24 februari 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 24 februari 2017

Met: Wijn cuveren is een vak apart: je mengt verschillende druivensoorten voor bijzondere flessen wijn. Chef-kok Léon Mazairac is bij wijnboer Leon Masselink in de Achterhoek. Ze cuveren een fles onder begeleiding van oenoloog Stan Beurskens. Het wordt een flesje dat precies moet passen bij de soep die Leon maakt.

Joop en Marion wonen in een droomhuis in Vleuten. Deze villa is ontworpen met een zinken dak en opvallende groene ramen, waardoor het opgaat in het landschap. De architect wilde niets 'vanzelfsprekend laten zijn'. Wat hij daarmee bedoelt, zie je op verschillende plekken in het huis terug; een deur waar je hem niet verwacht, of iets anders juist daar waar je een deur verwacht.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Brocante huis Twisk
    2 april 2018

    Brocante huis Twisk

    In het dorpje Twisk wonen Yvo en Sandra. Hun jaren 30 woning was het eerste vrijstaande huis van het hele dorp en maakt onderdeel uit van het pittoreske, monumentale dorpsgezicht.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bijzonder: zeewierkaas
    14 september 2016

    Bijzonder: zeewierkaas

    Alain is op Vlieland waar een kaasmaker Nils bijzondere zeewierkaas laat rijpen in een bunker.

  3. Recept
    4.424655
    Stilstaand beeld van Moksi Alesi
    19 februari 2018

    Moksi Alesi

    Sharon maakt een traditioneel Surinaams rijstgerecht, Moksi Alesie, dat letterlijk gemengde rijst betekent. Sharon maakt vandaag haar versie met black eyed bonen, geserveerd met geroosterde kip uit de oven.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wijntips bij de gelakte kip
    20 december 2017

    Wijntips bij de gelakte kip

    De BinnensteBuiten sommeliers geven bij elke gang van het BinnensteBuiten kerstdiner wijntips. Zo vind je de juiste wijn bij het BinnensteBuiten kerstmenu of bij je eigen menu.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Zwart/wit passief huis
    5 januari 2017

    Zwart/wit passief huis

    In Heerenveen staat de ecowoning van Martinus en Louwina. Laag in energieverbruik door het driedubbele glas en de bijzondere wanden.

  6. Recept
    2.2
    Stilstaand beeld van Kalfsentrecote met groene thee
    30 september 2016

    Kalfsentrecote met groene thee

    Alain maakt met Japanse groene thee een heerlijk gerecht in zijn eigen keuken.

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van bamboestokken naar handdoekenrek
    20 oktober 2016

    Van bamboestokken naar handdoekenrek

    Hang je handdoeken op aan een zelfgemaakt rekje! Met een paar oude bamboestokken heb je dat zo...

  8. Recept
    2.2
    Stilstaand beeld van Varkenslende met bonen
    2 december 2015

    Varkenslende met bonen

    Alain ontmoet in Friesland boer Henk Zuidema. Henk redt oude bonenrassen. Alain maakt een gerecht met deze bonen en varkenslende.

Pagina's