24 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 24 februari 2018

Karin Swerink en Robert Alexander wonen in een karakteristiek vrijstaand huis in Egmond Binnen. Ze werken allebei in de creatieve sector en dat zie je duidelijk terug in hun woning. Veel kleur, vintage items en vooral heel veel bijzondere behangetjes, in elke ruimte weer een andere. Een sfeervol geheel in een huis vol verhalen.

Risotto is heerlijk om te eten, maar roept vaak wel weerstand op: hoe krijg ik 't goed? Chef-kok Ramon Brugman legt het uit en wat blijkt? Iedereen kan het. Dit keer maakt Ramon een risotto carbonara met, omdat hij toch op de Italiaanse toer is, ook nog een tiramisu erbij. Als snelle maaltijd, dus geen tijd is geen excuus.

Culinair schrijver Nadia Zerouali duikt in de zoete wereld van nougat. In Monster zoekt ze toppatissier Hidde de Brabander op die bekend is om zijn bijzondere smaakcombinaties in nougat. Hidde haalt zijn inspiratie onder andere uit de unieke eetbare planten en bloemen van de proeftuin in zijn woonplaats. Hidde heeft gewerkt voor sterrenrestaurants als de Librije en Parkheuvel en is voor foodlovers een bekend gezicht op tv. En hij hoopt zich later dit jaar meester-patissier te mogen gaan noemen.

Natuurgebied De Borkeld is een bijzonder gebied bij de Sallandse Heuvelrug waar de geschiedenis zijn sporen heeft achtergelaten. Het heuvelachtige landschap is in de voorlaatste ijstijd gevormd. Meer dan 6000 jaar geleden begroeven de toenmalige bewoners van deze streek hun doden in grafheuvels. Dat, samen met de heidegronden, jeneverbessen en mistvlagen zorgt hier voor de Witte Wieven-legendes.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Chocolade van ver
    15 september 2017

    Chocolade van ver

    De meest duurzame manier van goederentransport is zonder twijfel door gebruik te maken van de wind. En dat is precies wat de bemanning van vrachtzeilschip Tres Hombres doet.

  2. Recept
    3.833335
    Stilstaand beeld van Erwtensoep van Sylvia
    11 januari 2019

    Erwtensoep van Sylvia

    Alain fietst met Marja de 'Snertroute' in Westland en ze halen de ingrediënten voor erwtensoep. Alain maakt het roggebrood extra lekker voor bij de verse snert.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een woonhuis uit sloopmateriaal
    10 november 2015

    Een woonhuis uit sloopmateriaal

    Rolf Bruggink maakt van sloopmaterialen een nieuw woonobject. Zo sloopte hij een vervallen barak naast zijn oude koetshuis in Utrecht.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een oud pakhuis
    3 maart 2016

    Een oud pakhuis

    In Amsterdam transformeerde architect Tommy Kleerekoper een voormalig pakhuis en kantoorpand om...

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Long Island-stijl
    20 december 2016

    Long Island-stijl

    Charlotte en Bas wonen met hun kinderen in een huis in Long Island-stijl. Charlotte laat zien wat dat precies is en hoe prachtig ze haar huis decoreert voor de feestdagen.

  6. Recept
    2.833335
    Stilstaand beeld van Tonijn tartaar met noedelsalade
    17 oktober 2016

    Tonijn tartaar met noedelsalade

    Sharon maakt een snelle maaltijd met tartaar van tonijn en een noedelsalade.

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van bamboestokken naar handdoekenrek
    20 oktober 2016

    Van bamboestokken naar handdoekenrek

    Hang je handdoeken op aan een zelfgemaakt rekje! Met een paar oude bamboestokken heb je dat zo...

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van lampenkap naar plantenhouder
    1 november 2016

    Van lampenkap naar plantenhouder

    Nog een oude lampenkap over? Daar kan je van alles mee! Maar bijvoorbeeld deze plantenhouder....

Pagina's