24 november 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 24 november 2017
In Noord-Brabant woont Iwona Sroczynska midden in de bossen van de Drunense duinen. Tussen al het groen heeft ze een bungalow, waarin binnen en buiten met elkaar verbonden zijn dankzij veel ramen. Iwona is kunstenares en dat zie je terug in het interieur. In de bungalow met beperkte ruimte staan grote gebaren en hangt veel eigen werk aan de muur. Niets hangt met elkaar samen, en toch is het een geheel. Linda de Vries heeft een fantastische natuurboerderij in het Noord-Hollandse Zuidermeer. Ze houdt enorm van dieren, maar heeft een zwak voor dieren met een vreemd uiterlijk. Haar krulveerganzen, macho-achtige kalkoenen, oudhollandse kuifeenden en Indische loopeenden zien er dus niet standaard uit en vervullen allemaal een functie op de boerderij. Ze fokt op kleine schaal en verkoopt zelf geteelde groenten en fruit. Zo komt ze aardig rond maar het is geen vetpot: dat hoeft ook niet want het is haar grootste passie. Chef-kok Leon Mazairac is in mediastad Hilversum, waar Gijs Troost en Arjanneke van den Berg al meer dan 25 jaar bier brouwen in hun eigen keuken. Hun passie leidt in 2010 zelfs tot een eigen brouwerij! Daar brouwen ze zoveel mogelijk met producten uit het Gooi. En omdat in de herfst kastanjes goed te vinden zijn, maken ze nu kastanjebier! Leon kookt iets heerlijks voor de brouwers.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Sallandse Heuvelrug
    21 januari 2016

    Sallandse Heuvelrug

    Boswachter Marieke vertelt hoe de Sallandse Heuvelrug is ontstaan. Er groeien zoveel bessen dat het er wemelt van de vogels.

  2. Recept
    3.8
    Stilstaand beeld van Couscous als nooit tevoren!
    30 november 2015

    Couscous als nooit tevoren!

    Sharon maakt een betaalbare maaltijd met couscous en geitenkaas. Maar dit is wel couscous-speciaal: gegaard in sinaasappelsap. En met Turks brood.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De bomenvrouw van Zwolle
    9 november 2017

    De bomenvrouw van Zwolle

    Bernadet van der Veen is dé bomenvrouw van Zwolle. Deze natuurgids heeft zich verdiept in de geschiedenis van allerlei groen.

  4. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Taart van kool gevuld met gehakt en boerenkool
    3 februari 2016

    Taart van kool gevuld met gehakt en boerenkool

    Alain maakt een taart van kool, gevuld met gehakt en boerenkool.

  5. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Geflambeerde warme appeltaartjes
    27 december 2016

    Geflambeerde warme appeltaartjes

    Ramon maakt heerlijke geflambeerde warme appeltaartjes. Deze zijn ook heerlijk om later deze week op oudejaarsdag op tafel te zetten.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Stadslandbouw
    31 maart 2016

    Stadslandbouw

    In het dichtbevolkte Amsterdam-West ligt verborgen achter de woonhuizen al decennia lang een...

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Zwart houten huis
    19 september 2017

    Zwart houten huis

    In de Rotterdams staat aan het water het duurzame huis van Sanne en Maarten. Hier wonen zij met hun twee dochters in een zwart houten huis.

  8. Recept
    4.8
    Stilstaand beeld van Spinazierisotto met gepofte groenten
    4 oktober 2016

    Spinazierisotto met gepofte groenten

    Ramon maakt een vegetarische maaltijd: spinazierisotto met gepofte groenten en een gepocheerd ei.

Pagina's