23 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 23 september 2017
In Leiden is de oranjerie uit 1856 aan de rand van de stad jarenlang de plek geweest waar rijke Hagenaren samenkomen. Tegenwoordig wonen Wolbrand en Grace van der Vis al jaren in dit bijzonder pand, dat omgeven is door water. Doordat de hele dag de zon om de woning draait, valt het licht van alle kanten binnen en is het een fijn zomerhuis. Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snelle maaltijd, maar dit doet ze niet in haar eentje. Zij kookt samen met haar moeder. Ze maken picanha, een mooi staartstuk van een rund, op de barbecue en bereiden daar een salade van zoete aardappel bij. De meest duurzame manier van goederentransport is zonder twijfel door gebruik te maken van de wind. En dat is precies wat de bemanning van vrachtzeilschip Tres Hombres doet. Culinair expert Alain Caron wacht samen met chocolademaker Enver Loke in eerste instantie dan ook tevergeefs op de aankomst van het schip, met aan boord onder meer de cacao uit de Dominicaanse Republiek voor Envers chocolade. Maar na een tocht van zes maanden maken die paar extra uren niks uit. Als de lading wordt gelost, is dat een klein feestje waard. En dan kan Alain met Enver en de chocolade aan de slag om wat lekkers te maken. In de Arnhemse wijk Presikhaaf wonen productontwerpers Jorine Oosterhoff en Egbert-Jan Lam met hun kinderen. Deze twee creatievelingen hebben een huis vol verhalen, vintage en zelfgemaakte kunst. Ze vinden hun spullen op internet of in een oude container. Zo heeft alles in huis een bijzonder verhaal, zoals de stoelen die ze vinden in Milaan en die uit een tachtig jaar geleden gesloten weeshuis komen. En de Hortus in Leiden heeft een bijzondere collectie zeldzame planten en bloemen, waarvan een aantal maar een korte periode in bloei staat, zoals bijvoorbeeld het geile geitenkruid. Hoofdtuinman Rogier van Vugt zet zich in om bedreigde soorten voor uitsterven te behoeden. Hij weet alles over deze planten en opent in zijn Hortus voor BinnensteBuiten deuren, die voor anderen gesloten blijven.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zelf ontworpen grote tuin
    17 oktober 2017

    Zelf ontworpen grote tuin

    In het Brabantse Rijsbergen, niet ver van de Belgische grens, strijkt Ton van Wijtvliet twaalf jaar geleden neer. De grond die bij de boerderij zit wordt zijn droomproject.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Luxe wonen op 60m2
    1 februari 2016

    Luxe wonen op 60m2

    Een eigen paradijsje in de bossen van Haaren, maar dan wel in een vakantiepark. Dit paradijsje is compleet met zwemvijver en werk-atelier. Hoe doe je dat op 60m2?

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Windmolens
    7 maart 2016

    Windmolens

    Anja woont met haar dochter Marijn in een windmolen op de Kinderdijk. Ze is de eerste vrouwelijke...

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kalfjes 't Boschend
    10 mei 2017

    Kalfjes 't Boschend

    We kijken bij het gezin van Niels. Niels heeft de boerderij van zijn vader overgenomen. Op de plek waar hij zelf opgroeide bouwt hij aan een boerderij in nieuwe stijl.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis midden in het bos
    28 september 2017

    Huis midden in het bos

    Theo en Stephanie Reitsema wonen met hun kinderen sinds twee jaar in het door Theo ontworpen en ingerichte droomhuis middenin het bos bij Rijssen.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Een verticale tuin van Martin
    29 september 2017

    Een verticale tuin van Martin

    Martin geeft iedereen op het festival allerlei tuintips! Maar hij heeft ook een super leuke verticale tuin gemaakt voor aan de muur op voor op het balkon.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis van de toekomst
    12 oktober 2017

    Huis van de toekomst

    Tussen Drachten en Beetsterzwaag in Friesland bouwt Bart Pietersma zijn ideale huis. Een huis zonder gasaansluiting en met zelf opgewekte elektriciteit.

  8. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Kippastei
    7 april 2016

    Kippastei

    Sharon maakt een Surinaamse kippastei, met daarnaast hapklare kippenboutjes met rijst. Op...

Pagina's