23 januari 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 23 januari 2019

In het rustieke Drentse plaatsje Orvelte gaat culinair expert Alain Caron op pad met slager en chef-kok Léon Stam. Léon wil een alternatief bieden voor de bio-industrie en richt zich op de verkoop van natuurvlees; dat komt van dieren die leven in natuurgebieden en daar hun natuurlijk gedrag kunnen vertonen. Het goede leven van de dieren proef je terug in het vlees, volgens slager Léon. Hij denkt dat Nederland veel vaker het impopulaire schapenvlees zou eten, als ze vlees van het natuurlijk gehouden Schoonebeker schaap zouden proberen. Alain is hier natuurlijk wel voor te porren.

Karin en Martin wonen ruim dertig jaar in een oude officierswoning in Amsterdam. Het huis is een sociale huurwoning in een gebouw van de cavaleriekazerne, die ernaast stond. Toen Karin en Martin in dit huis trokken, was het een grote puinhoop, maar Martin en Karin zagen dat zij er hun eigen draai aan konden geven. Ieder hoekje én elk meubelstuk is een creatie van de creatieve bewoners.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van BinnensteBuiten Festival - Wonen & Interieur
    17 mei 2019

    BinnensteBuiten Festival - Wonen & Interieur

    Op een unieke locatie, op Landgoed De Olmenhorst in Lisserbroek, is het derde BinnensteBuiten Festival gehouden! Een hele dag feest waar iedereen kan proeven, wandelen en workshops kan volgen van BinnensteBuiten-experts.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Geduld voor oud gemaal
    27 maart 2017

    Geduld voor oud gemaal

    Jurgen en Karlijn willen dolgraag wonen in het oude gemaal. Hun geduld is flink op de proef gesteld, zes jaren wachten ze op toestemming voor de bouw.

  3. Recept
    2.214285
    7 juni 2018

    Zalmfilet met roerbakgroenten

    Hakim Mwale (26) komt oorspronkelijk uit Oeganda en woont 14 jaar in Nederland. Hij werkt bij de...

  4. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van bamboestokken naar kerstster
    14 december 2016

    Van bamboestokken naar kerstster

    Haal de kerst in huis! En voeg je eigen gemaakte kerstversiering toe. Bijvoorbeeld deze leuke...

  5. Eten & Drinken
    Ramon Brugman
    7 februari 2019

    Live koken met Ramon

    Iets zelfgemaakts is de snelste weg naar je geliefdes hart! Daarom gaat Ramon iets maken wat je...

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van De rollade van Kees
    28 december 2016

    De rollade van Kees

    Kees heeft een rollade voor op de barbecue gemaakt met zijn eigen kruidenmengsel. Alain gebruik...

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Stonefarm
    12 april 2016

    Stonefarm

    In Groningen hebben Anna en Tinus een fantastische kijktuin. Bomvol krokusjes, nog wat...

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ambulancegarage
    14 maart 2016

    Ambulancegarage

    In hartje Rotterdam gaat achter twee onopvallende garagedeuren een spectaculair huis met grote...

Pagina's