24 januari 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 24 januari 2019

Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd: canneloni van gekruid varkensgehakt, een basilicumbéchamel en verse tomaten. En dat is nog maar het hoofdgerecht: voor het toetje heeft hij nog een Griekse yoghurt met walnoten. Met daarbovenop hele bijzondere honing: Ramon is namelijk het afgelopen jaar tot imker geschoold en deze heidehoning komt van zijn eigen bijenvolk. * Verscholen in een villawijk van Hilversum ligt Pinetum Blijdestein. Gerdy en Mariëtte zijn verliefd geworden op deze groene oase en werken er al jaren als vrijwilliger. Coniferen hebben de hoofdrol in deze tuin en laat dat nou net Mariëttes lievelingsboom zijn: de hele winter heerlijk groen. Gerdy is gefascineerd geraakt door de grote collectie rododendrons. Zij moet nog even wachten op 'haar' bloemen, maar heeft 's winters ook genoeg te vertellen. * Wanneer een oude verbandmiddelenfabriek aan de Amstel vrijkomt voor gloednieuwe appartementen, is Ilari Hoevenaars er als de kippen bij om er één te bemachtigen. Hij deelt zijn gelijkvloerse huis vervolgens in op z'n Amsterdams: een brede ruimte met veelal handgemaakte meubelen. Met zijn Finse wortels bootst Ilari vervolgens de Scandinavische eenvoud na in het interieur. Het resultaat is een warm huis waarin familiegeschiedenis, een hang naar vroeger en eigenzinnigheid samenkomen.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Suikervrij gebak Rotterdam
    14 november 2018

    Suikervrij gebak Rotterdam

    Kim maakt gebakjes en andere lekkernijen zonder geraffineerde suikers, zonder gluten en veganistisch. Alain gaat met haar mee naar de markt en samen maken ze iets lekkers.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Alain wandelt met bokken
    31 december 2018

    Alain wandelt met bokken

    Alain gaat langs bij Lydia van Maurik in Houten. In Nederland is er namelijk een geitenbokkenoverschot. Lydia wil verandering brengen het korte leven van bokken en stimuleert daarom verantwoorde vleeseters om bokkenvlees te eten.

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Welke wijn drink je bij gazpacho?
    20 december 2016

    Welke wijn drink je bij gazpacho?

    Lendl Mijnhijmer vertelt je welke wijn je het beste kan drinken bij de gazpacho van Sharon.

  4. Recept
    4.1
    Stilstaand beeld van Oosterse zalm-tartaar
    21 januari 2016

    Oosterse zalm-tartaar

    Ramon maakt een oosterse tartaar van zalm. En wat serveert hij erbij? Kletskopjes met sambal en sesam.

  5. Recept
    4.27215
    Stilstaand beeld van Souvlaki met Griekse rijst
    22 oktober 2018

    Souvlaki met Griekse rijst

    Ramon zet een snelle maaltijd op tafel. Hij maakt souvlaki met kip en Griekse rijst met daarbij een tomatensalade die rijk is aan smaak en uiteraard tzatziki.

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nieuwe slaapkamer
    18 januari 2017

    Nieuwe slaapkamer

    Ellen uit Purmerend wil graag iets met haar slaapkamer, maar is er al tijden tegenaan aan het hikken. Francine schiet te hulp.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in een oude sigarenfabriek
    6 september 2016

    Wonen in een oude sigarenfabriek

    Een oude sigarenfabriek met directeurswoning in Utrecht is nu het luxe droomhuis van Petra en Martin.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nijsinghhuis
    11 december 2017

    Nijsinghhuis

    In 1971 kopen Jos en Janneke van Groeningen voor een gulden een vervallen rijksmonument in Eelde. Ze laten het pand opknappen en de muren in bijna alle kamers beschilderen.

Pagina's