24 februari 2018

Karin Swerink en Robert Alexander wonen in een karakteristiek vrijstaand huis in Egmond Binnen. Ze werken allebei in de creatieve sector en dat zie je duidelijk terug in hun woning. Veel kleur, vintage items en vooral heel veel bijzondere behangetjes, in elke ruimte weer een andere. Een sfeervol geheel in een huis vol verhalen. * Risotto is heerlijk om te eten, maar roept vaak wel weerstand op: hoe krijg ik 't goed? Chef-kok Ramon Brugman legt het uit en wat blijkt? Iedereen kan het. Dit keer maakt Ramon een risotto carbonara met, omdat hij toch op de Italiaanse toer is, ook nog een tiramisu erbij. Als snelle maaltijd, dus geen tijd is geen excuus. * Culinair schrijver Nadia Zerouali duikt in de zoete wereld van nougat. In Monster zoekt ze toppatissier Hidde de Brabander op die bekend is om zijn bijzondere smaakcombinaties in nougat. Hidde haalt zijn inspiratie onder andere uit de unieke eetbare planten en bloemen van de proeftuin in zijn woonplaats. Hidde heeft gewerkt voor sterrenrestaurants als de Librije en Parkheuvel en is voor foodlovers een bekend gezicht op tv. En hij hoopt zich later dit jaar meester-patissier te mogen gaan noemen. * Natuurgebied De Borkeld is een bijzonder gebied bij de Sallandse Heuvelrug waar de geschiedenis zijn sporen heeft achtergelaten. Het heuvelachtige landschap is in de voorlaatste ijstijd gevormd. Meer dan 6000 jaar geleden begroeven de toenmalige bewoners van deze streek hun doden in grafheuvels. Dat, samen met de heidegronden, jeneverbessen en mistvlagen zorgt hier voor de Witte Wieven-legendes.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Witte pauwen
    1 mei 2017

    Witte pauwen

    Ineke Groenendijk las ooit in een tijdschrift over de witte pauwen op Landgoed Staverden. Ze koopt een paar witte pauwen van het landgoed, die nu haar tuin in Oud Gastel sieren.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Het blauwe huisje
    16 november 2016

    Het blauwe huisje

    In Spannum wonen Aran en Saskia samen met hun drie dochters in twee kleine arbeidershuisjes. Ze kochten een bouwval dat ze samen opknapten.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bier uit de 'smaakspeeltuin'
    8 september 2017

    Bier uit de 'smaakspeeltuin'

    Alain is in gezelschap van biersommelier Fiona de Lange. Ze bezoeken bierbrouwer Ramses Snoeij in het Brabantse Hooge Zwaluwe.

  4. Recept
    3.583335
    Stilstaand beeld van Ramons Oosterse gerechten
    2 februari 2017

    Ramons Oosterse gerechten

    Ramon neemt de tijd voor een speciale maaltijd: gamba's in zoetzure saus, kip in zwarte bonensaus, rijst en zelfgemaakte atjar tjampoe.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een oranjerie in Leiden
    23 september 2017

    Een oranjerie in Leiden

    Wolbrand en Grace wonen al jaren in de Oranjerie aan de rand van Leiden, dat omgeven is door water. Het licht valt van alle kanten binnen.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wikkelhuisje van karton
    4 februari 2016

    Wikkelhuisje van karton

    Rick woont in een huisje van karton, een zogenaamd wikkelhuisje! Hij laat je de grote voordelen zien van een kartonnen huis ten opzichte van een huis van beton of steen.

  7. Recept
    4.27586
    Stilstaand beeld van Auberginecurry met rijstsalade
    16 januari 2018

    Auberginecurry met rijstsalade

    Sharon maakt een gerecht dat niet veel hoeft te kosten. Haar auberginecurry is ook nog eens snel te maken. Daarbij serveert ze heerlijke salade van pandanrijst.

  8. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Prei met pindakoekjes
    14 december 2016

    Prei met pindakoekjes

    Alain proeft de pure pindakaas van zussen Maxime en Sophie. Hij maakt hier een verrassend recept mee: prei, augurken, pindakoekjes en pindasaus.

Pagina's