24 november 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 24 november 2017

In Noord-Brabant woont Iwona Sroczynska midden in de bossen van de Drunense duinen. Tussen al het groen heeft ze een bungalow, waarin binnen en buiten met elkaar verbonden zijn dankzij veel ramen. Iwona is kunstenares en dat zie je terug in het interieur. In de bungalow met beperkte ruimte staan grote gebaren en hangt veel eigen werk aan de muur. Niets hangt met elkaar samen, en toch is het een geheel.

Linda de Vries heeft een fantastische natuurboerderij in het Noord-Hollandse Zuidermeer. Ze houdt enorm van dieren, maar heeft een zwak voor dieren met een vreemd uiterlijk. Haar krulveerganzen, macho-achtige kalkoenen, oudhollandse kuifeenden en Indische loopeenden zien er dus niet standaard uit en vervullen allemaal een functie op de boerderij. Ze fokt op kleine schaal en verkoopt zelf geteelde groenten en fruit. Zo komt ze aardig rond maar het is geen vetpot: dat hoeft ook niet want het is haar grootste passie.

Chef-kok Leon Mazairac is in mediastad Hilversum, waar Gijs Troost en Arjanneke van den Berg al meer dan 25 jaar bier brouwen in hun eigen keuken. Hun passie leidt in 2010 zelfs tot een eigen brouwerij! Daar brouwen ze zoveel mogelijk met producten uit het Gooi. En omdat in de herfst kastanjes goed te vinden zijn, maken ze nu kastanjebier! Leon kookt iets heerlijks voor de brouwers.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Witlof chutney
    22 december 2016

    Witlof chutney

    Ramon maakt verschillende bijgerechten voor het kerstdiner. Zo ook witlof chutney. Hoe je dat...

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Kloosterkaas
    8 maart 2018

    Kloosterkaas

    Nadia Zerouali is in Zwolle om kloosterkaas te proeven bij Harry Schonewille. De kazen liggen opgeslagen in een oude kloostergang bij de boerderij van een vriend in Windesheim. Een bijzonder uitje voor Nadia.

  3. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van blikjes naar kruidentuin
    4 oktober 2016

    Van blikjes naar kruidentuin

    Maak met je lege frisdrankblikjes een kruidentuintje!

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tuin blikjesfabriek
    15 maart 2016

    Tuin blikjesfabriek

    In Deventer knapt tuinspecialist Martin Stuger de tuin op bij de oude blikjesfabriek van Josine...

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Biesbosch
    2 maart 2016

    De Biesbosch

    Boswachter Marieke bekijkt de terpen in de Brabantse Biesbosch, met collega Thomas van Es. Er is...

  6. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kleurrijke kunstboerderij
    26 maart 2018

    Kleurrijke kunstboerderij

    Sasa en Niko wonen in een woonboerderij uit 1932. Ze besloten negen jaar geleden hun stadsleven te verruilen voor een leven op het platteland. Ze houden allebei van kleur en kunst en dat is overal in hun woning te zien.

  7. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Broodje leverworst met gekarameliseerde sjalotjes
    6 mei 2016

    Broodje leverworst met gekarameliseerde sjalotjes

    Leon combineert twee ambachtelijke lekkernijen tot een smakelijke snack: bier en worst.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Amsterdamse zolderverdieping
    16 januari 2018

    Amsterdamse zolderverdieping

    In hartje Amsterdam wonen Merel en Pieter op hun voormalige zolder. Als zij voor het eerst de verdieping zien, is het een donkere, niet schoongespoten ruimte. Maar toch zien zij gelijk potentie en kopen het.

Pagina's