de dorade en maakt daarbij een crème van peen en harissa (hete rode saus) en serveert dit met geroosterde trostomaat en gebakken, groene asperges. Om bij te watertanden.

Vogelaar en bioloog Camilla Dreef bezoekt een groene parel middenin de Randstad. Zij gaat het Naardermeer op, het oudste beschermde natuurgebied van Nederland. Het Naardermeer kent een grote rijkdom aan dieren-en plantensoorten en is dus voor vele vogels een heerlijke plek. Boswachter Luc Hoogenstein vaart met Camilla mee, op zoek naar de grote zilverreiger en de roerdomp. Hoogtepunt is -diep verscholen in het bos- de enorme aalscholverkolonie.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Snorkelen in Millingerwaard
    31 oktober 2017

    Snorkelen in Millingerwaard

    Voor een clownvis moet je ver weg, maar boswachter Marieke weet dat je in bepaalde maanden mee kan met de boswachter om te snorkelen in het kwelwater van de Millingerwaard.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Probleem met opbergen
    31 oktober 2017

    Probleem met opbergen

    Jolanda en Chretien wonen met hun kinderen in Zeewolde. Jolanda vindt dat haar lieve Chretien wel wat hulp heeft verdiend bij de inrichting en schakelt de interieurstylist van BinnensteBuiten in.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Ambachtelijke slagerij
    22 november 2017

    Ambachtelijke slagerij

    Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Watertoren
    13 december 2016

    Watertoren

    Aad en Marijke de Wit hebben de bekende watertoren van Moordrecht weten te verbouwen tot een prachtig woonhuis met een spectaculair uitzicht.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Biologische granen
    29 maart 2018

    Biologische granen

    Alain is in Heeswijk-Dinther bij een graanpletterij. Hier wordt een enorme hoeveelheid biologische granen verwerkt. Alain maakt een mooi gerecht met de granen.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Is het een bunker of een droomhuis?
    8 oktober 2015

    Is het een bunker of een droomhuis?

    Het familiehuis van de Ierse architect Don Murphy is van beton. Maar echt zo verrassend, dat het een lust voor het oog is.

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Matambre (gebraden lende)
    23 maart 2018

    Matambre (gebraden lende)

    Alain is in Groessen, waar hij Willem ter Steeg bezoekt. Willem is oerkok, hij bereidt op een langzame en aandachtige manier voedsel waarbij hij gebruikmaakt van de elementen vuur, water, aarde en lucht. Een bijzonder onderdeel uit de oerkeuken is het 'kuilkoken'.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Appels en permacultuur
    25 oktober 2017

    Appels en permacultuur

    In het Twentse Hengelo heeft Vera Greutink een bijzondere moestuin. Culinair expert Alain Caron bezoekt Vera, vanwege haar grote passie voor appels.

Pagina's