23 augustus 2018

Culinair schrijver Nadia Zerouali ontmoet Charlotte in Schiedam. Charlotte wordt gedreven door de wens om bij te dragen aan het welzijn van mens, dier en milieu. En die wens zet ze om in daden: ze maakt puur biologisch en plantaardig eten, waaronder kaas. Jawel: vegan kaas. Op basis van planten dus. Dat wil Nadia wel eens proeven.

In Zwolle wonen Miriam en Tom sinds vier jaar in de meest kinderrijke buurt van Nederland, de wijk Stadshagen in Zwolle, samen met hun vier kinderen in een 2-onder-1-kapwoning. Van binnen hebben ze er een duurzaam paradijs van gemaakt met vooral veel Scandinavische invloeden. Miriam heeft veel creatieve ideeën die ze samen met haar man Tom omtovert tot originele meubelstukken en accessoires.

In Groenekan wonen Djoeke en Rombout van Zwetselaar in een koetshuis uit 1850. Niet alleen hun huis, maar ook hun statige tuin is in het voorjaar op z'n mooist. Dan heeft het zonlicht vrij spel en vieren de bolgewassen feest. De grote vijver en de hoge bomen verraden dat deze tuin ooit onderdeel van landgoed Voordaan is geweest. Djoeke is de derde generatie van de familie die de tuin al jaren beheert.

Laat je reactie achter

Accepteer de sociale media cookies om te kunnen reageren.

Ook leuk om te kijken

Tuin & Natuur
21 december 2017
Kerstige tuin in Raamsdonkveer
De tuin van Riny Vogels en Nellie de Boer is niet de grootste van het dorp. Er staan geen bijzondere planten in. Toch kom je hier ogen tekort.
Eten & Drinken
27 november 2015
Bier proeven in België
In het mijngebied bij Genk (Belgie) ontmoet bierexpert Fiona de Lange Henriette Waal, die daar met haar mobiele brouwerij bier maakt.
Eten & Drinken
9 december 2016
Bier van regenwater
Alain laat zich inspireren door een durzaam initiatief: bier gemaakt van regenwater.
Huis & Interieur
30 september 2016
Knipoog naar het veenhuisje
Ruurd en Danielle hebben een moderne villa gebouwd met een knipoog naar het vroegere veenhuisje dat er heeft gestaan.
Recept

2.5

20 oktober 2016
Ribeye met bearnaisesaus
Alain is bij de bijzondere jerseystieren. Hij maakt met de ribeye van de stieren een heerlijk gerecht.
Eten & Drinken
3 mei 2018
Een koude kas
Jochum runt een zogenaamde 'koude kas', waar hij het hele jaar door op biologische wijze verschillende gewassen teelt. Dat doet hij al zo'n 23 jaar met veel plezier.
Recept

4.128205

16 januari 2018
Auberginecurry met rijstsalade
Sharon maakt een gerecht dat niet veel hoeft te kosten. Haar auberginecurry is ook nog eens snel te maken. Daarbij serveert ze heerlijke salade van pandanrijst.
Recept

4.257655

26 maart 2018
Lasagne met spinazie en zalm
Op deze maandag maakte Ramon een lekkere snelle maaltijd: lasagne met spinazie en zalm. En daar maakt hij nog een salade bij van bleekselderij met gorgonzola en appel.