24 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 24 februari 2018

Karin Swerink en Robert Alexander wonen in een karakteristiek vrijstaand huis in Egmond Binnen. Ze werken allebei in de creatieve sector en dat zie je duidelijk terug in hun woning. Veel kleur, vintage items en vooral heel veel bijzondere behangetjes, in elke ruimte weer een andere. Een sfeervol geheel in een huis vol verhalen.

Risotto is heerlijk om te eten, maar roept vaak wel weerstand op: hoe krijg ik 't goed? Chef-kok Ramon Brugman legt het uit en wat blijkt? Iedereen kan het. Dit keer maakt Ramon een risotto carbonara met, omdat hij toch op de Italiaanse toer is, ook nog een tiramisu erbij. Als snelle maaltijd, dus geen tijd is geen excuus.

Culinair schrijver Nadia Zerouali duikt in de zoete wereld van nougat. In Monster zoekt ze toppatissier Hidde de Brabander op die bekend is om zijn bijzondere smaakcombinaties in nougat. Hidde haalt zijn inspiratie onder andere uit de unieke eetbare planten en bloemen van de proeftuin in zijn woonplaats. Hidde heeft gewerkt voor sterrenrestaurants als de Librije en Parkheuvel en is voor foodlovers een bekend gezicht op tv. En hij hoopt zich later dit jaar meester-patissier te mogen gaan noemen.

Natuurgebied De Borkeld is een bijzonder gebied bij de Sallandse Heuvelrug waar de geschiedenis zijn sporen heeft achtergelaten. Het heuvelachtige landschap is in de voorlaatste ijstijd gevormd. Meer dan 6000 jaar geleden begroeven de toenmalige bewoners van deze streek hun doden in grafheuvels. Dat, samen met de heidegronden, jeneverbessen en mistvlagen zorgt hier voor de Witte Wieven-legendes.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ontwerpboerderij in 's Gravenmoer
    6 april 2018

    Ontwerpboerderij in 's Gravenmoer

    Cindy en Alex wonen in een boerderij uit de 16e eeuw. Het hele huis is verbouwd. Nu hebben ze genoeg ruimte voor al hun mooie verzamelingen en bijzondere spullen.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Villa Capanna
    9 november 2017

    Villa Capanna

    Verscholen tussen het groen in Holten ligt villa Capanna, letterlijk vertaald uit het Italiaans: een hut voor twee verliefde mensen die eigenlijk geen huis nodig hebben.

  3. Recept
    4.07143
    Stilstaand beeld van Spinazierisotto met gepofte groenten
    4 oktober 2016

    Spinazierisotto met gepofte groenten

    Ramon maakt een vegetarische maaltijd: spinazierisotto met gepofte groenten en een gepocheerd ei.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Recept met worstenbroodje
    19 april 2019

    Recept met worstenbroodje

    Wat is er Brabantser dan een worstenbroodje? Culinair expert Alain Caron krijgt een warm onthaal door worstenbroodjesmaker Margriet Cooymans in het dorpje Den Dungen.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Vrijstaande ecowoning
    8 november 2018

    Vrijstaande ecowoning

    Mieke en Jurgen bouwden in het Brabantse Gewande hun duurzame droomhuis. Ook de inrichting is duurzaam door veel hergebruik van materialen en meubels.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in een locomotiefstation
    4 december 2017

    Wonen in een locomotiefstation

    Het 19e eeuwse locomotiefstation van Groenlo raakt na het verlies van zijn functie in verval, totdat Ronald en Angela het 25 jaar geleden kopen om erin te gaan wonen.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Eco-boerderij Geesteren
    28 november 2017

    Eco-boerderij Geesteren

    Ewald en Bernadette Tenhagen hebben een boerderij verbouwd tot bijzonder ecologisch verantwoorde woonruimte. Buiten is veel herbruikt, maar binnen is van alles opnieuw gebouwd.

  8. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Saffraanbouillon en dadelfudge
    29 november 2018

    Saffraanbouillon en dadelfudge

    Nadia gaat koken met het rode goud, saffraan. Samen met kruidenkwekers Monique en Frank duikt ze de keuken in om een heerlijk gerecht te bereiden.

Pagina's